尋常．台北 時尚美食: 食時刻刻 品味台北 | 誠品線上

尋常．台北 時尚美食: 食時刻刻 品味台北

內容簡介

內容簡介 美食家帶路！胡天蘭、徐天麟親自推薦 10 家不可錯過的各國料理；設計師雲集！精選 8 位「台北好時尚」獲獎明日之星以及品牌速覽；改造迎新象！蛻變後的 15 家嶄新型店創造消費新體驗。 （美食 × 時尚：附錄136家台北世界美食餐廳 、26家再造店家）台北的「美食」豐富多元，不僅涵蓋京、粵、滬、川、湘、閩等菜系精髓，且隨著時代潮流與時俱進；各國招牌餐飲總先選在台北設分店，提供台灣民眾不用出國就可嚐鮮的選擇；更別說家常台菜、日本料理、南洋美食等等，總能吸引所有人。本書邀請美食作家胡天蘭老師、徐天麟老師，帶領讀者遍嚐日韓、南洋、中華、美墨、歐陸菜系，感受各國美食文化交融的美好。台北的「時尚」創意獨具，邀請服裝設計師們透過主體展演，展現自我品牌特色與時尚能量。後續透過展銷媒合會、織品科技研發，並結合台北時尚新創中心等機構，扶植有潛力的時尚、設計新創品牌，在有力的撐持下揮灑才華。本書搜羅新銳設計師們，從個人簡介、品牌資訊、品牌特色著手，搭配作品照片，一窺設計背後的思維脈絡。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介doed 採編團隊日復一日的城市生活中，因為工作業務等契機，我們得以接觸到在這塊產業領域裡持續付出的傑出人們，他們的故事精彩動人，用心就能看見。心想「何不將這些屬於台北的精彩記錄下來呢？」，經過無數次的編輯會議、採訪攝影與校稿流程，以及各界朋友的協助與支持，「尋常．台北」套書專案正陸續完成，敬請期待！邀請您與我們一同，尋～市井隱而未現之常。●Facebook 粉絲專頁：台北饗樂趣、台北市商業處-猴呷猴七淘 in Taipei●Instagram：@doed.taipei（www.instagram.com doed.taipei）、@sunsun_tpe（www.instagram.com sunsun_tpe）●Youtube 頻道：youtube.com c 臺北市政府產業發展局●北市產業局：www.doed.gov.taipei●北市商業處：www.tcooc.gov.taipei｜尋常．台北（Extra-Ordinary Taipei）｜套書緣起這座城市，自由開放且充滿了無限可能，各產業職⼈堅持理念且戮力以赴，撐起了你我的日常。人們日夜努力的身影、世代傳承的堅持與自我挑戰的執著，建構出多元的城市生活風貌；平和善良的溫暖人情與求新求變的務實風格，在在映證了台北的兼容並蓄、海納百川。北市產業局聚焦著力於創新創業、食農共生、生活產業、節能永續等四大面向，長期以來與各領域朋友密切合作，彼此交織串聯成堅實的協力網絡。「尋常．台北」如實記錄當代台北人的迷人丰采，如此尋常卻又非比尋常。謹以此套書獻給所有踏實奮鬥的人們！

產品目錄

產品目錄 第一章台北繽紛多滋好食尚【名人帶你用美食環遊世界胡天蘭】大腕燒肉專門店香料屋印度料理聚馥園GB鮮釀餐廳雅室牛排【名人帶你用美食環遊世界徐天麟】逸鮮棧天廚菜館茹絲葵經典牛排館馬友友印度廚房Orchid Restaurant 蘭第二章改造變身食尚型店【小品新風格】藤香厚工豆花枝仔冰城台記家傳手勁麵富自山中【傳統展新貌】二和珍老濟安顏加唐東雅小廚姚德和李日勝第三章台北風情萬種好時尚第3屆台北好時尚動態秀第4屆台北好時尚動態秀第5屆台北好時尚動態秀【時裝設計明日之星--】第1屆台北好時尚金獎設計師莊承華第2、3屆台北好時尚金獎設計師周裕穎第4屆台北好時尚金獎設計師田明彬第5屆台北好時尚金獎設計師簡國彥第5屆台北好時尚最佳市場潛力設計師李昱昌第5屆台北好時尚最佳創意設計師張洊瑋第5屆台北好時尚最佳服裝技巧設計師黃麒軒第5屆台北好時尚最佳版型運用設計師賴佑昌第四章改造變身時尚型店尚蝶扣 ButtonflyLIUKOO 煙斗服裝鳳．衣美瑞元服裝行歐芬女內衣附錄食尚．時尚台北潮生活探索地標

商品規格

試閱文字

自序 : 一種風格，叫台北

　　最能體現一個城市文化厚度的不外乎飲食與衣著。

　　台北作為台灣之首，自拓墾開府以降歷三百餘年，在多層文化的積累與民生富裕的基礎之上，美食在台北，早已是融合各種文化菜系並且精益求精與時並進，不斷的深化與厚積。在此之上，我們已然完成台北的飲食源流與菜系調查，然後逐步從老台北口味的餐廳、台菜料理、各國美食餐廳的挑選整理；台北地產的綠竹筍、山藥、鐵觀音、包種等食材料理的研發、開放廚房水不落地的習慣養成、夜市的食材登錄推廣……，一步一步的，我們朝向重建一個融合各種文化菜系的台菜飲食品味之都前進。

　　時尚，原非城市產業的主流，固然在紡織工業、機能布料方面，台灣執世界之牛耳，然而在時尚設計領域，我們卻仍有所不足。這幾年，扶持時尚領域年輕設計者的推動，讓設計師逐漸得以嶄露頭角漸露鋒芒，到而今蔚成一片澎湃繁盛的活絡氛圍。從台北好時尚的新銳發掘、百貨專櫃的鋪點試營、研發與展秀的補助、時尚新創基地的創設……。台北這城市回應著設計人的銳意進取、感應著時代脈動的氣息。我們正一起看向全球。

　　食在台北、衣行全球。我們正在創造一種風格，叫台北。　　－－發行人　林崇傑

活動

• 4/26前 全站滿$1,688折$150
• 4/26前 全站滿$2,688折$260
• 4/26前 全站滿$5,888折$600