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認識西西里火山葡萄酒之必備工具書、成為西西里火山葡萄酒達人之聖經寶典
內容簡介
3 種語言、20個經典傳奇酒莊、55 位國際評審、55支最佳西西里火山葡萄酒、159 支西西里火山葡萄酒介紹、624頁西西里火山葡萄酒聖經寶典
财 全球唯一中英義三語、亞洲第一本系統且完整介紹的西西里火山葡萄酒專書
财 認識西西里火山葡萄酒之必備工具書、成為西西里火山葡萄酒達人之聖經寶典
财 作者親自走訪逾百家西西里葡萄酒產區之酒莊，介紹超過二十家經典且傳奇的酒莊家族故事及釀酒哲學
财 精選一百五十九支西西里火山白葡萄酒、紅葡萄酒及粉紅葡萄酒，詳載一百五十九支西西里火山葡萄酒資料，及作者對每支火山葡萄酒的品飲心得及獨到之見
财 精心策劃九場西西里火山葡萄酒盲飲評選會，於西西里火山當地重要景點、與五十五位義大利米其林主廚與國際葡萄酒界、美食界專業評審共同盲飲品評並選出最佳五十五支西西里火山葡萄酒。
繼《餐桌上的義大利酒王》、《托斯卡尼義大利酒后》之後，義大利國際酒評家黃筱
雯又一義大利葡萄酒專書《西西里火山葡萄酒指南》重磅上市！
作者在一年內親自走訪西西里島七次，拜訪西西里火山葡萄酒產區逾百家重要酒莊與釀酒師，介紹二十家經典傳奇酒莊故事及家族釀酒哲學，書中精選一百五十九支西西里火山白葡萄酒、紅葡萄酒及粉紅葡萄酒，於九個西西里火山當地重要景點、與五十五位義大利米其林主廚與國際葡萄酒界、美食界專業評審共同盲飲品評並選出最佳五十五支西西里火山葡萄酒。書中亦依每支葡萄酒不同葡萄品種、單一葡萄園的風土環境及特性作完整介紹，不但可查詢159支西西里火山葡萄酒之詳細資料與酒莊資訊，亦詳載作者對每支火山葡萄酒的品飲心得及獨到之見，系統且完整的將西西里島火山葡萄酒介紹給國際讀者。
近幾年火山葡萄酒於全球葡萄酒市場上的熱度逐漸升高、蔚為潮流，歐洲葡萄酒最古
老產區之一的西西里島火山葡萄酒，更是其中深受矚目的新寵兒。島上至今依然活躍
噴發的Mount Etna (埃特納火山)，不但為此產區提供高礦物含量的火山土壤，其獨特
的Nerello原生葡萄品種、日夜溫差急遽的火山高海拔氣候與各單一葡萄園的不同微風土，交織出千嬌百媚之姿，使其有「義大利勃根地」之稱，該產區葡萄酒之優雅、芬芳及令人欲罷不能的風味，讓國際飲者無不為之傾心。
此書為中文、英文、義大利文三語版本，於台灣、義大利與美國同步上市。
◎代理經銷：白象文化
财 全球唯一中英義三語、亞洲第一本系統且完整介紹的西西里火山葡萄酒專書
财 認識西西里火山葡萄酒之必備工具書、成為西西里火山葡萄酒達人之聖經寶典
财 作者親自走訪逾百家西西里葡萄酒產區之酒莊，介紹超過二十家經典且傳奇的酒莊家族故事及釀酒哲學
财 精選一百五十九支西西里火山白葡萄酒、紅葡萄酒及粉紅葡萄酒，詳載一百五十九支西西里火山葡萄酒資料，及作者對每支火山葡萄酒的品飲心得及獨到之見
财 精心策劃九場西西里火山葡萄酒盲飲評選會，於西西里火山當地重要景點、與五十五位義大利米其林主廚與國際葡萄酒界、美食界專業評審共同盲飲品評並選出最佳五十五支西西里火山葡萄酒。
繼《餐桌上的義大利酒王》、《托斯卡尼義大利酒后》之後，義大利國際酒評家黃筱
雯又一義大利葡萄酒專書《西西里火山葡萄酒指南》重磅上市！
作者在一年內親自走訪西西里島七次，拜訪西西里火山葡萄酒產區逾百家重要酒莊與釀酒師，介紹二十家經典傳奇酒莊故事及家族釀酒哲學，書中精選一百五十九支西西里火山白葡萄酒、紅葡萄酒及粉紅葡萄酒，於九個西西里火山當地重要景點、與五十五位義大利米其林主廚與國際葡萄酒界、美食界專業評審共同盲飲品評並選出最佳五十五支西西里火山葡萄酒。書中亦依每支葡萄酒不同葡萄品種、單一葡萄園的風土環境及特性作完整介紹，不但可查詢159支西西里火山葡萄酒之詳細資料與酒莊資訊，亦詳載作者對每支火山葡萄酒的品飲心得及獨到之見，系統且完整的將西西里島火山葡萄酒介紹給國際讀者。
近幾年火山葡萄酒於全球葡萄酒市場上的熱度逐漸升高、蔚為潮流，歐洲葡萄酒最古
老產區之一的西西里島火山葡萄酒，更是其中深受矚目的新寵兒。島上至今依然活躍
噴發的Mount Etna (埃特納火山)，不但為此產區提供高礦物含量的火山土壤，其獨特
的Nerello原生葡萄品種、日夜溫差急遽的火山高海拔氣候與各單一葡萄園的不同微風土，交織出千嬌百媚之姿，使其有「義大利勃根地」之稱，該產區葡萄酒之優雅、芬芳及令人欲罷不能的風味，讓國際飲者無不為之傾心。
此書為中文、英文、義大利文三語版本，於台灣、義大利與美國同步上市。
◎代理經銷：白象文化
產品目錄
作者
五十五位國際評審
西西里火山葡萄酒一覽表
第一章 我稱這樣的酒為「易喝酒」
原來是生長在火山岩、被遺棄的百年葡萄老欉
不可不知的西西里葡萄酒名詞
西西里火山葡萄品種
西西里火山葡萄酒的酒莊發展與歷史變革
西西里火山葡萄酒認證
本書葡萄酒盲飲的分類項目與粉紅酒尺度表
西西里火山葡萄酒官方法規與地圖
第二章 西西里火山酒莊家族介紹
01. 維拉葛朗德公爵酒莊 Barone di Villagrande
02. 奔南緹酒莊 Benanti
03. 彼洋迪酒莊 Biondi
04. 尼可希亞酒莊 Cantine Nicosia
05. 盧梭酒莊 Cantine Russo
06. 熱黑岩酒莊 Cottanera
07. 羅密歐女公爵酒莊 Fattorie Romeo del Castello di Chiara Vigo
08. 法德瑞可‧瓜紀亞諾酒莊 Federico Graziani
09. 史比塔雷利公爵酒莊 Feudi Barone Spitaleri
10. 寇爾奈利森酒莊 Frank Cornelissen
11. 喬威蒸餾廠與葡萄酒莊 Giovi
12. 吉羅拉摩盧梭酒莊 Girolamo Russo
13. 卦渠酒莊 Graci
14. 佛堤酒莊 I Vigneri di Salvo Foti
15. 帕索皮莎羅酒莊 Passopisciaro
16. 甜岩酒莊 Pietradolce
17. 熔岩酒莊 Sciara
18. 火山黑地酒莊 Tenuta delle Terre Nere
19. 野林酒莊 Tenute Bosco
20. 法羅葡萄酒產區：砲台堡壘酒莊Palari di Salvatore Geraci & Le Casematte
第三章 西西里火山白葡萄酒
西西里火山紅葡萄酒
西西里火山粉紅葡萄酒
西西里火山葡萄酒前55 強
特別推薦篇
第四章 五十五位國際評審與評審團
西西里火山旅館與餐廳推薦
01. 四個阿爾克以披薩餐廳
02. 史達塔拉火山公園旅館
03. 多娜卡爾蜜拉頂級酒店
04. 西西里東半部官方酒窖城堡
05. 你家廚房私廚餐廳
06. 火山黑岩頂級別墅酒店
07. 西西里火山威尼斯人餐廳
08. 聖朱利亞諾頂級旅館
09. 載墟頂級旅館
表一：西元2000年前的西西里火山歷史酒莊列表
表二：西元2000年至2005年的西西里火山酒莊列表
表三：西元2005年後西西里火山酒莊分類表
表四：西西里火山粉紅酒尺度表
表五：西西里葡萄酒官方法規一覽表
索引一：西西里火山133個法定單一葡萄園列表（按區排序）
索引二：西西里火山133個法定單一葡萄園列表（按字母排序）
索引三：西西里火山酒莊資訊 (按字母排列)
五十五位國際評審
西西里火山葡萄酒一覽表
第一章 我稱這樣的酒為「易喝酒」
原來是生長在火山岩、被遺棄的百年葡萄老欉
不可不知的西西里葡萄酒名詞
西西里火山葡萄品種
西西里火山葡萄酒的酒莊發展與歷史變革
西西里火山葡萄酒認證
本書葡萄酒盲飲的分類項目與粉紅酒尺度表
西西里火山葡萄酒官方法規與地圖
第二章 西西里火山酒莊家族介紹
01. 維拉葛朗德公爵酒莊 Barone di Villagrande
02. 奔南緹酒莊 Benanti
03. 彼洋迪酒莊 Biondi
04. 尼可希亞酒莊 Cantine Nicosia
05. 盧梭酒莊 Cantine Russo
06. 熱黑岩酒莊 Cottanera
07. 羅密歐女公爵酒莊 Fattorie Romeo del Castello di Chiara Vigo
08. 法德瑞可‧瓜紀亞諾酒莊 Federico Graziani
09. 史比塔雷利公爵酒莊 Feudi Barone Spitaleri
10. 寇爾奈利森酒莊 Frank Cornelissen
11. 喬威蒸餾廠與葡萄酒莊 Giovi
12. 吉羅拉摩盧梭酒莊 Girolamo Russo
13. 卦渠酒莊 Graci
14. 佛堤酒莊 I Vigneri di Salvo Foti
15. 帕索皮莎羅酒莊 Passopisciaro
16. 甜岩酒莊 Pietradolce
17. 熔岩酒莊 Sciara
18. 火山黑地酒莊 Tenuta delle Terre Nere
19. 野林酒莊 Tenute Bosco
20. 法羅葡萄酒產區：砲台堡壘酒莊Palari di Salvatore Geraci & Le Casematte
第三章 西西里火山白葡萄酒
西西里火山紅葡萄酒
西西里火山粉紅葡萄酒
西西里火山葡萄酒前55 強
特別推薦篇
第四章 五十五位國際評審與評審團
西西里火山旅館與餐廳推薦
01. 四個阿爾克以披薩餐廳
02. 史達塔拉火山公園旅館
03. 多娜卡爾蜜拉頂級酒店
04. 西西里東半部官方酒窖城堡
05. 你家廚房私廚餐廳
06. 火山黑岩頂級別墅酒店
07. 西西里火山威尼斯人餐廳
08. 聖朱利亞諾頂級旅館
09. 載墟頂級旅館
表一：西元2000年前的西西里火山歷史酒莊列表
表二：西元2000年至2005年的西西里火山酒莊列表
表三：西元2005年後西西里火山酒莊分類表
表四：西西里火山粉紅酒尺度表
表五：西西里葡萄酒官方法規一覽表
索引一：西西里火山133個法定單一葡萄園列表（按區排序）
索引二：西西里火山133個法定單一葡萄園列表（按字母排序）
索引三：西西里火山酒莊資訊 (按字母排列)
作者介紹
黃筱雯
義大利美食教育家 黃筱雯
台大國家發展研究所碩士、政大政治系與哲學系雙主修（英語系與外交系輔修）、義大利美食教育中心執行長、國際酒評家、知名橄欖油專業講師與國際評審、義大利巴洛羅官方組織封為全球百大厲害舌頭(100 Best International Palates, BBWO)、義大利侍酒師協會官方正式代表(AIS)、台灣品油專家協會召集人暨理事長、巴薩米克醋鑑賞師、品味誌專欄作家；旅居義大利、經營民宿並代管莊園、土地、葡萄園及橄欖園。
著作《Wine Library》系列叢書，為華人世界中第一套中英義三語的義大利葡萄酒專書，依產區與葡萄酒種類分別成書，逾百位國際專業評審參與，各區域可依英文字母排列查詢上百支義大利葡萄酒詳細資料；另著有『義大利百年家族十大經典食材錄』與『EVOO處女初榨橄欖油= 好油?』。
義大利美食教育家 黃筱雯
台大國家發展研究所碩士、政大政治系與哲學系雙主修（英語系與外交系輔修）、義大利美食教育中心執行長、國際酒評家、知名橄欖油專業講師與國際評審、義大利巴洛羅官方組織封為全球百大厲害舌頭(100 Best International Palates, BBWO)、義大利侍酒師協會官方正式代表(AIS)、台灣品油專家協會召集人暨理事長、巴薩米克醋鑑賞師、品味誌專欄作家；旅居義大利、經營民宿並代管莊園、土地、葡萄園及橄欖園。
著作《Wine Library》系列叢書，為華人世界中第一套中英義三語的義大利葡萄酒專書，依產區與葡萄酒種類分別成書，逾百位國際專業評審參與，各區域可依英文字母排列查詢上百支義大利葡萄酒詳細資料；另著有『義大利百年家族十大經典食材錄』與『EVOO處女初榨橄欖油= 好油?』。
規格
誠品貨碼 / 2681819293005
ISBN13 / 9789869202220
ISBN10 / 9869202225
EAN貨碼 / 9789869202220
頁數 / 624
注音版 / 否
裝訂 / H:精裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 14.8X21CM
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知：
- 依照消費者保護法的規定，您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意！猶豫期非試用期)，辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當，若原紙箱已遺失，請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外，切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度，本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費；請您先確認商品正確、外觀可接受，再行拆封，以免影響您的權利；若為產品瑕疵，本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，下列商品不適用七日猶豫期，除產品本身有瑕疵外，不接受退貨：
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形，可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費)，或影響您的退貨權利，請您在拆封前決定是否要退貨：
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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