你不可不知道的西洋繪畫中食物的故事 | 誠品線上

Food in Painting: From the Renaissance to the Present

內容簡介

內容簡介 美味不只是味覺饗宴，讓頂尖藝術史學家告訴你，用視覺品嚐名畫中的藝術之道。《美食家》《獨立報》榮譽好評，最精準分析食物畫的藝術書！3大食物必經生產階段147幅完整展現繪畫史上的經典食物畫精準分析500年來食物畫──橫跨文藝復興到現代◎知名藝術史學家傾心多年之作◎網羅從文藝復興時期至現代的經典食物畫◎百幅精美繪畫，第一眼就細細品嚐食物的風味◎超精準解析：食物擺放、用餐表情、環境氛圍等各項關聯，培養欣賞名畫必備精準眼光《你不可不知道的西洋繪畫中食物的故事》以全新的視角審視數百年來繪畫作品中的食物和用餐的意義。作者彙整十四世紀文藝復興以來，從食材供應商、加工、交易到烹飪，研究範圍廣泛，涉及靜物食品、催情春藥、狩獵場景、盛水容器、店鋪市場、寵物、餐廳、進餐者等等。作者闡釋了超現實主義作品中暗示性的純象徵食物畫、寓言中的食物的特殊含義，以及這些作品反映出來的樂觀主義和人本主義精神，突顯人們的富足與成就感。作者獨具匠心，把用餐和藝術這兩件人生樂事結合起來，向讀者展示了一場不可不看的視覺盛宴。你想瞭解食物及用餐的發展歷史嗎？你想知道畫家筆下的農民吃的是什麼嗎？你想知道畫家為什麼用橘子花裝飾布里歐麵包嗎？閱讀《你不可不知道的西洋繪畫中食物的故事》吧！它會告訴你答案，給你帶來一方嶄新的藝術天地。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介肯尼士．本迪納 Kenneth Bendiner威斯康辛大學密爾沃基分校藝術史教授，著有《維多利亞繪畫簡史》（An Introduction to Victorian Painting, 1985）及《福特．馬多克斯‧布朗的藝術》（The Art Of Ford Madox Brown, 1998）。■譯者簡介安婕工作室

產品目錄

產品目錄 Part1 先睹為快醫學觀點聖經裡的暗喻對普通物品的輕視嘴與水果拜物主義擺設與資助者Part2 市場：隱藏在食物裡的暗示飲食的顛覆食物的美好感受赤裸裸的現實主義是宗教暗喻還是性暗示？狩獵戰利品令人愉悅的紛亂井然有序的背後食物與性招牌和廣告櫥窗糖改變了飲食習慣幽默與民族認同Part3 烹飪：一頓飯背後的故事人造美味食物的寓言珍饈與殘酷廚房靜物畫的大轉變視覺上的誘惑中產階級的餐桌階級，還是社會現實？食物與社會階級的斷裂都是蘋果惹的禍對比與錯位Part4 關於用餐這件事華麗的銀器王子專屬的高級侍從貴族的餐桌正在改變叉子的象徵意義權貴們的宴會咖啡的特殊角色隨意自然的新時尚像小說一樣精彩的繪畫影響深遠的荷蘭靜物畫猜猜他們是怎麼吃飯的？邀請大家入畫來用餐牡蠣的謎語上菜的順序是誰定的？餐廳也帶著一種特殊標誌美食讓心靈的距離愈來愈遠了嗎？食物是性愛的前奏我們這裡什麼都賣在森林裡擺張桌子野餐坐在大自然裡吃飯咖啡、茶和巧克力飲料食物、柑橘花與慶典節慶裡的象徵性食物吃飯就跟時鐘一樣貧窮、慈善、祈禱和兒童Part5 裝飾與象徵食物畫這是在賣弄顏色嗎？黃瓜和蘋果暗示著什麼？畫裡藏著謎語都是美味惹的禍朦朧的性含意水果永遠是最佳裝飾尾聲參考書目譯名對照表圖片索引

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