外文日
 
Costco肉料理好食提案: 百萬網友都說讚! 100道最想吃的肉類分裝、保存、調理包、精選食譜 (暢銷修訂版)

Costco肉料理好食提案: 百萬網友都說讚! 100道最想吃的肉類分裝、保存、調理包、精選食譜 (暢銷修訂版)

作者：
Amy;Rachel
出版社：
創意市集
出版日期：
2021/12/24
刷誠品聯名卡，天天享最高7%回饋
大量採購團購專區
79
420331
查詢門市庫存
一肉多吃！牛肉、豬肉、雞肉超人氣美味料理，
大份量食材也能輕鬆搞定！

內容簡介

一肉多吃！牛肉、豬肉、雞肉超人氣美味料理，
大份量食材也能輕鬆搞定！

Costco肉類包裝大份量，經濟實惠，是很多人去採買一週甚至更大量食材的第一選擇！但也因為份量十足，買了一堆肉回家常擔心如果無法在新鮮時限內使用完該怎麼辦呢？如果你有這樣的困擾，請一定要看這本書，全家人都愛的聰明料理法，保證絕不浪費食材、又能做出極致美味！

聰明絕招，讓料理變得更簡單！
●牛肉、豬肉、雞肉不同部位的絕妙分裝、保存！
●100道最實用的精選食譜，教你怎麼煮最好吃！
●美味調理包輕鬆做，方便省時，即刻上桌！
●燒烤X火鍋X超搭醬料，最受歡迎節慶、聚餐美食大集合！
●吃不膩的烤雞、德國豬腳，搖身一變成全新菜色！
展開看更多

產品目錄

作者序1 只要動手做，就能感受到下廚的美好！
作者序2 只要有心，人人都可以是料理魔法師！

料理常用道具
關於肉品保存

Part 1牛肉
●牛排
分裝與保存／這樣處理更好吃
沙朗牛排佐紅酒醬汁／香煎牛小排佐紫洋蔥醬汁／紐約客佐奶油蘑菇醬／沙朗佐黑胡椒醬鐵板麵／戰斧牛排／清燉牛肉麵

●絞牛肉
分裝與保存／這樣處理更好吃
美式起司漢堡／經典義式肉丸／炒牛肉鬆夾生菜／韓式石鍋拌飯

延伸料理
漢堡排調理包：和風漢堡排佐歐姆蛋／焗烤薯泥漢堡排
波隆那肉醬調理包：肉醬千層麵／義式肉醬起司pizza

●牛腱
分裝與保存／這樣處理更好吃
無水蔬菜燉牛肉／羅宋湯／紅燒牛肉麵

延伸料理
滷牛腱調理包：香辣牛肉乾麵／牛肉潛艇堡

●牛肋條
分裝與保存／這樣處理更好吃
法式紅酒燉牛肉／蒜香燒烤牛肋條／蔥爆牛肋條

Part2豬肉
●豬絞肉
分裝與保存／這樣處理更好吃
手工蛋餃／炸香料丸子佐香檸優格醬／珍珠丸子／梅乾菜蒸肉餅

延伸料理
豬肉鮮菇咖哩調理包：豬肉鮮菇咖哩烏龍湯麵／黃色小鴨咖哩飯
茄汁蘑菇肉醬調理包：茄汁蘑菇肉醬起司蛋餅／茄汁蘑菇肉醬螺旋麵

●豬頰肉
分裝與保存／這樣處理更好吃
南洋風肉片沙拉／西京味噌豬頰肉／麻油枸杞豬頰肉／照燒豬頰肉

●豬梅花肉排
分裝與保存／這樣處理更好吃
紅酒黑胡椒豬排／可樂豆腐梅花豬／酥炸紅糟肉／日式炸豬排

延伸料理
蘋果薑汁燒肉調理包：薑汁燒肉飯糰／薑汁燒肉蓋飯

●豬排骨
分裝與保存／這樣處理更好吃
紅棗黨蔘山藥排骨湯／清酒燉肋排／烤香草豬肋排／蒜香排骨炊飯／橙汁排骨

●豬小里肌肉
分裝與保存／這樣處理更好吃
烤核桃蔓越莓肉捲／彩椒起司里肌肉排／榨菜炒肉絲／蜜汁叉燒肉／糖醋里肌

●帶皮豬五花肉
分裝與保存／這樣處理更好吃
脆皮燒肉／檸檬香煎豬五花／古早味魷魚香菇油飯／涼拌腐乳五花肉片

延伸料理
家常蘿蔔爌肉調理包：爌肉高麗菜燴飯／爌肉刈包

Part 3雞肉
●雞腿肉
分裝與保存／這樣處理更好吃
紹興醉雞／麻油雞／三杯雞／蒜頭香菇雞湯

延伸料理
雞腿排調理包：蒜香雞腿排義大利麵／泰式椒麻雞
咖哩雞調理包：焗烤起司飯

●雞胸肉
分裝與保存／這樣處理更好吃
宮保雞丁／台式鹽酥雞／檸檬雞柳條溫沙拉／黑楜椒洋蔥雞柳

延伸料理
水煮雞胸肉料理包：麻醬雞絲涼麵／川味口水雞
日式炸雞調理包：墨西哥雞肉捲餅／糖醋雞

●雞翅
分裝與保存／這樣處理更好吃
紐奧良香辣烤雞翅／韓式雙味炸雞／五香滷雞翅

延伸料理
美味雞翅調理包：泰式酸辣雞翅／奶油蒜香雞翅

●全雞
法式烤雞／韓式人蔘糯米雞

Part 4烤肉
●烤雞
分裝與保存
洋蔥雞肉滑蛋蓋飯／和風雞絲沙拉／活力雞肉三明治／雞骨百菇湯

●德國豬腳
塔香蔥爆豬腳／豬腳燉菜／玉米蘿蔔豬骨湯

●肉類燒肉片
烤咖哩花生醬雞肉串／烤沙茶里肌肉片／烤迷迭香彩椒牛小排／燒烤秋葵肉捲／義式黑醋燒烤肉片／韓式燒肉／鳳梨七喜雞肉串燒

延伸料理
調味醬料：萬用沙茶烤肉醬／蒜味鳳梨蘋果烤肉醬

Part 5火鍋
麻辣鍋／韓式部隊鍋／沙茶火鍋／壽喜燒
延伸料理
調味醬料：沙茶蒜辣醬／胡麻味噌醬／醋香沾醬

作者介紹

Amy

愛吃又愛料理的Amy從2016年開始，就時常在FB上分享自己的料理食譜及小撇步，更將每一道料理拍成2分鐘的快速影音食譜；簡單又快速的影音教學很受到大家的支持與喜愛，也讓粉專「Amyの私人廚房」有了135萬追蹤者。

不知道要煮什麼時，來粉絲專頁繞一圈就能輕鬆找到靈感，希望大家也能跟Amy一樣在料理中找到做菜的樂趣，輕鬆端出一道道美味佳餚給最愛的家人及好友，享受美食之餘也能拉近與家人的情感！

FB：Amyの私人廚房

https://www.facebook.com/ABGKitchen

YT：youtube.com/c/Amyの私人廚房

IG：instagram.com/amy.der.kitchen/



相關著作：《 Costco海鮮料理好食提案：百萬網友都說讚！一次學會各式海鮮挑選、分裝、保存、調理包、精選食譜110+【附一次購物邀請證】【隨書附贈限量頂級橄欖油】》《Costco海鮮料理好食提案：百萬網友都說讚！一次學會各式海鮮挑選、分裝、保存、調理包、精選食譜110+【附一次購物邀請證】》《Costco肉料理好食提案：百萬網友都說讚！100道最想吃的肉類分裝、保存、調理包、精選食譜【附一次購物邀請證】》

Rachel

熱愛手作、喜歡花藝、鍾情料理。下廚是件既可舒壓又能帶來愉悅感與成就感的美妙之事。

小學二年級就踩著板凳拿起鍋鏟幫媽媽分攤廚事，不知不覺喜歡上刀擊砧板的切菜聲、食物下鍋的煎煮炒炸聲，也愛爐上滷肉燉湯時鍋裡溫柔敦厚的冒泡聲，更沈浸於傍晚孩子下課時一進門聞香就衝向廚房大喊著「媽咪，妳煮了什麼好香呀！」的讚美期待聲。

因為興趣進而上網分享食譜，意外成為料理部落客，樂見大家重回餐桌凝聚家人情感。目前持續創作食譜與分享生活中的美好人事物。

Rachel煮廚食間

部落格：www.dodocook.com/kitchen/700

粉絲團：www.facebook.com/Rachelcook1314/



相關著作：《Costco肉料理好食提案：百萬網友都說讚！100道最想吃的肉類分裝、保存、調理包、精選食譜【附一次購物邀請證】》

規格

誠品貨碼 / 2682108996003
ISBN13 / 9789860769449
ISBN10 / 9860769443
EAN貨碼 / 9789860769449
頁數 / 256
開數 / 大菊16K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 23X17X1.5CM
級別 / N:無

退貨說明

退貨須知：

  1. 依照消費者保護法的規定，您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意！猶豫期非試用期)，辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
  2. 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當，若原紙箱已遺失，請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外，切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度，本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費；請您先確認商品正確、外觀可接受，再行拆封，以免影響您的權利；若為產品瑕疵，本公司接受退貨。

依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，下列商品不適用七日猶豫期，除產品本身有瑕疵外，不接受退貨：

  1. 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
  2. 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
  3. 報紙、期刊或雜誌。
  4. 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
  5. 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
  6. 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
  7. 國際航空客運服務。

若您退貨時有下列情形，可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費)，或影響您的退貨權利，請您在拆封前決定是否要退貨：

  1. 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
  2. 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
  3. 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
  4. 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
  5. 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品，除商品本身有瑕疵外，退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
  6. 退貨程序請參閱【客服專區→常見問題→誠品線上退貨退款】之說明。
付款/配送

商品相關策展