Costco肉料理好食提案: 百萬網友都說讚! 100道最想吃的肉類分裝、保存、調理包、精選食譜 (暢銷修訂版)
| 作者 | Amy;Rachel |
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| 出版社 | 英屬蓋曼群島商家庭傳媒股份有限公司城邦分公司 |
| 商品描述 | Costco肉料理好食提案: 百萬網友都說讚! 100道最想吃的肉類分裝、保存、調理包、精選食譜 (暢銷修訂版)：一肉多吃！牛肉、豬肉、雞肉超人氣美味料理，大份量食材也能輕鬆搞 |
內容簡介
內容簡介 一肉多吃！牛肉、豬肉、雞肉超人氣美味料理， 大份量食材也能輕鬆搞定！ Costco肉類包裝大份量，經濟實惠，是很多人去採買一週甚至更大量食材的第一選擇！但也因為份量十足，買了一堆肉回家常擔心如果無法在新鮮時限內使用完該怎麼辦呢？如果你有這樣的困擾，請一定要看這本書，全家人都愛的聰明料理法，保證絕不浪費食材、又能做出極致美味！ 聰明絕招，讓料理變得更簡單！ ●牛肉、豬肉、雞肉不同部位的絕妙分裝、保存！ ●100道最實用的精選食譜，教你怎麼煮最好吃！ ●美味調理包輕鬆做，方便省時，即刻上桌！ ●燒烤X火鍋X超搭醬料，最受歡迎節慶、聚餐美食大集合！ ●吃不膩的烤雞、德國豬腳，搖身一變成全新菜色！
作者介紹
作者介紹 Amy愛吃又愛料理的Amy從2016年開始，就時常在FB上分享自己的料理食譜及小撇步，更將每一道料理拍成2分鐘的快速影音食譜；簡單又快速的影音教學很受到大家的支持與喜愛，也讓粉專「Amyの私人廚房」有了135萬追蹤者。不知道要煮什麼時，來粉絲專頁繞一圈就能輕鬆找到靈感，希望大家也能跟Amy一樣在料理中找到做菜的樂趣，輕鬆端出一道道美味佳餚給最愛的家人及好友，享受美食之餘也能拉近與家人的情感！FB：Amyの私人廚房https: www.facebook.com ABGKitchenYT：youtube.com c Amyの私人廚房IG：instagram.com amy.der.kitchen 相關著作：《 Costco海鮮料理好食提案：百萬網友都說讚！一次學會各式海鮮挑選、分裝、保存、調理包、精選食譜110+【附一次購物邀請證】【隨書附贈限量頂級橄欖油】》《Costco海鮮料理好食提案：百萬網友都說讚！一次學會各式海鮮挑選、分裝、保存、調理包、精選食譜110+【附一次購物邀請證】》《Costco肉料理好食提案：百萬網友都說讚！100道最想吃的肉類分裝、保存、調理包、精選食譜【附一次購物邀請證】》Rachel熱愛手作、喜歡花藝、鍾情料理。下廚是件既可舒壓又能帶來愉悅感與成就感的美妙之事。小學二年級就踩著板凳拿起鍋鏟幫媽媽分攤廚事，不知不覺喜歡上刀擊砧板的切菜聲、食物下鍋的煎煮炒炸聲，也愛爐上滷肉燉湯時鍋裡溫柔敦厚的冒泡聲，更沈浸於傍晚孩子下課時一進門聞香就衝向廚房大喊著「媽咪，妳煮了什麼好香呀！」的讚美期待聲。因為興趣進而上網分享食譜，意外成為料理部落客，樂見大家重回餐桌凝聚家人情感。目前持續創作食譜與分享生活中的美好人事物。Rachel煮廚食間部落格：www.dodocook.com kitchen 700粉絲團：www.facebook.com Rachelcook1314 相關著作：《Costco肉料理好食提案：百萬網友都說讚！100道最想吃的肉類分裝、保存、調理包、精選食譜【附一次購物邀請證】》
產品目錄
產品目錄 作者序1 只要動手做，就能感受到下廚的美好！ 作者序2 只要有心，人人都可以是料理魔法師！ 料理常用道具 關於肉品保存 Part 1牛肉 ●牛排 分裝與保存／這樣處理更好吃 沙朗牛排佐紅酒醬汁／香煎牛小排佐紫洋蔥醬汁／紐約客佐奶油蘑菇醬／沙朗佐黑胡椒醬鐵板麵／戰斧牛排／清燉牛肉麵 ●絞牛肉 分裝與保存／這樣處理更好吃 美式起司漢堡／經典義式肉丸／炒牛肉鬆夾生菜／韓式石鍋拌飯 延伸料理 漢堡排調理包：和風漢堡排佐歐姆蛋／焗烤薯泥漢堡排 波隆那肉醬調理包：肉醬千層麵／義式肉醬起司pizza ●牛腱 分裝與保存／這樣處理更好吃 無水蔬菜燉牛肉／羅宋湯／紅燒牛肉麵 延伸料理 滷牛腱調理包：香辣牛肉乾麵／牛肉潛艇堡 ●牛肋條 分裝與保存／這樣處理更好吃 法式紅酒燉牛肉／蒜香燒烤牛肋條／蔥爆牛肋條 Part2豬肉 ●豬絞肉 分裝與保存／這樣處理更好吃 手工蛋餃／炸香料丸子佐香檸優格醬／珍珠丸子／梅乾菜蒸肉餅 延伸料理 豬肉鮮菇咖哩調理包：豬肉鮮菇咖哩烏龍湯麵／黃色小鴨咖哩飯 茄汁蘑菇肉醬調理包：茄汁蘑菇肉醬起司蛋餅／茄汁蘑菇肉醬螺旋麵 ●豬頰肉 分裝與保存／這樣處理更好吃 南洋風肉片沙拉／西京味噌豬頰肉／麻油枸杞豬頰肉／照燒豬頰肉 ●豬梅花肉排 分裝與保存／這樣處理更好吃 紅酒黑胡椒豬排／可樂豆腐梅花豬／酥炸紅糟肉／日式炸豬排 延伸料理 蘋果薑汁燒肉調理包：薑汁燒肉飯糰／薑汁燒肉蓋飯 ●豬排骨 分裝與保存／這樣處理更好吃 紅棗黨蔘山藥排骨湯／清酒燉肋排／烤香草豬肋排／蒜香排骨炊飯／橙汁排骨 ●豬小里肌肉 分裝與保存／這樣處理更好吃 烤核桃蔓越莓肉捲／彩椒起司里肌肉排／榨菜炒肉絲／蜜汁叉燒肉／糖醋里肌 ●帶皮豬五花肉 分裝與保存／這樣處理更好吃 脆皮燒肉／檸檬香煎豬五花／古早味魷魚香菇油飯／涼拌腐乳五花肉片 延伸料理 家常蘿蔔爌肉調理包：爌肉高麗菜燴飯／爌肉刈包 Part 3雞肉 ●雞腿肉 分裝與保存／這樣處理更好吃 紹興醉雞／麻油雞／三杯雞／蒜頭香菇雞湯 延伸料理 雞腿排調理包：蒜香雞腿排義大利麵／泰式椒麻雞 咖哩雞調理包：焗烤起司飯 ●雞胸肉 分裝與保存／這樣處理更好吃 宮保雞丁／台式鹽酥雞／檸檬雞柳條溫沙拉／黑楜椒洋蔥雞柳 延伸料理 水煮雞胸肉料理包：麻醬雞絲涼麵／川味口水雞 日式炸雞調理包：墨西哥雞肉捲餅／糖醋雞 ●雞翅 分裝與保存／這樣處理更好吃 紐奧良香辣烤雞翅／韓式雙味炸雞／五香滷雞翅 延伸料理 美味雞翅調理包：泰式酸辣雞翅／奶油蒜香雞翅 ●全雞 法式烤雞／韓式人蔘糯米雞 Part 4烤肉 ●烤雞 分裝與保存 洋蔥雞肉滑蛋蓋飯／和風雞絲沙拉／活力雞肉三明治／雞骨百菇湯 ●德國豬腳 塔香蔥爆豬腳／豬腳燉菜／玉米蘿蔔豬骨湯 ●肉類燒肉片 烤咖哩花生醬雞肉串／烤沙茶里肌肉片／烤迷迭香彩椒牛小排／燒烤秋葵肉捲／義式黑醋燒烤肉片／韓式燒肉／鳳梨七喜雞肉串燒 延伸料理 調味醬料：萬用沙茶烤肉醬／蒜味鳳梨蘋果烤肉醬 Part 5火鍋 麻辣鍋／韓式部隊鍋／沙茶火鍋／壽喜燒 延伸料理 調味醬料：沙茶蒜辣醬／胡麻味噌醬／醋香沾醬
商品規格
| 書名 / | Costco肉料理好食提案: 百萬網友都說讚! 100道最想吃的肉類分裝、保存、調理包、精選食譜 (暢銷修訂版) |
|---|---|
| 作者 / | Amy;Rachel |
| 簡介 / | Costco肉料理好食提案: 百萬網友都說讚! 100道最想吃的肉類分裝、保存、調理包、精選食譜 (暢銷修訂版)：一肉多吃！牛肉、豬肉、雞肉超人氣美味料理，大份量食材也能輕鬆搞 |
| 出版社 / | 英屬蓋曼群島商家庭傳媒股份有限公司城邦分公司 |
| ISBN13 / | 9789860769449 |
| ISBN10 / | 9860769443 |
| EAN / | 9789860769449 |
| 誠品26碼 / | 2682108996003 |
| 頁數 / | 256 |
| 開數 / | 大菊16K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 23X17X1.5CM |
| 級別 / | N:無 |
最佳賣點
最佳賣點 : 一肉多吃！牛肉、豬肉、雞肉超人氣美味料理，
大份量食材也能輕鬆搞定！