Sweet! 給摯愛的輕甜點

Sweet! 給摯愛的輕甜點

期:
2016/05/18
79
350276
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內容簡介

【釐清概念!快速掌握每道甜點要訣!】
傻傻分不清海綿蛋糕與戚風蛋糕?法式馬卡龍和意式馬卡龍不都是馬卡龍?用簡易文字、圖文並茂,讓你快速釐清概念,教你掌握每道甜點的要訣,讓你從此成為甜點達人!

【零失敗!新手烘培不能不知的小技巧!】
為何跟著食譜做卻也失敗?可能是你用錯方法!詳盡解說製作甜點的各種重要技巧,由製作麵糊、蛋白霜,以至翻拌麵糰等技巧一一收錄,並運用在各食譜中,讓讀者領略箇中技巧。

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親手製作伴手禮包裝,更體面大方,美味的甜點配搭精緻的包裝,收到的人也能感受到甜蜜蜜的滋味。
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作者介紹

■作者簡介

甜品少女 Meiyin.H
對烘焙甜點情有獨鍾。

喜歡製作簡單但美味、精緻的食物。

性格隨和,但對美食卻很執著。



Facebook專頁:Meiyin.H

規格

誠品貨碼 / 2681320643009
ISBN13 / 9789881477187
ISBN10 / 9881477182
EAN貨碼 / 9789881477187
頁數 / 104
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 15X21CM
級別 / N:無

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