幸福滿桌: 小家庭的第一本料理筆記 | 誠品線上

幸福滿桌: 小家庭的第一本料理筆記

內容簡介

內容簡介 「天下最美味的食物、最難以忘懷的味道……就是媽媽做的菜。」最溫暖的味道、讓人百吃不膩的餸菜；入廚新手也能輕鬆上手的家庭料理，打造幸福小滋味。【零失敗！新手必備的第一本料理書】全書逾700張詳細步驟圖，圖文對照，由入廚技巧、烹飪技法以至滋潤湯水、家常小菜、經典主食等70多款家常料理，每個步驟詳細闡述，一目瞭然。即使零經驗，也能輕鬆煮出一桌子晚餐！絕對是新手人妻、地獄廚神必備的料理書！【超實用的入廚寶典！新手也能變大廚】一書在手沒有處理不到的烹飪難題！詳細介紹分析逾150種食材、多達40個詳盡處理食材小技巧，料理用語、烹調工具、調味料技巧、食材保存等基礎知識一一涵蓋。完美料理就此誕生，別人絕對看不出您是烹飪新手！【為上班一族量身打造的料理書！】趕快學會選購食材、保存食物和設計菜式的絕招，每天三餸一湯無難度！教你如何預先購買一週食材，而不影響食物新鮮度，既省錢又省時，絕不浪費丁點食材。每天下班回家，不用一小時便能搞定一頓美味晚餐，方便又輕鬆，是上班一族必學的訣竅！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介Sandy Mama一個土生土長的香港人，在普通家庭長大，從小跟隨母親入廚，做小幫工，小時候已幫母親到菜巿場買餸菜；長大了，自己組織了家庭，自然成為家中的大廚，每天為家人預備晚餐，對烹飪興趣日漸濃厚。在偶然機會下，開始在網上分享食譜，跟大家分享入廚心得。幸運地，得到出版社編輯的賞識，邀請出版食譜書，繼而成為食譜作者。將個人多年的烹飪經驗，和大家分享，希望人人都能享受入廚樂趣，為至愛的家人，預備豐富美味又健康的餸菜。

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活動

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