京都, 其實你不懂: 內行人才知道的賞玩門道 | 誠品線上

一見さんのための京都の流儀

內容簡介

內容簡介 ようこそ歡迎來到名為「京都」的「和風主題樂園」！為了讓您有趟更有深度更暢快的旅程，在出發前請建議詳閱本書。最新的旅遊景點及必吃的美食資訊，本書一概不予以介紹。這不是一本分享在地人都去哪玩的書是要告訴你如何身在京都舉止也像個京都人！近距離觀賞過金閣寺，體驗過熱力滿點的祇園祭的就算攻略京都了嗎？正所謂「內行人看門道，外行人看熱鬧」關於京都和京都人，你不知道的還多著呢！●沒去過有名的寺廟、對其中的歷史也一竅不通才是真正的京都人！越是重要的名景點當地人就越不會去拜訪，這就是京都的常態。當地人不但不會覺得沒去過很羞愧，反而裡直氣壯著「這樣才叫做京都人嘛」！比起熱鬧的祇園祭或莊嚴的葵祭，對道地京都人而言真正重要的是自己居住的地區的守護神。●守護需要守護的事物，同時狠心捨去不需要的東西才造就現在的京都！千年古都裡歷史遺址俯拾即是，但有些著名歷史事件的場景卻只留個石碑聊表紀念；若要一一保存遺跡，就會稀釋了人們生活的空間。冷酷對待遺跡反而飽含京都人對延續古城生命力的哲學。●說話時盡可能隱藏本意，京都人各個掌握模稜兩可的曖昧藝術！稀飯叫作「粥小姐」、八坂神社稱為「八坂先生」，不管什麼都要加上さん才有禮貌。而說話時刻意避開斷定的說法，讓所有句子聽來都充滿想像空間，小心！別中了京都人「假委婉真心機」的伎倆。●京都小徑旁的石頭其實是充滿惡意的「擋路石」京都路旁的石頭有各式各樣的形狀和大小，有時甚至會被漆成各種顏色，乍看充滿獨特風情，殊不知這是用來擋路、提醒用路人「小心別撞到我家」的石頭。光想像放置這些石頭時京都人的心理，就足以讓人冷汗直流了。 ●京都人招待客人就買外食，早餐一定要吃麵包！正因為講究所以不能「偷工減料」，既然沒有把握就乾脆「讓專業的來」，直接購買現成的外食來宴請客人。麵包食品的購賣量是日本第一，可以利用空檔輕鬆享用的便利性，深受忙碌的京都人青睞。從街角的石碑，了解京都三大祭典的可看之處；從醃漬品和和果子了解京都的飲食和京都人的個性。無論是街道的一隅、還是看似老舊的商店，在京都隨便一個角落都充滿只有內行人才知道的玩賞風情，而深入文化背後京都人的心理層面，原本充滿歷史、看似遙不可及的古都，彷彿也變得可愛了起來！本書原名中的「一見さん」指的就是初次造訪店家，對店家而言是「生客」的人；在講究傳統重禮節的京都甚至有些店家會有「一見さんお断り（謝絕生客）」的規定。為了讓讀者們拋開「生客」既有的印象，作者引領讀者踏入京都文化的大門，先透過文字窺見京都最真實的樣貌，歡迎大家今後造訪時時用全新的視角來趟「內行」之旅！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介京都幸福俱樂部除了當地人才知道的京都情報，因緣際會在京都落地生根的作者們也本著對「源自京都」的執著，期待能與大眾分享感受、賞玩京都的諸多門道。不僅僅推出「京都幸福俱樂部」的系列書籍，同時也舉辦相關的推廣活動。■譯者簡介葉雯婷射手座A型。東吳大學日文系畢業後，於日本早稻田大學流浪一年。不吃黃豆製品，喜歡周杰倫和某韓國搖滾樂團。偶爾出國看演唱會，是個愛聽音樂的迷妹。喜歡翻譯的原因是因為喜歡文字轉換的感覺，帥帥的。

產品目錄

產品目錄 前言第一章 了解京都從祭典開始祇園祭 ── 為期一個月中有哪些可看之處？葵祭 ──── 感受最正宗的祭典時代祭 ──── 追溯過去的遊行五山送火 ──── 注意別說錯囉六道珍皇寺 ──── 迎接盂蘭盆節的重要鐘聲地藏盆 ──── 夏天結束時不可或缺的活動梛神社例祭 ──── 想像一下以前的祇園祭？妖怪 ──── 京都的妖怪會在節分時出現十三參拜 ──── 成為大人的節日愛宕山千日參拜 ──── 在火源處一定要「小心火燭」京都車站大階梯 ──── 一口氣爬上去吧！第二章 京都知名景點中的私藏樂趣京都御苑 ──── 市民的休閒場所八坂神社 ──── 要從哪裡開始參拜呢？清水寺 ──── 貪婪的人將會失去一切石碑 ──── 敬請留意路旁的石頭京都的大佛 ──── 看不見的大佛和隱藏的名大佛利益神社 ──── 不管什麼都可以拜二條城 ──── 留在二條城裡的另一個二條城上賀茂神社 ──── 柵欄打開的那天平安京以前 ──── 很久很久以前的京都是？御靈 ──── 把怨靈也變成自己人的智慧平安京 ──── 透過巨大模型一目了然觀光路線 ──── 依主題去巡禮、還是採地區式觀光呢？市內移動術 ──── 輕鬆玩的秘訣第三章 從飲食來看京都人八橋 ──── 什麼是「經典款」呢？油豆腐皮烏龍麵 ──── 狐狸和狸貓的爾虞我詐納豆 ──── 發祥地在京都的食物？和菓子 ──── 自家用的和送禮用的京漬物 ──── 漬物也是有歷史的茶 ──── 日常的飲品、非日常的飲品番菜 ──── 幫了家庭主婦大忙的一種料理京都的日常食 ──── 味道濃厚而方便的京都的名水 ──── 創造出京都文化的美味水源第四章 營造出「京都風」的事物納涼台 ──── 是「高台」還是「凹間」？歪斜的街道 ──── 「棋盤格子」走樣的原因學區 ──── 町民們驕傲的象徵老舖 ──── 「老店」和「老舖」上京與下京、左京與右京 ──── 只要知道「區」的話，就能了解京都嗎？京都話 ──── 有禮貌地、委婉地町名表示板 ──── 了解町的歷史節儉是好事 ──── 不是小氣心機 ──── 享受對話吧掃家門 ──── 規則是相互間的默契附錄 MAP&刊載的景點、店家一覽表

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