療癒食光: 咪豆栗的日常茶飯事

療癒食光: 咪豆栗的日常茶飯事

期:
2020/01/06
79
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褪下醫師袍,從診間走進廚房,
精神科醫師咪豆栗,用食譜代替處方箋;
給承受壓力的女孩,一塊甜滋滋的草莓蛋糕;
為堅強獨立的單親媽媽,做道外脆內軟的香煎鮭魚;
給在迷失自我的年輕人,來盤繽紛的野菜沙拉;
為勇敢前進的孩子,來碗暖心的海鮮粥;
替最親愛的家人,炒盤熱騰騰的米粉。

內容簡介

做一道料理送給過去的自己,也獻給蛻變後,全新的你!
用味道承載過去,在舌尖釋放情感與回憶;
以微笑與淚水調味,烹煮出生命的甜美,
撫慰每一顆曾經受傷的心。
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產品目錄

目錄



推薦序

作者序



Chapter1獻給心中那位女孩的美味

014奶油焗白菜

記憶中最回味無窮的烘烤料理

022砂鍋白菜獅子頭

寒夜裡溫暖撫慰的砂鍋料理

030滷肉飯

屬於自己的獨特味道

038麻油雞飯

溫暖身心的誘人美味

046紅燒牛肉

來自母親的輕奢侈滋味

054磅蛋糕

簡單卻無可取代的陪伴



Chapter2用料理為大女孩們加油打氣

064關東煮

雨夜裡的一鍋溫暖擁抱

072繽紛野菜沙拉

生活中的黃金比例

080烤蔬菜

點亮黯淡生活的繽紛多彩

088馬鈴薯燉肉

極具魅力的優雅料理

096薑汁燒肉

不需要犧牲的喜愛口味

102照燒漢堡排

另一半喜愛的口味

112煎鮭魚佐蒜香奶油醬

為自己而做的一頓飯

120炒米粉

長存於記憶中的味道

128熱巧克力

給女孩的一杯溫暖療癒

136白巧克力蔓越莓餅乾

照亮內心幽暗的甜蜜滋味

144草莓鮮奶油蛋糕

無敵撫慰人心的療癒蛋糕



Chapter3為家人準備一桌溫馨好食

154義大利麵

用心才能感受的愛

170牛肉時雨煮

努力過後的幸福滋味

178蔓越莓起司奶油蛋糕捲

媽媽才懂的酸甜滋味

188鮭魚鮮菇炊飯

堅持過後才懂的滋味

196法式吐司

喚醒週末的幸福甜香

204義式番茄蔬菜湯

滿懷歡樂與營養的一餐

212蛋炒飯

簡單又複雜的家常料理

222芒果鮮奶油生日蛋糕

挫敗後的甜蜜撫慰

232海鮮粥

滿滿一碗的勇氣

240油漬蔬菜

猶如書本的營養多變

作者介紹

咪豆栗

作者|咪豆栗Midori



Midori,愛書,也愛美的一切。

浮沉於精神醫學領域,在科學與人性間、數字與想像間,

探索自己,也試著接近瘡瘡疤疤的人心。

廚房是她的避風港灣,與食材遊戲對話,而得以安頓所有矛盾掙扎。

母親則是她還在學習中的新角色,充滿未知也充滿期待。

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暖心推薦
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曾心怡/臨床心理師
諶淑婷/文字工作者

(順序按姓氏筆劃排列)

規格

誠品貨碼 / 2681845268008
ISBN13 / 9789865510015
ISBN10 / 9865510014
EAN貨碼 / 9789865510015
頁數 / 256
開數 / 25K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無

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