Waffle! Waffle! 我的幸福鬆餅時光: 完美自製72道人氣名店的美味鬆餅 | 誠品線上

Waffle! Waffle! 我的幸福鬆餅時光: 完美自製72道人氣名店的美味鬆餅

內容簡介

內容簡介 ◎材料簡單，想做就能輕鬆做麵粉、酵母粉、雞蛋、牛奶、奶油、砂糖，只要擁有這幾項基本材料，就能輕鬆做出美味鬆餅。◎口味多變，甜的、鹹的都好吃鬆餅不論做成甜點、鹹點都極為美味，可以隨著自己的心情與口味自由搭配。◎簡單快速，輕鬆就能享受美味沒有繁複的步驟、不需要長時間發酵、不用花費力氣揉和麵糰，只要攪一攪、拌一拌，放入鬆餅機中烘烤，立即就能享受到香氣迷人的鬆餅了。◎一台鬆餅機，變化出多種口味不用烤箱，只要一台小小的鬆餅機或是鬆餅烤盤，就能延伸變化出多種口味，不論是當作早午餐、下午茶點心都非常合適。◎700張步驟圖，完全圖解料理新手、沒有烘培經驗也無須擔心，簡單的步驟，搭配上詳細的照片圖解，每個人都能立即上手，做出不失敗的美味鬆餅。簡單、快速、不失敗的魔法鬆餅★一次學會四大鬆餅經典風味★ 口感紮實的「列日鬆餅」 × 柔軟綿密的「布魯塞爾鬆餅」香甜鬆軟的「美式鬆餅」× 又Q又軟的「法式薄餅」甜的、鹹的72道美味鬆餅，讓你早餐、下午茶任何時刻都能有盡情享受【加碼收錄】4種薄煎餅×6種可麗餅×8種佐醬×4種冰淇淋美味製作方法■自家限定，人氣餐廳也吃不到的獨家口味想吃什麼就加什麼！當季的新鮮水果、自製的天然果醬，或是利用冰箱現有的食材，輕鬆就能搭配出豐盛的口味，擁有一般餐廳所沒有的幸福手感滋味。■發揮巧思，做出令人驚豔的創意鬆餅除了一般常見的鬆餅口味，鬆餅機還能做出種類多變的點心，像是大阪燒鬆餅、可麗餅千層派、草莓煎餅塔、可麗餅捲、冰淇淋夾心餅、派對三明治等等，發揮一點巧思，就能做出別緻又特別的口味。■天然果醬、沾醬、冰淇淋，與鬆餅最速配的美妙滋味鬆餅除了可以享受本身的單純風味之外，搭配佐醬、配料，也是一大樂趣。巧克力醬、檸檬醬、奶油蘇格蘭醬、草莓冰淇淋等等，都是常見的佐醬，自己也能輕鬆製作，吃到最天然的原味。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介孔原柱鬆餅重度愛好者。走進她的工作室，就能聞到空氣中瀰漫著鬆餅的香氣，映入眼簾的是各式各樣鬆餅的相關書籍，對於鬆餅有多元且深入的研究。喜歡利用各種工具與機器，做出不同特性的鬆餅。運用每種麵糊的比例調配，呈現口感差異，並研究每一種餡料適合搭配的麵糊等等，將這些心得與精心製作出來的鬆餅一一分享於部落格中。這本書記錄了她長期與鬆餅相處的甜蜜回憶，希望藉由她的分享，讓更多人開始學習動手做出屬於自己的幸福滋味。部落格：blog.naver.com dnjswn0921■譯者簡介李聖婷國立政治大學韓文系畢業，期間曾赴韓國全北大學當交換學生。曾任亞洲職棒大賽口譯志工、東森新聞中韓翻譯、實踐大學商業論文翻譯、出版社翻譯、家扶基金會口譯等。現從事接案翻譯、口譯與中韓文教學。

產品目錄

產品目錄 鬆餅的起源&種類鬆餅必備材料如何挑選鬆餅機？零失敗鬆餅小技巧Part1 列日鬆餅原味列日鬆餅橄欖鬆餅紫心甜薯鬆餅檸檬葡萄乾鬆餅草莓鬆餅巧克力熔岩鬆餅全麥核桃鬆餅椰子鬆餅無花果鬆餅鮮奶油起司鬆餅抹茶紅豆鬆餅豆漿鬆餅糖餡鬆餅玉米起司鬆餅棉花糖巧克力脆皮鬆餅三色豆鬆餅玉米金粉鬆餅紫米鬆餅Part2 布魯塞爾鬆餅布魯塞爾原味鬆餅楓糖蘋果肉桂鬆餅優格水果鬆餅提拉米蘇鬆餅布魯塞爾巧克力鬆餅蒙布朗鬆餅鮮奶茶鬆餅地瓜鬆餅香草起司鬆餅番茄培根鬆餅洋蔥鬆餅馬鈴薯起司鬆餅咖哩鬆餅班尼迪克蛋鬆餅培根切達起司鬆餅鬆餅披薩Part3 美式鬆餅玄米奶油牛奶鬆餅酸奶油鬆餅莓果鬆餅鮮奶油夾心鬆餅豆腐芝麻鬆餅麥片鬆餅堅果蔓越莓鬆餅肉桂香蕉鬆餅橘橙罌粟籽鬆餅摩卡巧克力鬆餅燕麥胡桃鬆餅甜南瓜鬆餅花生奶油鬆餅杏仁鬆餅糯米鬆餅胡蘿蔔鬆餅墨西哥鬆餅鬆餅手指點心Part4 創意特色鬆餅鬆餅水果捲鬆餅漢堡排鬆餅法式吐司司康鬆餅三色奶油餅乾鬆餅麻糬鬆餅鬆餅派對三明治大阪燒鬆餅荷式鬆餅鬆餅冰淇淋夾心Part5 薄煎餅＆可麗餅鮮奶油草莓煎餅鳳梨煎餅柚子藍莓煎餅-紫米煎餅可麗餅千層蛋糕藍莓優格鮮奶油可麗餅草莓可麗餅巧克力香蕉可麗餅鮪魚可麗餅火腿乳酪可麗餅Part6 佐醬＆冰淇淋檸檬醬焦糖醬巧克力醬奶油蘇格蘭醬檸檬紅茶糖漿鮮奶油＆奶油牛奶藍莓果醬草莓果醬-經典香草冰淇淋巧克力雙重奏冰淇淋草莓冰淇淋抹茶冰淇淋

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