常見病飲食宜忌大百科 | 誠品線上

常見病飲食宜忌大百科

內容簡介

內容簡介 速查食療‧居家保健‧最佳助手居家調理×飲食宜忌×民間祕方，一本學會提升自癒力的對症養生書10大醫療系統分科＋78種現在人常見病症＋78項生活保健須知＋390道美味特選食療方＋156條對症飲食宜忌告訴你最受醫療專家肯定的飲食配方和居家調理祕訣讓你擁抱遠離病痛，不打針、免吃藥的健康新生活食材豐富多元好準備，烹調步驟簡便少油煙，時蔬、湯羹、粥品、甜點、果汁、茶飲……兼具美味及滋補的對症食譜方，透過健康飲食，輕鬆戰勝各種常見病！飲食宜忌大哉問，以下這些病理知識，你都清楚嗎？纺感冒時，居然不能吃桂圓、荔枝、熟地和山藥，吃多了更容易咳嗽和發燒。纺慢性支氣管炎患者不能吃蝦、蟹和海產，可以多喝杏仁茶和枇杷汁。纺糖尿病患者要多吃南瓜、銀耳和苦瓜，動物內臟和韭菜不要吃。纺女孩子可以食用烏骨雞、牛奶、核桃、當歸滋補子宮，咖啡和茶要少喝。纺增強小孩體力可以多吃蓮子、山藥、鯽魚和香菇，冰品、甜食、肥肉不要吃。常見病 宜吃×禁吃 隨身速查寶典飲食療法是中國人長期從生活中累積關於預防疾病、保健身體的經驗結晶，也是中國醫學的瑰寶。適當且正確的食療，可以達到強身健體，舒緩病症的功效。本書彙整包含精神科、外科、腸胃科、呼吸系統、心腦血管科、內分泌代謝、泌尿科、婦科、兒科、骨科及皮膚科等各大系統的疾病，對於日常生活中最常見的疾病做深入剖析，對每種病症探究其病因，分析其症狀，並貼心為患者提供每種疾病的民間食療方式、飲食以及生活保健方法。根據疾病的性質，推薦適合病患的食譜，並介紹其功效，對於每一種病症列出其相對應忌吃的食物，並羅列其原因，讓患者清楚認識到宜吃食物對疾病的輔助治療作用以及該食物不能吃的原因。透過這本居家生活中必備的食療手冊，可以利用書中所列的對症配方，讓大小病痛在飲食中得以緩解，為自己和全家人的健康增添一層保障。關於本書，你非讀不可的理由★★★10大醫療系統分科，按照體質、年齡和性別，男女老少都適用本書彙整包含精神科、外科、腸胃科、呼吸系統、心腦血管科、內分泌代謝、泌尿科、婦科、兒科、骨科及皮膚科等各大系統的疾病，針對所有慢性病、常見病、過敏病症詳列病因，分析症狀，方便讀者按照個人體質、年齡和性別，探詢病源，從生活中開始改善。★★★78種常見病症，搭配78項生活保健須知，輕鬆找出病源和改善要領包含憂鬱症、坐骨神經痛、耳鳴眩暈、失眠頭痛、便祕腹瀉、感冒氣喘、高血壓、高血脂、男性勃起障礙、女性月經失調、小孩瘦弱厭食、溼疹落髮等，現在人常見的病症，詳列生活保健須知，讓你知道什麼該做、什麼不能做，從作息、飲食、運動開始改善，達到提升體質和自癒力的理想。★★★390道美味特選食療方，材料好取得，作法簡單，兼具美味和健康針對各種病症患者，量身搭配了390道美味佳餚，菜式豐富多變，時蔬、湯羹、粥品、甜點、果汁、茶飲等應有盡有，詳列食材種類、分量和作法，廚房新手也能輕鬆料理出的健康飲食。★★★156條對症飲食宜忌，宜吃、禁吃一目了然，讓你學會「吃對補」針對疾病患者最常提出的飲食宜忌困擾，給出專業性的解答，告訴你哪些可吃、哪些禁吃，不必再為三餐應該如何搭配而煩惱。學會「吃對補」，又能滿足口腹之慾，快速掌握均衡飲食的要領。

作者介紹

作者介紹 健康醫點靈團隊本團隊集合兩岸三地在養生保健領域最具影響力、公信力的專家、教授，其中有大型醫院營養師、權威小兒科醫師、知名婦產科醫師、知名中醫師等，菜餚由五星級飯店主廚烹調，包含醫界專家和美食界達人，共同打造出堅強陣容。致力於出版具有實用性和閱讀價值的醫療保健書籍，傳播最健康的飲食理念、養生理論、保健方式，為大眾的理想生活貢獻心力。

產品目錄

產品目錄 Chapter01精神科常見疾病本草食療方憂鬱症患者飲食保健023 鳳梨甜湯023 香附陳皮炒肉憂鬱症患者飲食禁忌024 禁食具有神經刺激性的食物024 禁食辛辣刺激、性溫熱的調味料和食物帕金森氏症患者飲食保健026 天麻地龍燉牛肉026 天麻川芎魚頭湯帕金森氏症患者飲食禁忌027 禁食性溫熱、高蛋白的食物027 禁食富含擬膽鹼、富含維生素B6 的食物坐骨神經痛患者飲食保健029 美味豬腳凍029 附子蒸羊肉030 強筋黨參牛尾湯030 龜板杜仲豬尾湯030 獨活羊肉湯坐骨神經痛患者飲食禁忌031 禁食生冷刺激性食物031 禁食肥厚油膩的食物Chapter 02耳鼻喉科常見疾病本草食療方口腔潰瘍患者飲食保健035 紅豆薏仁湯035 蓮子蘿蔔湯036 決明子粥036 蒜蓉炒菠菜036 黃連甘草飲口腔潰瘍患者飲食禁忌037 禁食性溫熱的食物037 禁食利尿作用較強的蔬菜水果鼻炎患者飲食保健039 金針魚頭湯039 絲瓜絡煲豬瘦肉040 蔥白紅棗雞肉粥040 金銀花魚腥草白芷茶040 蒼耳辛夷薄荷飲鼻炎患者飲食禁忌041 禁食生冷寒涼的食物041 禁食具有辛辣刺激性的食物咽喉炎患者飲食保健043 冬瓜薏仁煲鴨湯043 甘草清咽湯044 薄荷西米粥044 香菇肉片湯044 蒲公英羅漢果茶咽喉炎患者飲食禁忌045 禁食燥熱食物、鹹寒食物、甜膩食物045 禁食炸、烤、油爆的食物腮腺炎患者飲食保健047 黃連冬瓜魚片湯047 綠豆黃豆汁048 丹參黃芪汁048 金銀板藍根汁048 板藍根排毒茶腮腺炎患者飲食禁忌049 禁食性溫熱的食物049 禁食鵝肉、蝦、蟹、白帶魚、鯉魚等發物耳鳴、耳聾患者飲食保健051 熟地雙味腸粉051 歸芪豬肝湯052 山茱萸枸杞瘦肉湯052 二參清雞湯052 蘋果豬胰鮮魚湯耳鳴、耳聾患者飲食禁忌053 禁食辛辣刺激性食物053 禁食煎炸類食物以及冷飲結膜炎患者飲食保健055 花椰菜炒番茄055 金針馬齒莧湯056 絲瓜豬肝湯056 赤芍銀耳飲056 枸杞菊花茶結膜炎患者飲食禁忌057 禁食辛辣刺激性食物057 禁食性熱上火、肥膩助邪的食物白內障患者飲食保健059 黃瓜小番茄059 板栗花生雞爪湯060 黨參枸杞豬肝粥060 桑葉菊花湯060 豬肝枸杞蒸蛋白內障患者飲食禁忌061 禁食熱性和辛辣刺激性食物061 禁食含乳糖豐富的乳製品夜盲症患者飲食保健063 枸杞葉豬肝湯063 桑麻糖水064 菠菜玉米枸杞粥064 何首烏炒豬肝064 鰻魚冬瓜湯夜盲症患者飲食禁忌065 禁飲含有酒精、咖啡因的飲品065 禁食某些可引起夜盲症的蔬菜青光眼患者飲食保健067 蟬花熟地豬肝湯067 枸杞牛肉湯068 涼拌馬齒莧068 枸杞葉糯米粥068 茉莉紫羅蘭茶青光眼患者飲食禁忌069 禁食辛辣、刺激性食物069 控制飲水量，慎食刺激血管的酒精、咖啡因、茶鹼類食物Chapter 03消化系統常見疾病本草食療方性胃炎患者飲食保健073 牛奶木瓜湯073 山藥白朮羊肚湯074 山藥五寶甜湯074 韭菜子蒸豬肚074 生薑白芍燉木瓜慢性胃炎患者飲食禁忌075 禁食辛辣刺激性食物075 禁食性涼、生冷的食物胃及十二指腸潰瘍患者飲食保健077 椰子雞湯077 白芍山藥雞湯078 田七鬱金燉烏骨雞078 蜜糖紅茶078 麥芽槐花茶胃及十二指腸患者飲食禁忌079 禁食味酸的食物079 禁食辛辣刺激及生冷的食物胃下垂患者飲食保健081 補胃牛肚湯081 山楂肉丁湯082 棗參茯苓粥082 白朮豬肚粥082 薑韭牛奶胃下垂患者飲食禁忌083 禁食辛辣刺激性食物083 禁食過冷、過熱的食物脂肪肝患者飲食保健085 柴胡白菜湯085 紅豆薏芡燉肉湯086 澤瀉枸杞粥086 彩椒冬瓜條086 山楂薏仁荷葉茶脂肪肝患者飲食禁忌087 禁食高膽固醇食物087 禁食辛辣、刺激性強的食物肝硬化患者飲食保健089 溪黃草泥鰍湯089 茯苓玉米鬚鯽魚湯090 豬苓垂盆草粥090 玉米車前粥090 莪朮粥肝硬化患者飲食禁忌091 禁食高蛋白質食物091 禁食辛辣刺激性食物以及容易引起消化道出血的食物便祕患者飲食保健093 黃連杏仁湯093 五仁粥094 菠菜拌核桃094 馬鈴薯炒蒜薹094 大黃通便茶便祕患者飲食禁忌095 禁食辛辣溫燥的食物095 禁食爆炒煎炸、傷陰助火的食物痢疾患者飲食保健097 豬腸蓮子枸杞湯097 蓮子糯米羹098 黃連白頭翁粥098 大蒜銀花茶098 蘋果荔枝汁痢疾患者飲食禁忌099 禁食性寒、生冷的食物099 禁食辛熱刺激性的、質地堅硬的食物痔瘡患者飲食保健101 地黃烏骨雞湯101 魚肚甜湯102 核桃拌韭菜102 槐花粥102 生地綠茶痔瘡患者飲食禁忌103 禁食容易引起痔瘡的食物103 禁食辛辣刺激性食物胃癌患者飲食保健105 鹿茸燉烏骨雞105 佛手娃娃菜106 青花椰菜炒雙菇106 養血止痛粥106 麥芽烏梅飲胃癌患者飲食禁忌107 禁吃堅硬、粗糙、多纖維、油膩、黏滯不易消化的食物107 禁食辛辣刺激性食物食道癌患者飲食保健109 北沙參菠菜湯109 南瓜百合甜點110 萊菔子粥110 沙參竹葉粥110 薏仁訶子粥食道癌患者飲食禁忌111 禁吃堅硬、粗糙的食物111 禁食辛辣刺激性食物直腸癌患者飲食保健113 白菜海帶豆腐湯113 金銀花茅根豬蹄湯114 蘆薈炒荸薺114 山藥大蒜蒸鯽魚114 二白飲直腸癌患者飲食禁忌115 禁食可引起直、結腸癌病情加重的食物115 禁食辛辣、刺激性的食物Chapter 04呼吸系統常見疾病本草食療方感冒患者飲食保健119 白芷魚頭湯119 菊豆枸杞湯120 苦瓜排骨湯120 石膏退熱粥120 白扁豆山藥粥感冒患者飲食禁忌121 風熱型感冒患者禁食性涼溫補、辛辣刺激性食物121 暑溼型感冒患者禁食辛辣燥熱、香燥助火的食物慢性支氣管炎患者飲食保健123 半夏桔梗薏仁湯123 果仁花生蒸蛋124 蜜心雪梨124 桑白杏仁茶124 蘇子牛蒡茶慢性支氣管炎患者飲食禁忌125 禁食可引起慢性支氣管炎的發物125 禁吃辛辣刺激、過鹹的食物哮喘患者飲食保健127 菊花桔梗雪梨湯127 紫菀款冬豬肺湯128 白果貝母粥128 天南星冰糖水128 蛤蚧酒哮喘患者飲食禁忌129 禁食容易引發哮喘的發物129 禁食辛辣、生冷刺激性食物肺炎患者飲食保健131 白前扁豆豬肺湯131 杏仁核桃蛋粥132 銀杏燉鴨翅132 白果扒草菇132 複方菊花茶肺炎患者飲食禁忌133 禁食甘溫水果133 禁食辛辣、生冷刺激性食物肺結核患者飲食保健135 豬肺花生湯135 百合玉竹瘦肉湯136 沙參煲豬肺136 冬瓜白果薑粥136 雞蛋銀耳豆漿肺結核患者飲食禁忌137 禁食溫補發物及某些溫補藥材137 禁食溫補海鮮發物肺癌患者飲食保健139 黨參百合粥139 豬骨牡蠣燉魚湯140 水果綠茶140 冬蟲夏草養肺茶140 白芨玉竹養肺湯肺癌患者飲食禁忌141 禁吃油煎、燒烤類食物141 禁吃辛辣、刺激性食物肺癌肺結核肺氣腫患者飲食保健143 旋覆花止咳鴨湯143 杏仁白菜豬肺湯144 五味子燉肉144 複方魚腥草粥144 枇杷桑白茶肺氣腫患者飲食禁忌145 禁食辛熱刺激、油膩的食物145 禁食腥臊發物及含咖啡因的食物Chapter 05心腦血管常見疾病本草食療方冠心病患者飲食保健149 桂參紅棗豬心湯149 參歸山藥豬腰湯150 黑豆益母草瘦肉湯150 丹參山楂粥150 玫瑰香附茶冠心病患者飲食禁忌151 禁吃高糖食物151 禁吃使心率加快、增加大腦耗氧量的食物心律不整患者飲食保健153 雙仁菠菜豬肝湯153 當歸黃芪烏骨雞湯154 田七二仁燉鴨湯154 桂圓百合燉雞翅154 核桃蓮子紫米粥心律不整患者飲食禁忌155 禁食酒、濃茶、咖啡及辛辣調味品155 禁食易引起脹氣的食物心肌炎患者飲食保健157 黃柏知母酒157 丁香綠茶158 防風苦參飲158 金銀花蓮心飲158 丹參赤芍生地飲心肌炎患者飲食禁忌159 禁食高脂肪的食物及腥臊發物159 禁飲含酒精、茶鹼和咖啡因的飲料貧血患者飲食保健161 歸芪補血烏骨雞湯161 當歸龍眼雞肉湯162 豬肝湯162 花豆煲雞湯162 黃芪雞汁粥貧血患者飲食禁忌163 禁食生冷、性涼的食物163 禁食辛溫、刺激性強的食物高血壓患者飲食保健165 山楂降壓湯165 靈芝紅棗瘦肉燙166 蒜蓉蒸絲瓜166 木耳炒芹菜166 西瓜葡萄柚汁高血壓患者飲食禁忌167 禁食含鈉高的食物167 禁食性溫熱、辛辣刺激性食物腦血管硬化患者飲食保健169 薏仁南瓜濃湯169 田七蛋包湯170 決明子苦丁茶170 桃仁苦丁茶170 菊花山楂赤芍飲腦血管硬化患者飲食禁忌171 禁食高脂肪、高膽固醇食物171 禁食辛辣、刺激性強的食物腦梗塞患者飲食保健173 五靈脂紅花燉魷魚173 桂枝蓮子粥174 絞股藍茶174 天麻川芎棗仁茶174 紅花綠茶腦梗塞患者飲食禁忌175 禁食高脂肪、高膽固醇食物175 禁食辛辣、刺激性強的食物Chapter 06內分泌代謝常見疾病本草食療方糖尿病患者飲食保健179 玉米枸杞煲鴨湯179 銀耳枸杞煲烏骨雞180 苦瓜海帶瘦肉湯180 鯽魚燉青花椰菜180 芹菜燉南瓜181 銀耳番茄湯181 涼拌苦瓜181 芹菜炒黃豆182 荷葉甘草茶182 玉米鬚燕麥黑豆漿182 薏仁黃芪粥糖尿病患者飲食禁忌183 禁食油厚肥膩的食物183 禁食辛辣刺激性食物高血脂患者飲食保健185 冬瓜玉米鬚飲185 枸杞佛手柑粥186 銀耳枸杞湯186 冬瓜排骨湯186 豉汁苦瓜高血脂患者飲食禁忌187 禁食膽固醇含量高的食物187 禁食高糖食物甲亢患者飲食保健189 荷香薏仁雙瓜湯189 生地煲龍骨190 玫瑰夏枯草茶190 豬骨黃豆丹參湯190 夏枯草豬骨湯甲亢患者飲食禁忌191 禁食含碘量高的食物191 禁食辛辣刺激性食物甲狀腺功能亢進甲狀腺腫大患者飲食保健193 蛋花番茄紫菜湯193 昆布薑湯194 薏仁黃瓜拌海蜇194 海帶海藻瘦肉湯194 荸薺海蜇湯甲狀腺腫大患者飲食禁忌195 禁食油厚肥膩的食物195 禁食辛辣刺激性食物痛風患者飲食保健197 蘋果燕麥牛奶197 櫻桃蘋果汁198 威靈仙牛膝茶198 獨活當歸粥198 防風飲痛風患者飲食禁忌199 禁食誘氣發病的發物199 禁食辛辣助火的食物全身紅斑性狼瘡患者飲食保健201 靈芝丹參粥201 生地玄參湯202 桑葚橘子汁202 綠豆槐花鑲藕節202 魚腥草茶全身紅斑性狼瘡患者飲食禁忌203 禁食引發某些不良反應的蔬菜203 禁食高脂肪、高膽固醇的食物Chapter 07泌尿生殖系統常見疾病本草食療方前列腺炎患者飲食保健207 竹葉茅根飲207 桑葚奇異果奶208 薏仁瓜皮鯽魚湯208 茯苓西瓜湯208 馬齒莧菠菜汁前列腺炎患者飲食禁忌209 禁食發物209 禁食性寒、生冷食物腎結石患者飲食保健211 金錢草煲蛙211 涼拌竹筍212 荸薺茅根茶212 核桃海金粥212 車前草豬肚湯腎結石患者飲食禁忌213 禁食富含草酸鹽的食物213 禁食普林含量高的食物慢性腎炎患者飲食保健215 車前空心菜豬腰湯215 螺片玉米鬚黃瓜湯216 玉米鬚鯽魚煲216 紅蘿蔔魷魚煲216 紅豆燉鯽魚慢性腎炎患者飲食禁忌217 禁食辛辣、油膩、難以消化的食物217 禁食普林含量高的食物尿道感染患者飲食保健219 苦瓜田雞湯219 絲瓜排骨湯220 通草車前子茶220 檸檬雞湯220 橙香南瓜當歸雞湯尿道感染患者飲食禁忌221 禁食容易引起脹氣的食物221 禁食辛熱刺激性食物以及熱性食物尿道感染慢性腎炎陽痿患者飲食保健223 紅棗鹿茸羊肉湯223 牛鞭湯224 蟲草海馬燉鮮鮑224 當歸牛尾蟲草湯224 黨參靈芝豬心湯陽痿患者飲食禁忌225 禁食性寒生冷的食物225 禁食含咖啡因、茶鹼和酒精的食物早洩患者飲食保健227 桑螵蛸雞湯227 北芪枸杞燉鴨湯228 海螵蛸魷魚湯228 豆蔻山藥燉烏骨雞228 何首烏核桃粥早洩患者飲食禁忌229 陽虛早洩者應禁食會加重陰虛火旺的食物229 腎陽虛早洩者禁食造成散氣的食物遺精患者飲食保健231 紅棗薏仁鴨肉湯231 五子下水湯232 金鎖固精鴨湯232 蓮子百合煲瘦肉232 紅棗柏子小米粥遺精患者飲食禁忌233 禁食過於辛辣之物233 禁食含有咖啡因和茶鹼的飲品膀胱癌患者飲食保健235 黃芪鯽魚235 佛手胡蘿蔔荸薺湯236 西瓜汁236 雞肉燉萹蓄236 木瓜車前草滾豬腰湯膀胱炎患者飲食禁忌237 禁吃煎炸、煙燻、醃製的食物237 禁食辛辣刺激、高糖、高熱量的食物男性不孕症患者飲食保健239 三參燉雞湯239 巴戟天黑豆雞湯240 當歸蓯蓉燉羊肉240 花生豬腳煲240 女貞子鴨湯男性不孕症患者飲食禁忌241 禁食辛辣刺激性食物241 禁食會破壞和影響精子的食物Chapter 08婦科常見疾病本草食療方月經失調患者飲食保健245 益母土雞湯245 活血烏骨雞湯246 當歸芍藥多味排骨246 赤芍桃仁飲246 丹參桃紅烏骨雞湯月經失調患者飲食禁忌247 禁食性味辛辣、燥熱、油膩的食物247 禁食含咖啡因、茶鹼、酒精的食物陰道炎患者飲食保健249 芥菜紫山藥湯249 雞蛋馬齒莧湯250 半枝蓮蛇舌草茶250 苦瓜敗醬草瘦肉湯250 馬齒莧瘦肉湯陰道炎患者飲食禁忌251 禁食富含單糖的食物251 禁食生冷、辛辣溫熱、刺激之物乳腺炎患者飲食保健253 木香薏仁田雞粥253 決明雞肝莧菜湯254 蒲公英魚腥草茶254 川貝蔬菜雞湯254 黃柏黃連生地飲乳腺炎患者飲食禁忌255 禁食腥臊發物255 禁食含咖啡因和茶鹼的食物妊娠反應患者飲食保健257 蘇葉砂仁鯽魚湯257 香菜魚片湯258 生薑牛奶258 豬肚炒蓮子258 鯽魚薑片湯妊娠反應患者飲食禁忌259 禁食富含粗纖維的食物259 禁食辛辣刺激性食物胎動不安患者飲食保健261 寄生山藥燉雞湯261 葡萄紅棗湯262 阿膠豬皮湯262 靈芝山藥杜仲湯262 黨參白朮茯苓粥胎動不安患者飲食禁忌263 禁食辛辣刺激性食物263 禁食活血類食物，以及咖啡、濃茶等產後缺乳患者飲食保健265 當歸牛腩265 木瓜豬蹄湯266 通草絲瓜對蝦湯266 紅棗蓮藕豬蹄湯266 墨魚乾大黃瓜煲豬蹄產後缺乳患者飲食禁忌267 禁食辛辣刺激性食物267 禁食生冷性寒的食物更年期症候群患者飲食保健269 木瓜玉米花生魚湯269 麥棗桂圓湯270 黃豆燉鴨湯270 山藥黃精燉雞270 栗子羊肉湯更年期症候群患者飲食禁忌271 禁食燥熱傷陰的食物271 禁食辛辣刺激性食物乳腺癌患者飲食保健273 黑芝麻拌菜心絲273 醬燒豬小排274 蘿蔔橄欖瘦肉湯274 豌豆燉豬尾274 綠豆薏仁湯乳腺癌患者飲食禁忌275 禁食高脂肪、辛辣刺激性食物275 禁食含咖啡因、茶鹼的食物子宮癌患者飲食保健277 木耳藕節燉豬肉277 香菇豆腐湯278 無花果飲278 大蒜蘆筍煲魚頭278 山藥肉片蛤蜊湯子宮癌患者飲食禁忌279 禁食辛辣刺激性食物279 禁食容易引起脹氣的食物Chapter 09 兒科常見疾病本草食療方流涎患兒飲食保健283 陳皮豬肚粥283 白朮黃芪煮魚284 山藥綠豆湯284 益智仁鴨湯284 桂圓益智仁糯米粥流涎患兒飲食禁忌285 禁食辛辣刺激性食物285 禁食不容易消化的食物厭食症患兒飲食保健287 羊肉草果豌豆粥287 開胃蘋果丁288 山藥燉豬血288 黨參生魚湯288 開胃羅宋湯厭食症患兒飲食禁忌289 禁食辛辣刺激性食物289 禁用過於滋補的藥或苦寒攻下的藥小兒疳積飲食保健291 佛手薏仁粥291 黨參佛手豬心湯292 牛奶山藥麥片粥292 山楂麥芽豬腱湯292 薑橘鯽魚湯小兒疳積飲食禁忌293 禁食油厚肥膩的食物293 禁食生冷、性寒、甜膩的食物腹瀉患兒飲食保健295 紅糖山藥粥295 四神沙參豬肚湯296 蘋果紅糖飲296 芡實蓮子薏仁湯296 紅棗茯苓粥腹瀉患兒飲食禁忌297 禁食脹氣、不易消化的食物297 禁食高蛋白質和高脂肪的食物遺尿患兒飲食保健299 豬腰枸杞粥299 山藥蓮子粥300 山茱萸覆盆子布丁300 白果煲豬小肚300 核桃豬腸湯遺尿患兒飲食禁忌301 禁食辛辣刺激性食物以及生冷的食物301 禁食味甘淡、利尿作用明顯的食物驚風患兒飲食保健303 天麻燉豬腳303 石決明小米瘦肉粥304 天麻鉤藤飲304 遠志菖蒲雞心湯304 棗仁白米羹驚風患兒飲食禁忌305 禁食煎炸、油炸、肥膩的食物305 禁食動風發物夏季熱患兒飲食保健307 豆腐冬瓜湯307 太子參蓮子羹308 西瓜柳丁汁308 百合綠豆豆薯湯308 絲瓜銀花飲夏季熱患兒飲食禁忌309 禁食辛辣刺激性食物309 禁食過鹹的食物百日咳患兒飲食保健311 桑白葡萄果凍311 川貝蒸蛋312 五味子陳皮粥312 霸王花豬肺湯312 銀杏排骨湯百日咳患兒飲食禁忌313 禁食過於油膩或過甜的食物313 禁食海鮮發物以及生冷、酸性之物Chapter 10骨科、皮膚科常見疾病本草食療方骨質疏鬆患者飲食保健317 栗子玉米煲排骨317 酒釀蛋花318 養生黑豆漿318 鎖陽炒蝦仁318 巴戟黑豆雞湯骨質疏鬆患者飲食禁忌319 禁食過於甜膩、過鹹的食物319 禁含咖啡因、茶鹼、酒精的食物骨質增生患者飲食保健321 補骨脂芡實鴨湯321 雙色牡蠣322 排骨栗子雞爪湯322 人參雞湯322 天麻紅花豬腦湯骨質增生患者飲食禁忌323 禁食性寒生冷的食物323 禁食辛辣刺激性食物肩周炎患者飲食保健325 敗毒排骨湯325 川烏粥326 羌活川芎排骨湯326 桑枝雞湯326 當歸生薑羊肉湯肩周炎患者飲食禁忌327 禁食含普林多的食物327 禁食性寒生冷的食物風溼性關節炎患者飲食保健329 桑寄生連翹雞腳湯329 土茯苓薏仁瘦肉湯330 冬瓜荷葉薏仁排骨湯330 牛筋湯330 薏仁黃芩酒風溼性關節炎患者飲食禁忌331 禁食普林含量高的食物及性寒生冷的食物331 禁食含咖啡因、茶鹼的食物頸椎病患者飲食保健333 排骨桂枝栗子湯333 山藥鱔魚湯334 川芎桂枝茶334 丹參紅花酒334 百合豬腳湯頸椎病患者飲食禁忌335 禁食性寒生冷的食物335 禁食會阻礙人體吸收鈣質的食物腰椎間盤突出患者飲食保健337 栗子排骨湯337 骨碎補脊骨湯338 栗子桂圓粥338 腰果核桃牛肉湯338 一條根杜仲湯腰椎間盤突出患者飲食禁忌339 禁食性寒生冷的食物339 禁食辛辣刺激性食物痤瘡患者飲食保健341 降火翠玉蔬菜湯341 黃瓜蘆薈粥342 蓮子紅棗花生湯342 清熱苦瓜湯342 葛根枸杞粥痤瘡患者飲食禁忌343 禁食會讓痤瘡加重的發物343 禁食辛熱以及刺激性食物溼疹患者飲食保健345 枳實薏仁冬瓜粥345 甘草紅棗瘦肉湯346 菊花土茯苓湯346 蘆薈炒苦瓜346 歸芪防風瘦肉湯溼疹患者飲食禁忌347 禁食腥臊發物347 禁食一些常見的發物脫髮患者飲食保健349 菟絲子燴鱔魚349 核桃鴨肉煲脫髮患者飲食禁忌350 禁食辛辣刺激性食物350 禁食性溫熱的食物

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內文 : 憂鬱症
憂鬱症是一種常見的心理障礙疾病，主要特徵為長期的心情低落，嚴重者可能會出現自殺念頭和行為。多數病例會容易復發，要立即給予治療，以免造成人身傷害。
! 發病原因
憂鬱症的發生是生理、心理和社會因素相互作用所產生的結果。生理因素指的是遺傳因素，研究顯示，與憂鬱症患者血緣關係愈近，罹患憂鬱症的機率愈高。心理、社會因素是指在各種重大生活事件突然發生，或長期持續存在時，引起的強烈而持久的不愉快情感，使得精神受到壓迫導致憂鬱症的發生。
臨床症狀
情緒低落 程度較輕的患者會感到悶悶不樂，無愉快感，對任何事都缺乏興趣，感到「心裡壓抑」、「高興不起來」；程度重的則時常悲觀絕望，有度日如年、生不如死之感。典型的症狀還會有早晨重、夜晚輕的規律特點。
思考遲緩 思考反應遲鈍，或者記憶力、注意力減退，學習或者工作能力下降。
意志活動減退 做事猶豫不決，缺乏動力，以往可以勝任的工作，現在感到無法應付，常有挫敗感、無用感、無價值感。
其他症狀 患者會出現睡眠障礙，如失眠、早醒，或睡眠過多；部分患者會出現食慾減退、腹脹、便祕、頭痛、胸悶、身體逐漸消瘦、性慾減退等症狀。
治療原則
治療憂鬱症主要以服用藥物為主，心理治療為輔。平常的飲食調理也是很好的治療方式。治療憂鬱症應設法緩解患者緊張焦慮情緒，增加血清素（一種能使人產生愉悅情緒的物質）含量等方法來改善憂鬱症狀。
生活保健
憂鬱症的治療需要多方面的努力，尤其是家屬、親友對患者的支持鼓勵、理解安慰；切勿刺激、中傷患者，立即與醫生溝通，會使治療更有效。需要特別指出的是：憂鬱症患者一經確診後，最好立即接受徹底的治療，否則會導致治癒上的困難。民間祕方
①將10 克柏子仁磨成粉，香附、鬱金、菊花各8 克，皆洗淨，一起放入鍋中，加適量水煎汁，再加入適量蜂蜜，可代茶飲用，每天1 杯，可養心安神、補益氣血，緩解焦慮情緒。
②半個鳳梨、1 條胡蘿蔔打成汁，加蜂蜜飲用。能增加血清素含量。
憂鬱症 吃 什麼？
憂鬱症患者飲食保健
憂鬱症患者應選擇一些具有緩解情緒、增加血清素含量的藥材和食材，如柏子仁、鬱金、香附、當歸、合歡皮、酸棗仁、茉莉花、玫瑰、鳳梨、蘋果、柚子等。
鳳梨甜湯
材料∣鳳梨250 克、白糖60 克
作法∣
1 將鳳梨去皮，洗淨，切成塊。
2 鍋中加水300 毫升，放入鳳梨塊，大火煮沸。
3 最後調入白糖即成。
功效
鳳梨具有補益心脾、生津止渴、調節情緒的功效，適合常日鬱鬱寡歡、心煩失眠、焦慮的患者食用，還可改善心火旺盛、口乾咽燥等症。
香附陳皮炒肉
材料∣瘦豬肉200 克、香附10 克、陳皮3克、鹽3 克
作法∣
1 先將香附、陳皮洗淨，陳皮切絲備用；豬肉洗淨，切片備用。
2 熱油鍋，放入豬肉片，翻炒片刻。
3 加適量清水燒至豬肉熟，放入陳皮、香附及鹽翻炒幾下即可。
功效
本品具有舒肝解鬱、行氣止痛的功效，適用於鬱鬱寡歡、食慾不振的患者食用。
憂鬱症 禁 什麼？
憂鬱症患者飲食禁忌
憂鬱症患者飲食有禁忌，忌食富含油脂、油炸的食物，如油條、炸雞、炸薯條等，都是富含油脂和脂肪的食物，且助熱上火，憂鬱症患者食用後容易加重其心悸失眠、多言善驚、頭暈目眩、心煩易怒、面色潮紅、五心煩熱、潮熱盜汗等症狀。而油條中還含有鋁，鋁是一種人體非必需的微量元素，會抑制腦部細胞的活性，進而影響人的精神狀態，加重憂鬱症患者的病情。除了這類食物，以下所列出的兩類食物，憂鬱症患者也不宜食用。
1 禁食具有神經刺激性的食物
禁 吃 原 因
咖啡和濃茶中含有咖啡因，憂鬱症患者飲用後，在短時間內有一定的提神作用，但是長期飲用，會對此形成依賴，引起精神、心理上的惡性循環，加重憂鬱症的病情。此外，飲用過多咖啡和濃茶還會影響睡眠品質，造成失眠，惡劣的精神狀態而加重憂鬱症的病情。至於酒類則是會損害中樞神經系統，使神經系統出現興奮狀態，破壞神經系統的正常功能，引發焦慮、抑鬱、意識障礙等病症。

2 禁食辛辣刺激、性溫熱的調味料和食物
禁 吃 原 因
食用這些性溫熱食物很容易上火，加重憂鬱症患者陰虛火旺的病情，產生心悸失眠、多言善驚、頭暈目眩、心煩易怒、面色潮紅、五心煩熱、潮熱盜汗等症狀，不利於憂鬱症的病情。而且辣椒、桂皮、丁香還具有一定的刺激性，會刺激交感神經，使人處於興奮狀態，影響睡眠，加重病情。爆米花含有毒性很強的鉛，長期攝取，會導致慢性鉛中毒，出現頭痛、睡眠差、記憶力減退等症狀。