香草養生蔬食
| 作者 | 尤次雄/ 蔡怡貞 |
|---|---|
| 出版社 | 遠足文化事業股份有限公司 |
| 商品描述 | 香草養生蔬食：蔬食，是一種養生風潮；香草入菜，是一種時尚，將香草和蔬食結合，不僅能夠讓餐桌上，多一些驚嘆和香氣；還能再提升食材的口感與營食價值。：誠品以「人文、 |
內容簡介
內容簡介 蔬食，是一種養生風潮；香草入菜，是一種時尚，將香草和蔬食結合，不僅能夠讓餐桌上，多一些驚嘆和香氣；還能再提升食材的口感與營食價值。
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介尤次雄、蔡怡貞FUFU
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產品目錄 推薦序 譚艾珍 Julia自序 尤次雄自序PART1 28道色香味俱全香草蔬食料理前菜： 金蓮花洋芋鷹嘴豆泥 涼拌薄荷甜菜根 甜羅勒起司條 芫荽油漬甜椒蘆筍 青（紅）紫蘇香煎圓茄 百里香醃漬橄欖&起司球 刺芫菜野菇温沙拉 法式麵包佐茴香莎莎醬 九層塔焗烤雙茄 魚腥草烘蛋主菜： 義式奧勒崗菠菜起司方餃 荷蘭芹鮮菇燉米型麵 茴香烤時蔬佐十穀飯 鼠尾草南瓜麵疙瘩 綜合香草pizza 迷迭香煎餅 香椿大板燒 香椿豆泥排佐香草醬 當歸麵線蛋煎 茴藿香溏心蛋湯麵湯品： 細香蔥鮮菇濃湯 豌豆薄荷濃湯 甜羅勒番茄冷湯 枸杞山藥竹笙湯 檸檬香茅綜合蔬菜湯 當歸鮮蔬羹湯 養生金銀花甜湯PART2 20種國內外料理香草介紹 9種人氣香草： 1﹑直立迷迭香Rosemary 2﹑原生鼠尾草 3﹑甜羅勒 4﹑原生百里香 5﹑細香蔥 6﹑茴香 7﹑斑葉金蓮花 8﹑茴藿香 9﹑青紫蘇11種國內常見香草： 1﹑芫荽 2﹑九層塔 3﹑蒔蘿 4﹑刺芫荽 5﹑當歸 6﹑枸杞 7﹑香椿 8﹑檸檬草茅 9﹑紅紫蘇 10﹑金銀花 11﹑魚腥草 附錄：露地栽種樂無窮
商品規格
| 書名 / | 香草養生蔬食 |
|---|---|
| 作者 / | 尤次雄 蔡怡貞 |
| 簡介 / | 香草養生蔬食：蔬食，是一種養生風潮；香草入菜，是一種時尚，將香草和蔬食結合，不僅能夠讓餐桌上，多一些驚嘆和香氣；還能再提升食材的口感與營食價值。：誠品以「人文、 |
| 出版社 / | 遠足文化事業股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789865837112 |
| ISBN10 / | 9865837110 |
| EAN / | 9789865837112 |
| 誠品26碼 / | 2680834801004 |
| 頁數 / | 176 |
| 開數 / | 18K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |