遇見生機: 跟著生機飲食專家王明勇一起進入無毒的健康世界 (附DVD)

遇見生機: 跟著生機飲食專家王明勇一起進入無毒的健康世界 (附DVD)

出版日期:
2013/12/01
9
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內容簡介

影響亞洲三億多華人的生機飲食推手,王明勇首本生涯記錄給全台灣擔心飲食安全的你,進入有機世界的第一本書這本書,是生機飲食專家王明勇多年來所有著述、演說與節目分享的源頭。

是王明勇從門外漢到有機達人,不藏私的心路歷程分享;是他最真誠的生命故事,也是一本最不一樣的有機指南!

一次從天而降的工安意外,讓王明勇重新思考生活的意義。他毅然捨棄高薪的營造業工作,遠赴德國、瑞士、美國、加拿大學習生機飲食,這才發現,「有機」其實是一種從飲食、運動、心理、生活模式甚至是親子關係,全面認同的生活態度。在這本書裡,他介紹台灣有機農場的理念,以及加拿大、瑞士國寶級有機農場的栽種方式。讀者可以和他一起認識世界最頂尖的有機大師:世界油脂大師伍朵博士、酵素醫療先驅鶴見隆史醫師、自然醫學之父葛森博士……等;甚至逛遍歐美日的有機商店,接觸全世界最先進的有機理念。

台灣人的飲食習慣有什麼問題?真正的有機生活是什麼樣子?如何才能進入生機飲食的世界?其他國家有哪些值得借鏡的飲食主張?王明勇累積十多年的有機學習經歷,帶你看到飲食的巨大生機。循著王明勇的生命軌跡,人人都能學會健康法則,揮別食安陰影,進入有機的健康世界。
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產品目錄

【目 錄】

推薦序

楔 子 一切從一場災難開始

第一篇 生死一瞬間

01上班像當兵,工作像打仗

02建築業不為人知的辛苦

03轉念,美好的未來就在前方

第二篇 鄉下長大的孩子

01我家就是動物園

02大自然神奇的能量

第三篇 揹著書包上學去!

01 100分的輸家

02阿德的悲劇

03每次只專注一件事

04抽中籤王入伍從軍

05一生只愛一個人

第四篇 開啟我的生機路

01一頭埋進有機世界

02 做出有品格的有機店

03創立品牌「自然法則」

第五篇 打開世界級的有機視野

01北美:看到有機世界的寬廣

02日本:參見大師,向自然尋根

03歐洲:自然就是醫院,有機即是生活

04德國:朝聖!身心靈平衡的有機國度

第六篇 有機,我的信仰

01從飲食教育開始學會健康

02螢光幕前的「實證醫學」

03把學習心得淬鍊出版

04前進東南亞

05前進中國大陸

06用有機飲食療癒地球

07有機未來,大有機會

08夢想擁抱全世界

後 記

附錄一 王明勇的24小時有機生活

01有機飲食Q&A

02我的24小時有機生活

03排毒生活還可以這麼做

附錄二 王明勇大事年表

作者介紹

■作者簡介

王明勇
中原大學建築土木系畢業的王明勇,進入台灣首屈一指的德寶營造公司,參與當時台灣最大的眷村改建案。1999年五月某一天,吊車上的模板從二十多層樓高垂吊而下,不幸因聯繫失誤,重達數百公斤的模板直接壓落在他身上,雖然幸運地死裡逃生,但脊椎卻因此受傷,經過診治休養與長期復健,已如常人般行動自如,然而脊椎的傷痛卻一直留在身上。這樁意外事件讓他開始思考人生與工作的意義,最後毅然捨棄高薪的營造業工作,投入有機產業從頭學起,並開始自學進修,陸續進入台北醫學大學、澳洲生藥學院學習,又遠赴德國、瑞士、日本、美國、加拿大體驗研習,成為「無毒的家」麾下一員猛將。2012年,他的事業發展更上一層樓,自創有機專賣店「自然法則」及「食樂廚房」有機餐廳。目前致力於推廣有機健康飲食。▓新竹市婦女社區大學生機飲食講師、新竹市科學城社區大學生機飲食講師、新竹市佛光山人間大學健康飲食講師、「無毒的家」健康生活專賣店講師▓台灣運動科學協會運動營養學委員▓新竹市愛恆啟能中心健康顧問▓馬來西亞余仁生集團首席顧問▓TVBS《健康兩點靈》、《女人我最大》、東森電視台《57健康同學會》、超視《請你跟我這樣過》、JET綜合台《女人要有錢》、中國大陸各省節目如中央電視台《天涯共此時》、湖南衛視《百科全說》等節目專家來賓;馬來西亞電台節目特別來賓、新加坡電視台《飲食誤區》常駐嘉賓▓著有《不能吃的秘密》、《這樣排毒讓我不生病》、《這樣吃一定瘦》(平安文化)等暢銷健康相關著作。

規格

誠品貨碼 / 2680828715003
ISBN13 / 9789868947122
ISBN10 / 986894712X
EAN貨碼 / 9789868947122
頁數 / 256
開數 / 18K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無

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