遇見生機: 跟著生機飲食專家王明勇一起進入無毒的健康世界 (附DVD) | 誠品線上

遇見生機: 跟著生機飲食專家王明勇一起進入無毒的健康世界 (附DVD)

內容簡介

內容簡介 影響亞洲三億多華人的生機飲食推手，王明勇首本生涯記錄給全台灣擔心飲食安全的你，進入有機世界的第一本書這本書，是生機飲食專家王明勇多年來所有著述、演說與節目分享的源頭。是王明勇從門外漢到有機達人，不藏私的心路歷程分享；是他最真誠的生命故事，也是一本最不一樣的有機指南！一次從天而降的工安意外，讓王明勇重新思考生活的意義。他毅然捨棄高薪的營造業工作，遠赴德國、瑞士、美國、加拿大學習生機飲食，這才發現，「有機」其實是一種從飲食、運動、心理、生活模式甚至是親子關係，全面認同的生活態度。在這本書裡，他介紹台灣有機農場的理念，以及加拿大、瑞士國寶級有機農場的栽種方式。讀者可以和他一起認識世界最頂尖的有機大師：世界油脂大師伍朵博士、酵素醫療先驅鶴見隆史醫師、自然醫學之父葛森博士……等；甚至逛遍歐美日的有機商店，接觸全世界最先進的有機理念。台灣人的飲食習慣有什麼問題？真正的有機生活是什麼樣子？如何才能進入生機飲食的世界？其他國家有哪些值得借鏡的飲食主張？王明勇累積十多年的有機學習經歷，帶你看到飲食的巨大生機。循著王明勇的生命軌跡，人人都能學會健康法則，揮別食安陰影，進入有機的健康世界。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介王明勇中原大學建築土木系畢業的王明勇，進入台灣首屈一指的德寶營造公司，參與當時台灣最大的眷村改建案。1999年五月某一天，吊車上的模板從二十多層樓高垂吊而下，不幸因聯繫失誤，重達數百公斤的模板直接壓落在他身上，雖然幸運地死裡逃生，但脊椎卻因此受傷，經過診治休養與長期復健，已如常人般行動自如，然而脊椎的傷痛卻一直留在身上。這樁意外事件讓他開始思考人生與工作的意義，最後毅然捨棄高薪的營造業工作，投入有機產業從頭學起，並開始自學進修，陸續進入台北醫學大學、澳洲生藥學院學習，又遠赴德國、瑞士、日本、美國、加拿大體驗研習，成為「無毒的家」麾下一員猛將。2012年，他的事業發展更上一層樓，自創有機專賣店「自然法則」及「食樂廚房」有機餐廳。目前致力於推廣有機健康飲食。▓新竹市婦女社區大學生機飲食講師、新竹市科學城社區大學生機飲食講師、新竹市佛光山人間大學健康飲食講師、「無毒的家」健康生活專賣店講師▓台灣運動科學協會運動營養學委員▓新竹市愛恆啟能中心健康顧問▓馬來西亞余仁生集團首席顧問▓TVBS《健康兩點靈》、《女人我最大》、東森電視台《57健康同學會》、超視《請你跟我這樣過》、JET綜合台《女人要有錢》、中國大陸各省節目如中央電視台《天涯共此時》、湖南衛視《百科全說》等節目專家來賓；馬來西亞電台節目特別來賓、新加坡電視台《飲食誤區》常駐嘉賓▓著有《不能吃的秘密》、《這樣排毒讓我不生病》、《這樣吃一定瘦》（平安文化）等暢銷健康相關著作。

產品目錄

產品目錄 【目 錄】 推薦序 楔 子 一切從一場災難開始 第一篇 生死一瞬間 01上班像當兵，工作像打仗 02建築業不為人知的辛苦 03轉念，美好的未來就在前方 第二篇 鄉下長大的孩子 01我家就是動物園 02大自然神奇的能量 第三篇 揹著書包上學去！ 01 100分的輸家 02阿德的悲劇 03每次只專注一件事 04抽中籤王入伍從軍 05一生只愛一個人 第四篇 開啟我的生機路 01一頭埋進有機世界 02 做出有品格的有機店 03創立品牌「自然法則」 第五篇 打開世界級的有機視野 01北美：看到有機世界的寬廣 02日本：參見大師，向自然尋根 03歐洲：自然就是醫院，有機即是生活 04德國：朝聖！身心靈平衡的有機國度 第六篇 有機，我的信仰 01從飲食教育開始學會健康 02螢光幕前的「實證醫學」 03把學習心得淬鍊出版 04前進東南亞 05前進中國大陸 06用有機飲食療癒地球 07有機未來，大有機會 08夢想擁抱全世界 後 記 附錄一 王明勇的24小時有機生活 01有機飲食Q＆A 02我的24小時有機生活 03排毒生活還可以這麼做 附錄二 王明勇大事年表

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