關渡榮總中醫師與營養師聯手企劃\93道養生四季食譜/

內容簡介

關渡榮總中醫師與營養師聯手企劃\93道養生四季食譜/
特殊三段式裝幀,隨心選自由搭
調配出最適合自己的飲食計畫

POINT!
食補本同源,只需加入具中藥性質的食材,
就能翻新家常菜,達到最佳養生效果。

★中菜加點小變化,變身「養生料理」!
▋蒸蛋吃久了很無趣,試試甘甜可口的「蘋果蒸蛋」如何?
中醫師小叮嚀:蘋果主治中氣不足、消化不良。可生津止渴,還可清熱除煩。

▋豬腱好吃但怕油膩造成腸胃負擔?有沒有想過口感清爽的「普洱茶清燉豬腱麵」?
中醫師小叮嚀:一般茶葉入肝經,但由微生物發酵而得的普洱茶入胃經,可幫助消化。

▋雞湯滋補但不受歡迎?推薦你滋味溫厚的「無花果山藥雞湯」!
中醫師小叮嚀:無花果性甘涼,可以補氣養血、清肺、潤燥,還能益胃。

★在家作菜很健康,但天天煮,很難變出新花樣?
▋全書共有93道食譜,就算每天煮3種,也足足一個月都不重複!
▋按主食、主菜、副餐安排的特殊三段式裝幀,翻到哪一篇,就煮哪一篇,好選擇、好搭配!

★★★
養生要「健康吃」,也要「適量運動」,
特別收錄中醫師也推薦的和緩好運動「八段錦」!

作者介紹

陳昌明/周幸生/何佳珍/柯曉彤/吳亭萱/黃國軒

陳昌明院長

▋現職

臺北市立關渡醫院院長

臺灣腦中風學會理事

衛生福利部緊急醫療評鑑委員

臺灣腦中風病友協會理事

▋教職

國立陽明大學醫學院腦科學研究所兼任副教授

▋國立陽明大學醫學系醫學士

▋美國波士頓大學公共衛生學院公衛碩士



周幸生副院長

▋現職

臺北市立關渡醫院副院長

臺灣實證護理學會理事長

▋教職

國立陽明大學護理系兼任助理教授

臺北醫學大學護理系兼任助理教授

▋美國哥倫比亞大學護理學院哲學博士



何佳珍營養師

臺北市立關渡醫院營養組督導

▋美國伯明罕阿拉巴馬大學營養科學研究所碩士

▋臺北醫學大學護理學系



柯曉彤營養師

臺北市立關渡醫院營養師

▋國立陽明大學食品安全及健康風險評估研究所碩士

▋中山醫學大學營養學系



吳亭萱中醫師

臺北市立關渡醫院中醫師

▋中國醫藥大學中醫學系

▋國立陽明大學腦科學研究所碩士



黃國軒中醫師

臺北市立關渡醫院中醫師

▋臺北榮民總醫院傳統醫學部住院醫師

▋中國醫藥大學學士後中醫學系

規格

誠品貨碼 / 2681903921005
ISBN13 / 9789869887212
ISBN10 / 986988721X
EAN貨碼 / 9789869887212
頁數 / 104
開數 / G8K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 29.7X21X1.2CM
級別 / N:無

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