

從本書編寫內容來看,既有傳統醫學對食物、中藥性能和保健食品作用的認識,及傳統銀杏中藥和保健食品配方,又有現代研究內容
內容簡介
內容簡介
從本書編寫內容來看,既有傳統醫學對食物、中藥性能和保健食品作用的認識,及傳統銀杏中藥和保健食品配方,又有現代研究內容,包括營養學、藥化學、藥理學、產品質量管理學等研究成果,使保健食品等開發與中醫學、中藥學與現代醫學緊密結合起來。
從本書編寫內容來看,既有傳統醫學對食物、中藥性能和保健食品作用的認識,及傳統銀杏中藥和保健食品配方,又有現代研究內容,包括營養學、藥化學、藥理學、產品質量管理學等研究成果,使保健食品等開發與中醫學、中藥學與現代醫學緊密結合起來。
產品目錄
目錄
第一章 銀杏的藥用價值及其開發利用的現狀與前景
第二章 銀杏的化學成分
第三章 銀杏的藥理作用
第四章 銀杏開發利用以科學、規範、安全、有效為前提
第五章 銀杏製劑的研製與開發
第六章 銀杏藥膳
第七章 銀杏保健(功能)食品
第八章 銀杏保健(功能)飲料
第九章 銀杏美容
附篇 銀杏的其他開發利用
主要參考文獻
第一章 銀杏的藥用價值及其開發利用的現狀與前景
第二章 銀杏的化學成分
第三章 銀杏的藥理作用
第四章 銀杏開發利用以科學、規範、安全、有效為前提
第五章 銀杏製劑的研製與開發
第六章 銀杏藥膳
第七章 銀杏保健(功能)食品
第八章 銀杏保健(功能)飲料
第九章 銀杏美容
附篇 銀杏的其他開發利用
主要參考文獻
規格
誠品貨碼 / 2681874854005
ISBN13 / 9789574686698
ISBN10 / 9574686698
EAN貨碼 / 9789574686698
頁數 / 312
開數 / 25K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 21X14.8X1.5CM
級別 / N:無
重量(g) / 387g
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