生活在民國的十里洋場: 上海鱗爪 風華篇 | 誠品線上

生活在民國的十里洋場: 上海鱗爪 風華篇

內容簡介

內容簡介 上海人看上海，告訴你不知道的那些人、那些事！書中所談的為二、三○年代上海社會。包括食、衣、住、行、育、樂種種方面，至於煙、賭、娼、匪也是有所記載。因此它成了研究當年上海生活史不可或缺的珍貴材料。「風華篇」主要是描述當時的租界生活，隨著華、洋接觸，各種「洋化」、「洋玩意」也接踵引進，豐富了人民生活。十里洋場的光鮮亮麗、紫醉金迷，地下經濟的流通、發達，洋生活的興盛、仿效，點綴了民初的上海風華，為其繁華寫下歷史。【點大蠟燭】幼妓第一次經嫖客梳櫳，當天晚上必點了大蠟燭，僱一班樂工吹吹唱唱。故點大蠟燭的玩意，在妓家視為很莊重的典禮。另有一種迷信嫖客，認為到妓院點了大蠟燭，撞了紅，必可生意興隆，大發其財。【神秘的朝會】清晨，旅館多數房間雙扉緊閉，門外擺了一隻空籃、一管小秤，被稱為「朝會」，又名「趕早市」。莫非客人買小菜買到客棧裡來？客棧改做小市場？ 【跳舞、歌舞】跳舞風尚由歐洲傳至上海，造成一股旋風，舞場林立，男女青年各個趨之若鶩。每天晚上，各舞場中莫不舞侶濟濟，宣告客滿。後來又有一位人稱藝術大家的黎錦暉先生發明了「歌舞」，邊舞邊唱。造就後來流行的「歌舞團」。 【看熱鬧】看熱鬧可不是現代人專利，上海的人們，最喜歡的就是看熱鬧。不論出喪、廟會、火警，大家丟了正事不幹，先看熱鬧去！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介郁慕俠（1882～1966）／原著別名平章，上海青浦人。上海龍門書院和江陰南菁書院肄業，上海師範講習所卒業，晚清秀才。入民國後，曾任求實小學、龍門附小等校教員，1913年進入報界，先後供職《時事新報》當校對員，為漢口《武漢商報》、北京《益世報》、北京《晨報》等報館的通訊員。1947年任上海市銀樓業公會秘書，1952年任上海文物保管委員會編纂，1961年受聘為上海市文史館館員。著有《上海鱗爪》、《慕俠散文集》等。編有《格言叢輯》、《慕俠叢纂》等。蔡登山／主編文史作家，曾製作及編劇《作家身影》紀錄片，完成魯迅、周作人、郁達夫、徐志摩、朱自清、老舍、冰心、沈從文、巴金、曹禺、蕭乾、張愛玲諸人之傳記影像，開探索作家心靈風氣之先。著有：《人間四月天》、《傳奇未完－－張愛玲》、《色戒愛玲》、《魯迅愛過的人》、《何處尋你－－胡適的戀人及友人》、《梅蘭芳與孟小冬》、《民國的身影》、《讀人閱史－－從晚清到民國》、《叛國者與「親日」文人》、《楊翠喜‧聲色晚清》、《多少樓臺煙雨中：近代史料拾遺》等十數本著作。

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產品目錄 【導讀】郁慕俠和他眼中的老上海風華／蔡登山序 題詞其一／葉仲均其二／秦伯未其三／汪企張其四／顧伯超其五／汪于岡其六／范雲六其七／童愛樓引言上海的人口與貿易額複雜之社會日本在上海經濟力之發展分租房屋之習慣法二房東受累挖費與小租鴿籠式之房屋三層樓公館馬路的騎樓半條大馬路公共租界之三公園橋樑之遺跡長三與么二娼妓籍貫之不同野雞之釋義女校書韓莊開一炮借小房子娼門中的術語鹹水妹轎飯票之三變流動的賣唱點大蠟燭老、少公務正堂徵歌野雞拉夫露天通事東洋女堂倌包車野雞煙、賭、娼神祕的朝會茶房媒淌排、鹹肉女招待女職員如此按摩女學生的醜業跳舞、歌舞神祕的北四川路虹口賭場撒尿菩薩同性戀愛花會狂遊戲場之始祖小客棧寫真記客棧名稱之變易打彈子戳藥水吃白麵出賣籠頭水南市新舞臺蟾宮折桂真刀真槍的創始人共舞臺之男女合演女伶封王開房間旅社、大飯店兜喜神方兜圈子兜風浴室堂倌女浴室擦背清水盆湯模特兒曲線美龜頭套泥製春戲角先生天妃宮南石路與北石路剪髮留髮梳頭傭大褲管與小褲管畫眉耳環染指硬領頭合會搶油主米蛀蟲和地鱉蟲滑稽公司狂潮之一瞥摩登化雞叫做到鬼叫張競生的《性史》燒頭香燕子窠命名之釋義廣東人的迷信拉風打醮不守時市虎紅綠燈名人與花柳此地不准小便打樣拋沙擲泥搭客要找保證大舞臺對過馬路政客歐化小鬼棺材店裡的鬼戲茶館吃包茶小帳分文不取堂彩以外之堂彩送元寶看熱鬧無意識醫院基督教大報最盛時代各報社評之變遷報界四金剛之凋零野金剛報頭下之洪憲紀元汪漢溪大捧林黛玉十五年前之小報現在流行之小報報館街賣朝報當、質、押當價當幾鈿徽駱駝押店之利率借印子鈿借皮球一角過夜各銀行之鈔票滿天飛搶帽子與撈帽子金價之貴賤馬永貞與霍元甲馬玉山與冼冠生赤腳財神張聾 殺人不見血的劊子手姚天亮、蘇雞啼交際博士黃警頑外國女律師大包作頭和小包作頭糞夫之雙料利益生意和尚討老婆電車大家當心點東洋車野雞包車腳踏黃包車黃包車廣告不准兩人坐車人力車夫苦惱可惡的車夫電影雜耍露天舞臺露天旅館夜花園打倒獅子金剛各業最多地點天祿之推潭僕遠飯店弄堂薦頭店店員之三副面孔理髮店門前之三色棍砂鍋餛飩菜飯天天大廉價接方送藥、代客煎藥兌換銅元煙紙店的兌價同業嫉妒小兒回春丹華成公司之股票達仁堂的死算盤保險人蠟燭男女翻戲倒棺材跑老虎當倒冷飯小書攤

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試閱文字

自序 : 序／郁慕俠

上海社會情形，誠所謂五花八門，千妖百怪，無奇不有。此書雖然不過緊緊披露一鱗半爪，然而窺豹一斑，亦足以引起注意，使人有所認識。大抵一般青年，涉足於社會之初，往往受環境支配，身心不由自主。既無知人之明，近墨近朱，罔知所擇，而是非之觀念，亦且混淆於眾咻之間。於是魑魅魍魎，得以施其伎倆，推而納之陷阱之中不復能自振撥者，比比然也。郁君慕俠嘗著《格言叢輯》， 一欲以正人心為主旨。曩在軍閥時代，猶且人手一編，由軍事長官散給予士卒，頗風行於一時，故其續編乃至二十集之多。今雖已置高閣，但其宗旨不變，故又撰纂是書，將使茶餘酒後之談，借作千秋之鑒。蓋其所舉之事，縱為瑣碎，亦必寓以勸懲；而於成功人之歷史，則多敘述其締造之艱難，用以鼓勵青年，一革其消極悲觀之念，是於世道人心誠可借為對症發藥。以視小說家言徒作空中樓閣引人興趣者，固不可同日語也。莊子有云：「大聲不入於里耳，《折楊》、《皇荂》，則嗑然而笑。」郁君此著，正取此旨，所謂卑之毋甚高論，其收效之速當在《格言叢輯》之上，可斷言也。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　癸酉七夕天虛我生識於西湖息養社

試閱文字

導讀 : 【導讀】郁慕俠和他眼中的老上海風華／蔡登山

郁慕俠（一八八二年－一九六六年）別名平章，上海青浦人。上海龍門書院和江陰南菁書院肄業，上海師範講習所卒業，晚清秀才。入民國後，曾任求實小學、龍門附小等校教員，一九一三年進入報界，先後供職《時事新報》當校對員，為漢口《武漢商報》、北京《益世報》、北京《晨報》等報館的通訊員。一九四七年任上海市銀樓業公會秘書，一九五二年任上海文物保管委員會編纂，一九六一年受聘為上海市文史館館員。著有《上海鱗爪》、《慕俠散文集》等。編有《格言叢輯》、《慕俠叢纂》等。

寫上海老掌故的，最著名的有陳定山的《春申舊聞》、《春申續聞》。「春申」乃是指老上海，因戰國時代它是楚國春申君之封地，《春申舊聞》、《春申續聞》意思即是「老上海的風華往事」。陳定山從父輩起，便長居滬上，嫻熟上海灘中外掌故逸聞，他好京崑、工於書畫，又交遊廣闊，結識了老上海許多社會名流，目睹耳聞了老上海灘名流們的過往，故對老上海往事爛熟於胸，如老上海人如何過新年、吃西餐，或是「狀元女婿」指的是誰？「賭國詩人」又是何方神聖？他將老上海都會的人生戲幕，上至士紳名流、高官顯要，下及販夫走卒、戲子娼妓，一齣齣引人入勝的老上海風華放映在紙頁上。一代人事興廢，古今梨園傳奇，信手拈來，皆成文章，乃開筆記小說之新局，老少咸宜，雅俗共賞。

而郁慕俠的《上海鱗爪》顯然寫作的時間要更早，他請到名小說家兼實業家天虛我生（陳蝶仙），也就是陳定山的父親來寫序。陳蝶仙在序中云：「上海社會情形，誠所謂五花八門，千妖百怪，無奇不有。此書雖然不過緊緊披露一鱗半爪，然而窺豹一斑， 亦足以引起注意，使人有所認識。」書中所談的上海社會是指二、三○年代，而不同於《春申舊聞》的是寫到更多庶民的日常生活，包括食、衣、住、行、育、樂種種方面， 至於煙賭娼匪更是多所記載。它成了研究當年上海生活史不可或缺的珍貴材料。

例如談到老上海有著一個傳言：「要看上海灘最摩登漂亮的小姐們，只要每個禮拜天上午到億定盤路中西女塾的大門口去等著。」當時在上海剛剛興起的女子學堂就好比如今的高檔會所，聚集於此的女學生們大多都是家境殷實的小姐，張愛玲在〈談女人〉一文中曾經提及，「一九三○年間的女學生人手一冊《玲瓏》雜誌」，雜誌為女學生們提供最時髦的服裝樣式、最新的電影資訊、最流行的英文歌曲譜；而女學生們還成為雜誌內容的真人廣告。

對於摩登女郎，《上海鱗爪》有過較詳細的描寫：「現在最摩登的新女子，衣服尺寸越窄小越美觀。到了夏秋，只穿了一襲薄薄的短旗袍，袖口又短，不但露臂，竟是露肘，把她一雙臂肉完全顯露。又穿短褲和肉色絲襪，驟見之兩腿膀幾與雙臂一樣，走起路來扭扭捏捏，她的尊臀也一聳一凸的。總之這種形狀如叫思想陳腐的人瞧了，莫不斥為怪物；在軋時髦人見之，愈讚美她的全部曲線美的豐富了。」

另外《上海鱗爪》書中說，上海裁製衣裳的工匠，普通的是蘇幫、廣幫、紅幫；另外又有一種女裁縫，並不設店，而是上門幹活，主人供給飯食，一塊錢四個工。其所做活兒，大抵是布服、童裝，倘使是綢緞、毛皮，她們就要敬謝不敏。關於縫窮婆，《上海鱗爪》寫道：「縫窮一業，大半是江北籍婦人充之。她們臂膊上挽了一隻竹籃和一隻小凳子，籃中放著剪刀、竹尺、線團和碎布之類，在路上走來走去的兜攬生意。她們的主要營業是替人縫襪底、做脫線和補綴衣服上的破洞眼。」又云：「店家的夥友、廠中的工友與商鋪中的學徒，因為妻室和家長不在上海，故縫襪底和補衣服等工作都要叫縫窮去做，因此縫窮的生意也很好。至於『縫窮』兩字的解釋，是專門替代窮人做工，故名『縫窮』。」

二、三○年代之際，當時「洋」代表著一種時髦、一種潮流，國人尤其是有錢人對於「洋玩意兒」偏愛有加，有的甚至到了迷信的程度。《上海鱗爪》書中說：「叫起人來，滿口『密斯忒』、『密斯』；寫中國字，必喜橫寫；吃食水果，也要吃外國貨； 生病吃藥，也要購外國藥；連斷了氣直了腳，也要睏一口外國的玻璃棺材，才覺心滿意足。」對這股洋化的風潮狠狠地做出嘲諷。

郁慕俠描述，民國初年，大上海的電線桿上貼著諸多小廣告，也會夾雜出現「馬路如虎口，當中不可走」的警示語。雖然那時候已經在馬路兩邊開闢了一種專為人步行的道路，叫做「水門汀路」，奈何百年前的上海人和現代人一樣，常常喜歡在馬路當中踱方步，穿過馬路時也不左右張望，而是直剌剌地急衝過去。一旦碰上汽車疾駛而過，來不及剎車，往往會釀成慘案。當時上海已經有紅綠燈，雖然沒有專門的交警，但也有疏通交通的警捕。

《上海鱗爪》有一篇文章〈一席菜值三百元〉說：「常言說得好：『生在蘇州，穿在杭州，吃在廣州，死在柳州。』因為廣東人對於別的問題都滿不在乎，唯獨對於吃的問題，是非常華貴、非常考究，一席酒菜值到幾百塊，一碗魚翅值到二十塊以上，在廣東人看來很平常稀鬆的事，以故『吃在廣州』一句俗語，早已膾炙於人口了。」但是，誰都沒有否認，貴的背後，其實是更好，郁慕俠自己就作了說明：「據說這種奢侈豪貴的菜肴……原料是摒除豬羊雞鴨常見的肉類，都用山珍海味、奇禽異獸等貴重之品，價值越大，選用的原料也越貴。」

據平襟亞〈舊上海的娼妓〉：「『野雞』：凡屬蹤跡無定，臨時性的妓女，通稱『野雞』，在人行道口拉客。」而胡祖德《滬諺外編》：「『野雞』：滬妓下等者之稱，引申其義，凡營業之無行無幫，無統系者，皆為野雞。如野雞挑夫，野雞東洋車， 野雞輪船皆是。」但若把野雞說得生動傳神者要算郁慕俠的《上海鱗爪》：「海上之三等娼妓，亦猶平津之下處，然一般群眾口中不稱『下處』，都呼『野雞』（即雉妓）， 此與平津不同。按雞為禽類，在家豢養的曰家雞，在郊野中自由生活的曰野雞，毛羽較家雞尤美麗，性喜翱翔，嘗四山覓食，行止靡定。今人稱此類娼妓為『野雞』者，因外表服飾之鮮華，其美相若；而深宵傍晚往往徜佯路旁或往返茶室間，川流不息，厥狀甚忙，似和在山陬荒僻中天然之野雞相類。此所以呼三等娼妓為『野雞』，義即指此。」 類似「野雞」的，還有如「十三點」、「吃豆腐」、「賣相」、「虛頭」等等當時流行的詞彙，更是研究滬語的流變不可多得的材料。

試閱文字

內文 : 【點大蠟燭】
　　長三娼寮的小先生（即幼妓）如第一次經嫖客梳櫳，她們卻鄭重其事，那天晚上必嬲嫖客點了大蠟燭，僱了一班樂工吹吹唱唱，以作破瓜的盛大紀念。點大蠟燭的玩意， 在妓家視之都目為很莊重的典禮。
　　還有一種迷信嫖客，如今夜梳櫳了小先生，點了大蠟燭，撞了紅，必可生意興隆， 大發其財。故很有在那商業場中觸了霉頭失敗回來的商人，都要到娼寮中去點一次大蠟燭，纏頭雖巨，千金不惜。但是娼寮中的真正小先生很少，都以尖先生混充（稱未經人道之幼妓實則早已破瓜的，叫「尖先生」），狡黠的鴇母施用人工來救濟，能使尖先生變了小先生。而嫖客和尖先生梳櫳，一樣地可以流丹盈滴，似不勝其葳蕤者，其實已中其計，而瘟生嫖客，卻在昏昏沉沉中已墮其術而不知不覺了。

【神祕的朝會】
　　開店鋪的老闆娘和人家僱用的女僕，有了心愛的戀人，因晚上不便幽會，往往在早晨七八點鐘的時候，推說購買菜蔬，私往旅館，和其愛人相會以償其肉欲，也數見不鮮。某日清晨，作者到滿庭坊某旅社訪友，走上樓來，瞧見多數房間雙扉緊閉，門外擺了一隻空籃、一管小秤。作者睹狀大異，豈老闆娘買小菜買到客棧裡來嗎？客棧豈改作小菜場嗎？詢問茶役，役微笑不語。後來碰見了一位熟識侍者說道，他倆是「朝會」，又名「趕早市」。作者才恍然大悟，不過他們的所謂「朝會」和軍隊中的例行朝會，其旨趣當然是截然不相同呢。

【女職員】
　　十幾年前，商店中僱用女職員，只有福州路一家女子植權公司完全是女性充店員，現在這家公司已經關閉多年。後來性博士張競生所開之美的書店也僱用一班年輕貌美、風姿綽約的女性為夥友。到了目下，商號中僱用女職員的潮流已風起浪湧，如先施、永安、新新三大公司現都僱用女職員，以代男性，也有和男店員同櫃的。其他如各銀行、各公司的書記和打字，尤以女性為多。華人創辦之南市公共汽車，售票人概用女子充任，至南京路之女子商業銀行，顧名思義，當然以女子充行員了。

【此地不准小便】
　　街頭弄口的牆角上，多印著中、英文合璧布告道「此地不准小便，如違送捕究辦」 字樣，但是要小便者依舊在此小便，並不因有此布告而不便。本來，隨地溲溺，糞汁滿地，臭氣觸鼻，實屬有礙公眾衛生，稍知自重的也不願明知故犯。但是地面上公廁太少，人們偶因便急，沒法找到公廁所在，只得隨地的便一便了。
　　有些地方，特為畫著一隻烏龜，並題了幾句俗不可耐的歪詩，以示警告人們不准在此亂便。不過越是在烏龜底下，小便的人越是來得多，要想拿烏龜來嚇人，反而失掉其效用。總之，便急的人並非故意要違章，實因急切找不到便之所在，只好不得已而便一便了。

【大家當心點】
　　當電車和公共汽車乘客擁擠的時候，賣票人有時直著喉嚨嚷道：「大家當心點啊……」他嚷這句話雖不顯明，其實就是叫乘客留心扒手兒光顧的意思。因為電車、汽車擠軋的時候，扒手就會乘機施行其敏捷快速的偷竊伎倆，更能使乘客不知不覺中失掉錢袋、時錶等物。等到察覺，扒手兒早已鴻飛冥冥，不知去向了。據說在車子上行竊的扒手，他們也分段行竊，各守疆界，毫不混亂，且每天分早、午、晚三個時期，執行他的無本生意。

最佳賣點

最佳賣點 : ★民國初年上海社會風華，透過作者文筆，彷彿時光重返，身歷其境。

★作者以細微的觀察、平實的筆觸、詼諧的風格，為珍貴的第一手史料。

★捨棄文言文用語，以幽默有趣的方式，真實呈現當時庶民生活。

★文史專家蔡登山專文導讀，經典論著，精彩重現！

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