永續年夜飯: 人類世的餐桌
| 作者 | 方慧詩/ 陳其農/ 徐承堉/ 林哲安/ 湯立成/ 郭庭君/ 林孟慧/ 楊雅苓 |
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| 出版社 | 五楠圖書用品股份有限公司 |
| 商品描述 | 永續年夜飯: 人類世的餐桌：，本書介紹臺灣多元族群的節慶料理，同時揭開節慶餐桌背後的故事，包含產地到餐桌的過程、海洋塑膠垃圾問題、糧損與廚餘問題、氣候變遷帶來的農 |
內容簡介
內容簡介 本書介紹臺灣多元族群的節慶料理，同時揭開節慶餐桌背後的故事，包含產地到餐桌的過程、海洋塑膠垃圾問題、糧損與廚餘問題、氣候變遷帶來的農業生產挑戰等議題，並藉由臺灣各地不同族群與社群進行永續的餐桌行動，鼓勵大眾重新想像人、節慶餐桌與 大自然的關係，以創造永續節慶文化。
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商品規格
| 書名 / | 永續年夜飯: 人類世的餐桌 |
|---|---|
| 作者 / | 方慧詩 陳其農 徐承堉 林哲安 湯立成 郭庭君 林孟慧 楊雅苓 |
| 簡介 / | 永續年夜飯: 人類世的餐桌：，本書介紹臺灣多元族群的節慶料理，同時揭開節慶餐桌背後的故事，包含產地到餐桌的過程、海洋塑膠垃圾問題、糧損與廚餘問題、氣候變遷帶來的農 |
| 出版社 / | 五楠圖書用品股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789865327323 |
| ISBN10 / | 9865327325 |
| EAN / | 9789865327323 |
| 誠品26碼 / | 2682345512004 |
| 頁數 / | 173 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 21.6X15.9X1CM |
| 級別 / | N:無 |
最佳賣點
最佳賣點 : 本書介紹臺灣多元族群的節慶料理，同時揭開節慶餐桌背後的故事，包含產地到餐桌的過程、海洋塑膠垃圾問題、糧損與廚餘問題、氣候變遷帶來的農業生產挑戰等議題，並藉由臺灣各地不同族群與社群進行永續的餐桌行動，鼓勵大眾重新想像人、節慶餐桌與
大自然的關係，以創造永續節慶文化。