好吃鬼煮意 | 誠品線上

好吃鬼煮意

內容簡介

內容簡介 只要學懂鬼嫁的幸福料理，幸福餐桌，您家也能擁有！作者鬼嫁年半前開始於部落格分享她愛吃、愛煮、愛玩、愛敗的生活，上載超過500份食譜，累積瀏覽人次超過二百萬，氣勢逼人，網上粉絲眾多，今次推出食譜與更多人分享她的巧婦廚藝秘笈！作為Le Creuset狂熱份子，鬼嫁還在書中分享妙用Le Creuset秘方，還有保養要訣、各式鍋子的本領等介紹，Le Creuset迷萬勿錯過！附書附送Le Creuset折扣優惠券。中、西、泰、日好吃易煮菜式60道每道菜附有小貼士，溫馨提示讀者煮得更好的竅門食譜貫徹20分鐘攪定一道菜的原則，簡單快捷但色香味俱全教你妙用各式Le Creuset鑄鐵鍋子和養鍋秘訣鬼嫁部落格人氣爆燈，全因其獨門食譜不但色香味俱全，最重要是簡單易學，絶不費時，無需百般複雜廚藝技巧，人人可成大廚，「無飯煮婦」輕易變「模範主婦」！這本食譜秉承鬼嫁部落格的特式，簡單、清晰、易明，配合鬼嫁用心自拍的每一張照片，看得讀者食指大動！中、西、泰、日住家餸菜食譜60道，每一道都是鬼嫁用愛心鑽研的好「煮意」！每道菜都有小貼士，溫馨提示讀者能做得更好的竅門。二十分鐘一道菜為本食譜的大原則，讓在職煮婦下班後輕輕鬆鬆也能做出一桌佳餚

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介鬼嫁人氣 Blogger，全職家庭煮婦，以「鬼嫁」自居，年半前開始於部落格分享她愛吃、愛煮、愛玩、愛敗的生活，上載超過500份食譜，累積瀏覽人次超過二百萬。作者幾年前收到第一隻LC鍋作禮物 後，從此深深愛上，下定決心天天煮，用LC鑽研各種色香味俱全的中、西、日、泰、Fusion菜式，讓家人每天都吃得幸福快樂。作者娘家經營飲食行業，自小已當街市是遊樂場，廚房是歡樂天地，多年來耳濡目染，已練得一身伙頭武藝。在日本生活五年，回港後常懷念日式家常美味，自己動手，豐衣足食。最愛鑽研賣相得體但製作簡單的菜式，大宴親朋絕不失禮，美味又實惠。

產品目錄

產品目錄 中式食譜 1) 芝士龍蝦炆伊麵 2) 花雕醉蝦蒸滑蛋 3) 星洲咖啡骨 4) 香辣黑胡椒炒蟹 5) 煲中煲蒸燉水蛋 6) 海蜇麻醬伴雞絲 7) XO 醬蒸三文魚頭 8) 螞蟻上樹 9) 綿滑皮蛋瘦肉粥 10) 台式三杯滑雞煲 11) 雲腿奶油津白 12) 麥皮蒸肉餅伴甜豉油 13) 窩蛋牛肉煲仔飯 14) 蟲草花蒸滑雞 15) 南瓜蠔油排骨煲 16) 魚香茄子煲 17) 蝦醬蒜香烤雞翼 18) 西施豆腐帶子煲 19) 四川擔擔麵 20) 小棠菜清蒸石斑魚泰式食譜 21) 冬蔭功湯 22) 泰式菠蘿炒飯 23) 泰式酸辣牛肉沙律 24) 金不換香茅炒肉碎 25) 打拋辣炒雞粒 26) 泰式明爐煮鱸魚 27) 泰式青咖喱雞 28) 鹹魚魚露炒芥蘭 29) 香茅煎豬扒 30) 金不換醬油金瓜西式食譜 31) 芝士茄汁煙肉焗原隻波特蘑菇 32) 香草白酒彩椒焗三文魚 33) 黑松露雜菌意大利飯 34) 蒜香辣油大蝦鮮蜆炒意粉 35) 蕃茄帶子濃湯 36) 墨西哥辣雞肉卷 37) 輕煎鱈魚伴青醬汁 38) 孜然香煎羊架 39) 意式沙樂美腸火箭菜薄餅 40) 西班牙式蒜片乾椒焗八爪魚 41) 五色芝士長通粉 42) 鴛鴦串燒：牛肉蘑菇串、煙肉荔枝串 43) 蕃茄白酒煮青口 44) 迷迭香煎牛扒 45) 陳醋芥末煎豬鞍日式食譜 46) 壽喜燒鍋 Sukiyaki 47) 芝士焗日式咖喱雞飯 48) BB 醬茄汁芝士焗茄子 49) 櫻花蝦豆腐沙律 50) 涼伴芝麻菠菜 51) 中華冷麵 52) 泡菜豆腐粉絲肉片鍋 53) 清酒煮蜆 54) 生薑豚肉燒 55) 海鮮茶碗蒸 56) 露荀芝士豬肉卷 57) 親子丼 58) 溫泉蛋牛肉飯 59) 鹽山葵煎豬扒 60) 蒜香蕃茄明太子冷意粉

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