深夜食堂料理特輯

深夜食堂料理特輯

深夜食堂×dancyu 真夜中のいけないレシピ

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內容簡介

怎麼那麼餓~~~?!

《深夜食堂》幕後製作小組&日本最暢銷的大眾美食雜誌《dancyu》
兩大出版團隊破天荒攜手合作,製作出簡單料理大學問的美食特輯


.紅香腸、調味醬炒麵、奶油燉菜、泡菜豬肉……19道深夜食堂人氣料理賞味秘訣大公開
.一次收錄安倍夜郎插畫、專業美食記者隨筆、實做美味照片
.深夜禁讀!!!絕對挑戰深夜食堂常客,給你餓到受不了的滋味!

適讀對象:自從擁有《深夜食堂》之後,出現以下症狀者——
◎讀到一半忍不住衝出門買個什麼回來吃。
◎堅強地翻完最後一頁,卻功虧一簣脫口:「我好餓!」
◎沒事就走進廚房、打開冰箱、綁上圍裙、拿起鍋具,然後……開火做菜。
◎想不出來要做什麼給家人享用的時候,拿起來參考的竟然是《深夜食堂》……

精心編選四道料理:調味醬炒麵/奶油燉菜/紅香腸/竹輪

◎每一夜故事都值得細細品味的《深夜食堂》
安倍夜郎作品《深夜食堂》以都會巷弄裡只在深夜營業的小食堂為舞台,將老闆做的家常料理,添上形形色色來客的動人故事調味,時而溫馨時而憂愁,不僅散發出料理的香氣,也洋溢著最質樸的人情味。

在日本,《深夜食堂》自2006年起在《Big Comic Original》雜誌開始連載,榮獲「第55回小學館漫畫賞」、「第39回漫畫家協會賞大賞」等大獎,作品氣氛濃郁、風格特殊,二度改編日劇廣受好評。這股深夜料理佐人情百味的熱潮迅速風靡全亞洲,全系列銷售突破一百五十萬冊,成功締造跨國籍的料理圖文新品種。
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產品目錄

菜單
第1夜紅香腸
第2夜通心麵沙拉
第3夜炸火腿
第4夜調味醬炒麵
第5夜水煮蛋
清口菜中濃調味醬
第6夜章魚腳
第7夜鹽漬鮭魚
第8夜荷包蛋
第9夜泡菜豬肉
第10夜奴豆腐
第11夜炸雞
清口菜三色拌飯香鬆
第12夜煎餃
第13夜竹輪
第14夜咖哩烏龍麵
清口菜花生與米果
第15夜酥脆培根
第16夜奶油燉菜
第17夜烤飯糰
第18夜冷味噌湯飯
第19夜罐頭

各界推薦

「內頁插畫與照片的『破壞力』不小,恨不得馬上走進深夜食堂,跟老闆點一份炸雞或豬肉味噌湯。」
——zen

「這本料理特輯選的料理都很容易做,與其說是食譜,我倒是很喜歡它有一種《深夜食堂》漫畫延伸出去的深度讀物的調性。清楚告訴我們深夜食堂的菜色要如何品味!」
——上班猴

「正如前頁的漫畫「警告」我的,不可以在大半夜讀這本書。我竟然因此迷上跑便利商店買食材回家實驗,真不愧是專業美食文字與照片魅力。不平凡的菜色才有為了做菜而張羅的新鮮感。」
——颱風一號

「簡單易做的料理,蘊藏著大學問。我最喜歡當中提到的荷包蛋。」
——翠羅

「很有深度地介紹《深夜食堂》中出現過的料理,根本是減肥瘦身者的大敵。」
——junko

作者介紹

■作者簡介

共同編著◎Big Comic Original雜誌編輯部

《Big Comic Original》為小學館一九七四年創刊的日本漫畫雜誌,閱讀群眾為三十歲以上讀者。其挖掘新人作家、主題鮮明的漫畫選題,造就不少經典漫畫:《家裁之人》、《岳》等。《深夜食堂》的原點正始於《Big Comic Original》雜誌,深獲好評至今仍在連載。

共同編著◎dancyu雜誌編輯部

《dancyu》雜誌自一九九○創刊以來,堪稱最有日本飲食文化底蘊的大眾美食月刊,每期精選主題介紹日本各地精彩的飲食風景,在日本擁有忠實閱讀群眾。本書文字與精美照片皆由美食記者撰稿,挑戰《深夜食堂》粉絲的想像空間與視覺感官。

漫畫插圖、審訂合作◎安倍夜郎(Abe Yaro)
1963年2月2日生。曾任廣告導演,2003年以《山本掏耳店》獲得「小學館新人漫畫賞」,之後正式在漫畫界出道,成為專職漫畫家。

《深夜食堂》在2006年開始連載,由於作品氣氛濃郁、風格特殊,二度改編日劇播映,由小林薰擔任男主角。隔年獲得「第55回小學館漫畫賞」及「第39回漫畫家協會賞大賞」。

■譯者簡介

丁世佳

以文字轉換糊口二十餘年,英日文譯作散見各大書店。對日本料理大大有愛;一面翻譯《深夜食堂》一面照做老闆的各種拿手菜。

規格

誠品貨碼 / 2680707103006
ISBN13 / 9789868826762
ISBN10 / 9868826764
EAN貨碼 / 9789868826762
頁數 / 136
開數 / 25K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無

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