開小店最該要做的事+LINE、星巴克教你成為1%的賺錢公司 (2冊合售) | 誠品線上

3000社の決算書を分析してきた会計士が教える: 経営を強くする会計7つのルール

作者 王森/ 村井直志
出版社 聯合發行股份有限公司
商品描述 開小店最該要做的事+LINE、星巴克教你成為1%的賺錢公司 (2冊合售):,(開小店最該要做的事(紀念版))★作者系列著作暢銷40萬冊!開一家小店,不僅要賣產品,還要賣服務、

內容簡介

內容簡介 (開小店最該要做的事(紀念版)) ★作者系列著作暢銷40萬冊! 開一家小店,不僅要賣產品, 還要賣服務、賣體驗、賣價值觀、 賣認同感、賣潛在需求、賣便利。 你疲於緊繃的上班族生活,想要辭職開店創業嗎? 你厭倦千篇一律的日子,希望生活有點新鮮感嗎? 你擁有一技之長,想開一家小店施展才能嗎? 你受夠快節奏生活,想過個簡單幸福的小日子嗎? 請想像這個場景:店內陳設都是由你精心佈置,音響中傳來最喜歡的音樂,店裡充滿剛出爐的食物香氣,或是商品獨特的氣味。此時,門上的鈴鐺聲響起,今天的第一位顧客是探頭探腦的羞怯女孩,還是總穿著格紋襯衫的那位老主顧呢……。 開店是許多人的夢想,但根據2018年台灣經濟部統計,一般民眾創業一年內就倒閉的機率高達90%。究竟開小店最該要做什麼呢?又該如何在夢想與麵包之間取得平衡? 本書作者王森在台灣與中國擁有16家連鎖咖啡店、10年營運經驗,他用親身經驗和遊歷世界的所見所聞,傳授開店必須知道的關鍵重點,包括開店需要準備多少資金、店名怎麼取才吸引人、店址選在哪裡才不會踩雷,以及把路人變常客的秘訣,讓你也能靠夢想吃飯! ◎開店基本功,搞懂這些就等於成功一半! 1. 店名怎麼取,才能讓路人印象深刻? ‧借用日常熟知的名詞或知名作品,例如:蘋果手機、眼鏡咖啡、香格里拉酒店。 ‧採用動詞或是形容詞,例如:琢磨咖啡酒館、簡單咖啡。 ‧使用營造畫面感的句子,例如:路上撿到一隻貓咖啡、閒著也是閒著咖啡。 2. 為什麼選址不看地段,只看租金? ‧追求地段的大多是知名大企業,小店無法負荷租金重擔。 →adidas租下天價店面,不追求賺回租金,而是為了打廣告。 ‧租金低的地方生活成本也低,稍有特色便容易成功。 →婚紗店開在台中的民宅社區中,如今吸引全台各地顧客前往。 3. 除了訂定商品價格,也要賦予價值! ‧有些商品不是拿來賣的,而是襯托商品及增加專業度 →在菜單中增加「精品莊園咖啡」、「世界冠軍烘焙咖啡」等高級品項。 ‧發揮你的想像力!越奇怪的套餐組合讓人印象越深刻。 →作者曾在「參差咖啡」推出買咖啡送書的套餐。 另外,開店一定要知道的還有…… ‧投資金額最多不要超過多少錢? ‧裝修店面時,怎麼花最少的錢打造最大效果? ‧許多開店新鮮人常會忽略「採購」和「倉管」。 ◎開店賣的不只是產品,還有體驗和情感! 世上的店家無數,怎樣讓路人變顧客、顧客變熟客?要讓顧客找出非你不可的理由。 ‧商品組合獨具巧思和意義,與同行拉開差距 案例:參差咖啡在情人節推出買咖啡送花束的活動。 ‧打造差異化和識別性,讓顧客心裡有你 案例:台南一家餃子店提供免費冬瓜茶,滿足顧客的潛在需求,且更具競爭力。 ‧找到小店的特色風格,吸引品味相似的顧客 案例:社區雜貨店除了裝潢具個人風格,老闆個性有趣,是店裡的最佳吉祥物。 ◎這些店如何小而美?一窺他們的開店態度! ‧海外MBA畢業生的SOMA奶茶店 【創新】用三款茶葉製作混合茶底,打造健康又高品質的奶茶。 【態度】製作商品有嚴謹的SOP,從時間、溫度、比例都嚴格執行。 ‧台灣果醬女王的「好食光」 【創新】新鮮果醬搭配圖文並茂的寫作包裝,賦予果醬更多可能性。 【態度】經常親自訪問果農,並針對多種水果做了數百種嘗試。 ‧改變了一座城的台南謝宅民宿 【創新】服務細緻,除了向旅客介紹景點,還詳細分享老房子的細節與風土人情。 【態度】改造的過程中,堅守保留「老房子的魂」。 【本書特色】 ‧列舉8家台灣優秀小店,聽聽它們的故事和開店美學。 ‧故事與理論相輔相成,讓沒開店經驗的你也能輕鬆學習! (LINE、星巴克教你成為1%的賺錢公司) ★日本經營之聖稻盛和夫說: 「將營收提升至極限,將成本壓至最低,利潤自然就會產生。」 為何銷售持續下滑?其實POS系統已經有跡象! 為何庫存多到嚇人?因為你沒計算周轉率! 本書透過7堂課,教你更快洞察出 損益管控、庫存去化……等數字盲點! ‧為什麼LINE前社長森川亮說:「公司成長不需要計畫」? ‧星巴克知道小熊布偶狂賣,為何還是把它從店面下架? ‧7-11超商文宣為何要突顯,每杯咖啡都是「現烘現煮」? ‧IKEA如何控制庫存與物流成本,並同時創造差異? 本書收錄20家企業不對外透露的獲利公式,你只要學會其中一個動作,就能讓公司創造10倍的驚人成長! 想賺得長長久久?面對競爭者,想所向披靡?你要的答案通通都在本書裡。 ★LINE、星巴克……,為何他們能賺不停? 本書作者、專業會計師村井直志,20年來已成功輔導許多日本企業上市上櫃,並分析過3000家公司的財報。他發現,強化經營體質、創造高獲利的祕訣,是懂得分析營業及財務報表的數字,並掌握成本、營收和利潤之間的三角關係。 因此,書中提供39個清楚易懂的圖表與算式,透過星巴克、LINE、日本航空、軟銀、日產汽車、IKEA、UNIQLO等知名企業的實例,讓你知道賺錢公司重點觀察的數字,學會他們的獲利公式! ★要100%達成獲利目標,一定得上這7堂課! ◎第1課》怎樣創造高獲利?第一步是拉高客單價。 ‧區分商品等級,再用訂價法突顯價值差異。 【案例】日本眼鏡潮牌JINS,以訂價突顯價值的差異。 1、售價設定在3900~9900日圓。 2、依照顧客需求,將產品分成4種等級。 ‧拉高單價後,提供更多的商品或服務價值。 【案例】星野集團著眼無形的價值(強化訂房網站功能),創造10倍成長率! 1、能對應10國語言(多元)。 2、5秒就確定是否訂房成功(迅速)。 3、只要3道程序便完成訂房(簡便)。 ◎第2課》如何找到產品的主力客群?7手法搞定新舊顧客。 ‧主力客群為何會買?用SWOT分析找出產品優勢。 【案例】為何宮崎芒果的價格,能比競爭者貴7倍?關鍵是…… 1、抓住消費者追求的價值觀,不採取低價策略。 2、拉高產品價值,取名為「太陽蛋」。 ‧如何抓住老顧客的心?依循SRC原則推出新商品。 【案例】生活用品廠商IRIS有14,000種商品,如何讓顧客保持新鮮感? 1、嚴格要求架上商品,超過50%是上市3年內的新品。 2、銷售的商品都簡單易懂,便於使用。 ◎第3課:想辨別出忠實客戶?對顧客也必須斷捨離! ◎第4課:哪些財報關鍵數字,能驅動管理效率升級? ◎第5課:如何讓暢銷品不缺貨,滯銷品零庫存? ◎第6課:如何不浪費成本?6招教你有效活用資源 ◎第7課:學頂尖企業的數字策略,用細節檢視計畫流程 此外,還有精彩的銷售案例…… ‧別想顧客一把抓!以ABC分析區分等級,掌握忠實顧客。 【案例】日本航空實行里程酬賓計畫,依會員等級提供不同優惠,例如座艙升等、免費使用貴賓室……。即使宣告破產也守護會員權益,終究能起死回生。 ‧提高坪效是一種獲利手段,零售業與服務業都將它作為評價業績的指標。 【案例】「我的義大利菜」餐廳設計出3坪立體廚房,將坪效提高到極致,帶動翻桌率不斷攀升,利潤隨之提高,並迅速擴張展店。 ‧把握交叉比率與EOQ,讓庫存都是暢銷品。 【案例】UNIQLO針對暢銷品和滯銷品,祭出「限定折扣」和「調整售價」策略,刺激消費,直到庫存完全出清為止。 ‧以單位時間產能與邊際效益,來衡量員工價值。 【案例】日產汽車認為,關閉生產線只是治標,因此得衡量邊際效益,貫徹整廠裁員的策略,才能終結成本浪費,從谷底攀升。 ‧確立自家公司的成功要素,決定各要素的比重。 【案例】IKEA設定5項成功要素,包括壓倒性的成本效益比、獨有的限定商品、商品齊全的便利性……,在顧客心中建立獨一無二的地位。 【本書特色】 ‧提供星巴克、LINE、日本航空、豐田、樂天、IKEA等知名企業案例。 ‧收錄20位管理大師與企業家的話語,帶領你學會獲利心法。 ‧圖表與算式清楚易懂又實用,即使非商科背景也能融會貫通。

作者介紹

作者介紹 王森 村井直志(開小店最該要做的事(紀念版)) 王森 人稱森哥、參差文化創始人、參差夢想學校校長。 10年專注小店運營,5年長期在參差夢想學校授課,指導他人如何開店,桃李滿天下。已陸續幫助上萬人過上簡單自由的小店主生活。 著有暢銷書《就想開間小小咖啡館》、《因為有你,所以參差》、《夢想是這樣成真的》。 (LINE、星巴克教你成為1%的賺錢公司) 村井直志 日本中央大學會計系畢業。曾任職於稅務事務所與大型會計師事務所,之後開設村井直志會計事務所。曾任日本公認會計師協會東京分會的電子委員會委員長,以及經營、稅務、業務等委員會委員。現任價值創造機構理事長。 身為會計審計人員,擅長簡單明確地傳達商務相關數字,除了從事經營諮詢、稽核、假帳調查之外,還舉辦研討會及撰寫書籍。 著作有《用Excel找出不法:以CAAT看穿假帳與公款盜用》、《強大企業的獲利公式》、《分發至財會部門必讀的書》、《現代Excel入門》等。石學昌(LINE、星巴克教你成為1%的賺錢公司) 石學昌 東吳大學日文系、輔仁大學跨文化研究所中日翻譯組畢業。現為日語講師、中日口筆譯員。翻譯作品涵蓋各領域。期望有朝一日能將一路累積下來的翻譯心得集結成書,並且從譯者轉職成作家。 譯作有《88張圖看懂技術分析》、《超圖解PDCA會計書》(皆為大樂文化出版)等。

商品規格

書名 / 開小店最該要做的事+LINE、星巴克教你成為1%的賺錢公司 (2冊合售)
作者 / 王森 村井直志
簡介 / 開小店最該要做的事+LINE、星巴克教你成為1%的賺錢公司 (2冊合售):,(開小店最該要做的事(紀念版))★作者系列著作暢銷40萬冊!開一家小店,不僅要賣產品,還要賣服務、
出版社 / 聯合發行股份有限公司
ISBN13 /
ISBN10 /
EAN / 4710004784634
誠品26碼 / 2682304211009
頁數 / 560
注音版 /
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文 繁體
尺寸 / 21X14.8X2.8CM
級別 / N:無

最佳賣點

最佳賣點 : (開小店最該要做的事(紀念版))

★作者系列著作暢銷40萬冊!

開一家小店,不僅要賣產品,
還要賣服務、賣體驗、賣價值觀、
賣認同感、賣潛在需求、賣便利。

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