防詐3要訣：不聽信、不操作、掛斷電話 
逆轉疾病的科學食療聖經: 美國權威名醫的創新食療法, 教你吃對食物、啟動身體防禦力, 擺脫癌症與慢性病
Eat to Beat Disease: The New Science of How the Body Can Heal Itself
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瀏覽破千萬TED演講「我們能藉著飲食餓死癌症嗎？」講者
美國抗癌名醫李維麟的首本著作
以科學的角度解析食物的抗病力量，
用好食物餓死你的疾病，餵養你的健康！
※生酮飲食、綠拿鐵、無麩質、30天全食療法皆適用※
美國抗癌名醫李維麟的首本著作
以科學的角度解析食物的抗病力量，
用好食物餓死你的疾病，餵養你的健康！
※生酮飲食、綠拿鐵、無麩質、30天全食療法皆適用※
內容簡介
瀏覽破千萬TED演講「我們能藉著飲食餓死癌症嗎？」講者
美國抗癌名醫李維麟的首本著作
以科學的角度解析食物的抗病力量，
用好食物餓死你的疾病，餵養你的健康！
※生酮飲食、綠拿鐵、無麩質、30天全食療法皆適用※
▓ 如何靠吃擊敗疾病？──吃「對的」食物，能提升身體五大防禦系統
本書作者李維麟博士致力於疾病預防科學，研究出只要鞏固身體5大防禦系統（血管新生、再生、微生物體、DNA防護、免疫），就能預防疾病、逆轉疾病。
更讓人振奮的是，提升這五大防禦系統的關鍵就在我們日常隨手可得的食物中！
▓ 以科學角度解析食物能逆轉疾病的關鍵，列舉200種好食物推薦清單
作者在本書中推薦櫻桃、芹菜、鮭魚、雞肉、紅酒、起司等等，超過200種你我日常熟悉的食材，都是能提升身體五大防禦力的好食物！
例如雞大腿含有維生素K2，能有效抑制血管新生和結腸癌細胞的生長；綠茶裡的兒茶素可以減少有害的血管新生和癌症生長，具抗氧化和抗發炎的特性。這些食物擁有提升「血管新生」防禦力，能避免阿茲海默氏症、乳癌、子宮頸癌、類風濕性關節炎等疾病。
本書以科學的角度，一一列舉這些能鞏固身體5大防禦系統的好食物，及其營養關鍵。
▓ 獨創 5 × 5 × 5食療原則，三餐點心照常吃卻越吃越健康
為了讓一般人都能輕鬆實踐，作者建議採用「5 × 5 × 5食療原則」，方法非常簡單，人人都做得到，每日照常飲食，只是重新挑選食物，就能邊吃邊預防疾病，對抗疾病。
․5 × 5 × 5原則中的「第一個5」：關注5大防禦系統
我們的身體裡存在著5個健康防禦系統，這些系統能讓健康維持在完美平衡的狀態。為了支持和強化這5個健康防禦系統，我們需要第二個5。
․5 × 5 × 5原則中的「第二個5」：每天吃5樣防禦食物
本書列出能提升防禦系統的好食物清單，這些食物皆有科學證明與健康防禦系統有關。每天至少選擇5種具提升防禦力的食物，確保每一種食物皆能支持至少一個防禦系統。
․5 × 5 × 5原則中的「第三個5」：分散在5次進食
大部分的人一天會有早餐、午餐、晚餐，下午茶、晚點宵夜五次用餐時間，每天將5種好食物加入日常飲食中，每週將會吃到35種促進健康的食物，一年下來就累積了1,820個健康的食物選擇！
▓生酮、綠拿鐵等飲食法實踐者，皆能從200種防禦食物挑選讓效果更佳
無論你是進行低醣飲食、生酮飲食、綠拿鐵、無麩質、30天全食療法（Whole30）等等，都可以輕易從200種食物的清單中，挑選符合的食材，將「5．5 ．5食療原則」融入其中，是一種貼近每個人需求與生活型態的飲食方式。
本書並公開精心研究的24份「靠吃擊敗疾病」的食譜，以新鮮、原型食物、簡單的烹調方式、低油脂，用美味的方式去利用和結合食材，讓你吃出美味健康。
美國抗癌名醫李維麟的首本著作
以科學的角度解析食物的抗病力量，
用好食物餓死你的疾病，餵養你的健康！
※生酮飲食、綠拿鐵、無麩質、30天全食療法皆適用※
▓ 如何靠吃擊敗疾病？──吃「對的」食物，能提升身體五大防禦系統
本書作者李維麟博士致力於疾病預防科學，研究出只要鞏固身體5大防禦系統（血管新生、再生、微生物體、DNA防護、免疫），就能預防疾病、逆轉疾病。
更讓人振奮的是，提升這五大防禦系統的關鍵就在我們日常隨手可得的食物中！
▓ 以科學角度解析食物能逆轉疾病的關鍵，列舉200種好食物推薦清單
作者在本書中推薦櫻桃、芹菜、鮭魚、雞肉、紅酒、起司等等，超過200種你我日常熟悉的食材，都是能提升身體五大防禦力的好食物！
例如雞大腿含有維生素K2，能有效抑制血管新生和結腸癌細胞的生長；綠茶裡的兒茶素可以減少有害的血管新生和癌症生長，具抗氧化和抗發炎的特性。這些食物擁有提升「血管新生」防禦力，能避免阿茲海默氏症、乳癌、子宮頸癌、類風濕性關節炎等疾病。
本書以科學的角度，一一列舉這些能鞏固身體5大防禦系統的好食物，及其營養關鍵。
▓ 獨創 5 × 5 × 5食療原則，三餐點心照常吃卻越吃越健康
為了讓一般人都能輕鬆實踐，作者建議採用「5 × 5 × 5食療原則」，方法非常簡單，人人都做得到，每日照常飲食，只是重新挑選食物，就能邊吃邊預防疾病，對抗疾病。
․5 × 5 × 5原則中的「第一個5」：關注5大防禦系統
我們的身體裡存在著5個健康防禦系統，這些系統能讓健康維持在完美平衡的狀態。為了支持和強化這5個健康防禦系統，我們需要第二個5。
․5 × 5 × 5原則中的「第二個5」：每天吃5樣防禦食物
本書列出能提升防禦系統的好食物清單，這些食物皆有科學證明與健康防禦系統有關。每天至少選擇5種具提升防禦力的食物，確保每一種食物皆能支持至少一個防禦系統。
․5 × 5 × 5原則中的「第三個5」：分散在5次進食
大部分的人一天會有早餐、午餐、晚餐，下午茶、晚點宵夜五次用餐時間，每天將5種好食物加入日常飲食中，每週將會吃到35種促進健康的食物，一年下來就累積了1,820個健康的食物選擇！
▓生酮、綠拿鐵等飲食法實踐者，皆能從200種防禦食物挑選讓效果更佳
無論你是進行低醣飲食、生酮飲食、綠拿鐵、無麩質、30天全食療法（Whole30）等等，都可以輕易從200種食物的清單中，挑選符合的食材，將「5．5 ．5食療原則」融入其中，是一種貼近每個人需求與生活型態的飲食方式。
本書並公開精心研究的24份「靠吃擊敗疾病」的食譜，以新鮮、原型食物、簡單的烹調方式、低油脂，用美味的方式去利用和結合食材，讓你吃出美味健康。
產品目錄
【各界推薦】
【作者序】保護身體的內建防禦措施
第一部分 我們身體天然的健康防禦系統
第一章：血管新生
附表-血管新生防禦被破壞的情況
第二章：幹細胞再生
附表-透過幹細胞再生可以復原的疾病
第三章：微生物體
附表-微生態失調造成的疾病
附表-微生物體中的關鍵角色
第四章：DNA防護
附表-DNA防禦被破壞造成的一些疾病
第五章：免疫
附表-與不良免疫系統有關的疾病
附表-免疫系統中的關鍵角色
第二部分 食物即藥物的證明
第六章：餓死你的疾病，餵養你的健康
附表-抗血管新生富含omega‑3s海鮮的最佳食物選擇
附表-影響血管新生的關鍵食物
第七章：再生你的健康
附表-影響再生的關鍵食物
第八章：餵養你的內部生態系統
附表-影響微生物的關鍵食物
第九章：指揮你的遺傳命運
附表-影響DNA的關鍵食物
第十章：活化你的免疫指揮中心
附表-影響免疫系統的關鍵食物
第三部分 計劃、選擇和行動，讓食物發揮功用
第十一章：5 × 5 × 5架構：逆轉疾病的科學食療聖經
附表-偏好食物清單
第十二章：重新思考廚房
附表-冰箱內食物的建議保存天數
第十三章：與眾不同的食物
附表-存放在廚房儲藏櫃的食物保存期限
第十四章：餐點範例指引和食譜
附表-滿壘全壘打食物清單
第十五章：食物劑量
附表-具高含量健康脂肪的海鮮
後記：一個關於科學的註解
附錄A：5 × 5 × 5每日工作單
附錄B：評估你的風險
致謝
註釋
作者介紹
【作者序】保護身體的內建防禦措施
第一部分 我們身體天然的健康防禦系統
第一章：血管新生
附表-血管新生防禦被破壞的情況
第二章：幹細胞再生
附表-透過幹細胞再生可以復原的疾病
第三章：微生物體
附表-微生態失調造成的疾病
附表-微生物體中的關鍵角色
第四章：DNA防護
附表-DNA防禦被破壞造成的一些疾病
第五章：免疫
附表-與不良免疫系統有關的疾病
附表-免疫系統中的關鍵角色
第二部分 食物即藥物的證明
第六章：餓死你的疾病，餵養你的健康
附表-抗血管新生富含omega‑3s海鮮的最佳食物選擇
附表-影響血管新生的關鍵食物
第七章：再生你的健康
附表-影響再生的關鍵食物
第八章：餵養你的內部生態系統
附表-影響微生物的關鍵食物
第九章：指揮你的遺傳命運
附表-影響DNA的關鍵食物
第十章：活化你的免疫指揮中心
附表-影響免疫系統的關鍵食物
第三部分 計劃、選擇和行動，讓食物發揮功用
第十一章：5 × 5 × 5架構：逆轉疾病的科學食療聖經
附表-偏好食物清單
第十二章：重新思考廚房
附表-冰箱內食物的建議保存天數
第十三章：與眾不同的食物
附表-存放在廚房儲藏櫃的食物保存期限
第十四章：餐點範例指引和食譜
附表-滿壘全壘打食物清單
第十五章：食物劑量
附表-具高含量健康脂肪的海鮮
後記：一個關於科學的註解
附錄A：5 × 5 × 5每日工作單
附錄B：評估你的風險
致謝
註釋
作者介紹
各界推薦
・綠拿鐵同好會及健康綠拿鐵版主／小V爸
「讓健康逆轉勝最有效的方法，透過書中淺顯易懂5x5x5架構重新啟動身體防禦，用真食物
再次開啟身體健康大門。」
・食療養生專家／王明勇
「食物決定你的體質！營養改變你的基因！好好吃救自己愛地球！每個人每天都有三次機會
改變我們的身體，恢復我們的健康進而影響我們的環境！」
・營養健身葛格／PEETA
「讓健康逆轉勝最有效的方法，透過書中淺顯易懂5x5x5架構重新啟動身體防禦，用真食物
再次開啟身體健康大門。」
・食療養生專家／王明勇
「食物決定你的體質！營養改變你的基因！好好吃救自己愛地球！每個人每天都有三次機會
改變我們的身體，恢復我們的健康進而影響我們的環境！」
・營養健身葛格／PEETA
作者介紹
李維麟（William Li,MD）
李維麟（William Li,MD）
全球知名醫生、科學家、演說家和作家，匹茲堡大學醫學博士，最為人所知的是領導血管新生基金會。
李醫生突破性的成果已經影響了超過七十種疾病，包括癌症、糖尿病、失明、心臟疾病和肥胖。他的TED演說：「我們能藉著飲食餓死癌症嗎？」獲得1,100萬以上人次的觀看，此外他也上過奧茲醫生秀、瑪莎•史都華秀、CNN、MSNBC、NPR和美國之音，而且於梵蒂岡Unite to Cure會議上發表研究成果。同時他也在頂尖期刊上，例如《科學》、《新英格蘭醫學雜誌》、《刺胳針》與更多雜誌上發表了上百篇科學論文。曾任教哈佛大學、塔夫斯大學和達特茅斯醫學院。
陳莉淋
陳莉淋
台北人，兼職譯者。長庚大學職能治療系學士，美國匹茲堡大學應用發展心理碩士。喜歡與兒童相處也樂於探討父母、家庭對兒童的影響。目前從事兒童發展與早期療育相關工作。
李維麟（William Li,MD）
全球知名醫生、科學家、演說家和作家，匹茲堡大學醫學博士，最為人所知的是領導血管新生基金會。
李醫生突破性的成果已經影響了超過七十種疾病，包括癌症、糖尿病、失明、心臟疾病和肥胖。他的TED演說：「我們能藉著飲食餓死癌症嗎？」獲得1,100萬以上人次的觀看，此外他也上過奧茲醫生秀、瑪莎•史都華秀、CNN、MSNBC、NPR和美國之音，而且於梵蒂岡Unite to Cure會議上發表研究成果。同時他也在頂尖期刊上，例如《科學》、《新英格蘭醫學雜誌》、《刺胳針》與更多雜誌上發表了上百篇科學論文。曾任教哈佛大學、塔夫斯大學和達特茅斯醫學院。
陳莉淋
陳莉淋
台北人，兼職譯者。長庚大學職能治療系學士，美國匹茲堡大學應用發展心理碩士。喜歡與兒童相處也樂於探討父母、家庭對兒童的影響。目前從事兒童發展與早期療育相關工作。
規格
誠品貨碼 / 2681829654001
ISBN13 / 9789865070663
ISBN10 / 9865070669
EAN貨碼 / 9789865070663
頁數 / 544
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 22X17CM
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知：
- 依照消費者保護法的規定，您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意！猶豫期非試用期)，辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當，若原紙箱已遺失，請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外，切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度，本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費；請您先確認商品正確、外觀可接受，再行拆封，以免影響您的權利；若為產品瑕疵，本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，下列商品不適用七日猶豫期，除產品本身有瑕疵外，不接受退貨：
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形，可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費)，或影響您的退貨權利，請您在拆封前決定是否要退貨：
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品，除商品本身有瑕疵外，退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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