午餐不用蒸! 活力冷便當: 飯糰.壽司.三明治.沙拉拼盤, 美味減脂輕食便當, 20分鐘輕鬆搞定!
아침 20분, 예쁜 다이어트 도시락 콩콩도시락
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營養師認證:冷飯比熱飯熱量更低!
風靡韓國、50萬粉絲追蹤
主婦圈、上班族、減肥族大好評的「活力冷便當」
風靡韓國、50萬粉絲追蹤
主婦圈、上班族、減肥族大好評的「活力冷便當」
內容簡介
營養師認證:冷飯比熱飯熱量更低!
風靡韓國、50萬粉絲追蹤
主婦圈、上班族、減肥族大好評的「活力冷便當」 ◎60道即食便當食譜、超過400張步驟圖解,天天變換口味、帶來好心情。
◎從採買、擺盤、菜單設計,常見七大問題一一解答。
◎特別收錄為生活加分、感情增溫的驚喜便當。顛覆你刻板印象的「活力冷便當」
便當就是要加熱?NO!許多食物/料理常溫就能吃!
加熱便當才好吃?NO!日本人的便當就從來不加熱。不反覆加熱,營養反而不易流失!
冷便當可以瘦身?YES!冷飯的熱量比熱飯低,減輕卡路里!
「活力冷便當」五大魅力特色:
1、打開即食免加熱:利用早晨20分鐘製作完成,中午免再加熱,即可享用美味便當。
2、跳脫傳統便當菜色:捏成飯糰飯捲、組合成沙拉拼盤,有如餐廳級料理,讓人耳目一新。
3、輕鬆料理少油煙:切一切、拌一拌、捲一捲即完成,極少需要開火,做菜不再滿頭大汗。
4、原型食物、營養均衡不發胖:一主菜三配菜的設計,少澱粉、高纖高蛋白,營養不發胖。
5、豐盛飽足還能當下午茶:輕食料理卻不減飽足感。如果只吃主菜就飽了,副菜也可以作為下午茶點心。
免蒸免微波,營養美味的冷便當
1.高蛋白質瘦身便當:用不同餅皮、海苔包覆雞胸肉、蝦子、蛋等高蛋白食材,做成雞胸春捲、起司愛心捲、酪梨雞蛋捲等,低脂瘦身效果佳。
2.飽足多纖的涼麵便當:用豆腐和蔬菜製成的麵,如炒櫛瓜麵、小黃瓜捲豆干絲,健康低熱量,減肥中也可以安心享用。
3.活力維他命的輕食便當:補足營養好氣色,蘆筍酪梨吐司、鮭魚沙拉口袋三明治、地瓜熱壓吐司,一口接一口,就像去野餐的好心情。
4.清爽不油膩的消暑便當:簡單的蔬食拼盤以及嘴饞小點心,爽口的小黃瓜雞胸肉串、莓果輕食麵包、香蕉奶昔,跳脫便當就是油膩的框架。
風靡韓國、50萬粉絲追蹤
主婦圈、上班族、減肥族大好評的「活力冷便當」 ◎60道即食便當食譜、超過400張步驟圖解,天天變換口味、帶來好心情。
◎從採買、擺盤、菜單設計,常見七大問題一一解答。
◎特別收錄為生活加分、感情增溫的驚喜便當。顛覆你刻板印象的「活力冷便當」
便當就是要加熱?NO!許多食物/料理常溫就能吃!
加熱便當才好吃?NO!日本人的便當就從來不加熱。不反覆加熱,營養反而不易流失!
冷便當可以瘦身?YES!冷飯的熱量比熱飯低,減輕卡路里!
「活力冷便當」五大魅力特色:
1、打開即食免加熱:利用早晨20分鐘製作完成,中午免再加熱,即可享用美味便當。
2、跳脫傳統便當菜色:捏成飯糰飯捲、組合成沙拉拼盤,有如餐廳級料理,讓人耳目一新。
3、輕鬆料理少油煙:切一切、拌一拌、捲一捲即完成,極少需要開火,做菜不再滿頭大汗。
4、原型食物、營養均衡不發胖:一主菜三配菜的設計,少澱粉、高纖高蛋白,營養不發胖。
5、豐盛飽足還能當下午茶:輕食料理卻不減飽足感。如果只吃主菜就飽了,副菜也可以作為下午茶點心。
免蒸免微波,營養美味的冷便當
1.高蛋白質瘦身便當:用不同餅皮、海苔包覆雞胸肉、蝦子、蛋等高蛋白食材,做成雞胸春捲、起司愛心捲、酪梨雞蛋捲等,低脂瘦身效果佳。
2.飽足多纖的涼麵便當:用豆腐和蔬菜製成的麵,如炒櫛瓜麵、小黃瓜捲豆干絲,健康低熱量,減肥中也可以安心享用。
3.活力維他命的輕食便當:補足營養好氣色,蘆筍酪梨吐司、鮭魚沙拉口袋三明治、地瓜熱壓吐司,一口接一口,就像去野餐的好心情。
4.清爽不油膩的消暑便當:簡單的蔬食拼盤以及嘴饞小點心,爽口的小黃瓜雞胸肉串、莓果輕食麵包、香蕉奶昔,跳脫便當就是油膩的框架。
產品目錄
Index主要食材一覽表
Basic Guide
本書須知
分隔便當六大特徵
分隔便當之本書架構
快速製作精緻分隔便當的工具
﹝1﹞便當容器
﹝2﹞烹調&壓模道具
快速製作美味分隔便當的材料
﹝1﹞市售產品
﹝2﹞市售醬汁&調味料
﹝3﹞外觀裝飾
讓分隔便當更豐盛的烹調資訊
﹝1﹞如何煮常用食材
﹝2﹞如何切出美觀的水果
如何計量才能讓分隔便當更美味
Part1
飯糰&腐皮壽司
蟹肉棒飛魚卵海苔飯糰便當
納豆小黃瓜軍艦壽司便當
鵪鶉蛋帽子造型豆腐腐皮壽司便當
鷹嘴豆腐皮壽司便當
青花菜鮮蝦飯糰便當
咖哩鮮蝦飯糰便當
牛肉腐皮壽司球便當
蘿蔔造型花飯糰便當
高麗菜起司球便當
鮪魚酪梨飯糰便當
鮪魚小黃瓜壽司便當
忠武愛心飯糰便當
糙米甜甜圈飯糰便當
Part2
三明治&吐司
地瓜紅豆油畫吐司便當
納豆酪梨熱壓吐司便當
雞蛋香腸吐司便當
雞蛋花熱狗便當
醃紅蘿蔔三明治便當
醃小番茄吐司便當
三色甜椒三明治便當
德式香腸佐蘆筍酪梨吐司便當
鮭魚沙拉口袋三明治便當
太陽花火腿蛋薯泥吐司便當
玉子燒三明治便當
番茄生菜花三明治便當
Part3
海苔飯捲&造型捲
雞蛋捲芝麻海苔飯捲便當
雞蛋條紋海苔飯捲便當
雞胸肉墨西哥捲餅便當
雞胸肉厚切海苔飯捲便當
雞胸肉蔬菜春捲便當
豆腐炒辣椒醬水滴捲便當
香腸起司愛心海苔飯捲便當
醃蘿蔔捲便當
酪梨蛋捲便當
滿滿蔬菜之高麗菜捲便當
鮭魚酪梨芝麻葉捲便當
午餐肉豆腐便當
滿滿甜椒之羽衣甘藍捲便當
鷹嘴豆泥墨西哥捲餅便當
Part4
沙拉&麵
馬鈴薯麵佐酪梨醬便當
烤蔬菜沙拉佐番茄醬便當
豆腐卡布里便當
墨西哥捲餅杯地瓜沙拉便當
小黃瓜捲豆腐麵便當
鮮蝦酪梨醬便當
酪梨芒果螺旋義大利麵便當
葡萄柚造型花沙拉便當
炒櫛瓜麵便當
番茄花園沙拉便當
南瓜沙拉便當
愛心酪梨科布沙拉便當
part5
點心&拼盤
紅蘿蔔煎餅&馬鈴薯煎餅
全麥麵包造型花
雞肉豆腐串
小黃瓜雞胸肉串
四種風味酪梨開胃餅
●小番茄酪梨開胃餅
●雞蛋酪梨開胃餅
●鷹嘴豆酪梨開胃餅
●葡萄柚酪梨開胃餅
酪梨拼盤
●酪梨墨西哥捲餅披薩
●酪梨奶昔
雙莓拼盤
●雙莓奶油乳酪開放式三明治
●雙莓奶昔
熱帶水果拼盤
●香蕉芒果開放式三明治
●肉桂香蕉奶昔
柑橘拼盤
●柳橙葡萄柚沙拉
●菠菜柳橙奶昔
Basic Guide
本書須知
分隔便當六大特徵
分隔便當之本書架構
快速製作精緻分隔便當的工具
﹝1﹞便當容器
﹝2﹞烹調&壓模道具
快速製作美味分隔便當的材料
﹝1﹞市售產品
﹝2﹞市售醬汁&調味料
﹝3﹞外觀裝飾
讓分隔便當更豐盛的烹調資訊
﹝1﹞如何煮常用食材
﹝2﹞如何切出美觀的水果
如何計量才能讓分隔便當更美味
Part1
飯糰&腐皮壽司
蟹肉棒飛魚卵海苔飯糰便當
納豆小黃瓜軍艦壽司便當
鵪鶉蛋帽子造型豆腐腐皮壽司便當
鷹嘴豆腐皮壽司便當
青花菜鮮蝦飯糰便當
咖哩鮮蝦飯糰便當
牛肉腐皮壽司球便當
蘿蔔造型花飯糰便當
高麗菜起司球便當
鮪魚酪梨飯糰便當
鮪魚小黃瓜壽司便當
忠武愛心飯糰便當
糙米甜甜圈飯糰便當
Part2
三明治&吐司
地瓜紅豆油畫吐司便當
納豆酪梨熱壓吐司便當
雞蛋香腸吐司便當
雞蛋花熱狗便當
醃紅蘿蔔三明治便當
醃小番茄吐司便當
三色甜椒三明治便當
德式香腸佐蘆筍酪梨吐司便當
鮭魚沙拉口袋三明治便當
太陽花火腿蛋薯泥吐司便當
玉子燒三明治便當
番茄生菜花三明治便當
Part3
海苔飯捲&造型捲
雞蛋捲芝麻海苔飯捲便當
雞蛋條紋海苔飯捲便當
雞胸肉墨西哥捲餅便當
雞胸肉厚切海苔飯捲便當
雞胸肉蔬菜春捲便當
豆腐炒辣椒醬水滴捲便當
香腸起司愛心海苔飯捲便當
醃蘿蔔捲便當
酪梨蛋捲便當
滿滿蔬菜之高麗菜捲便當
鮭魚酪梨芝麻葉捲便當
午餐肉豆腐便當
滿滿甜椒之羽衣甘藍捲便當
鷹嘴豆泥墨西哥捲餅便當
Part4
沙拉&麵
馬鈴薯麵佐酪梨醬便當
烤蔬菜沙拉佐番茄醬便當
豆腐卡布里便當
墨西哥捲餅杯地瓜沙拉便當
小黃瓜捲豆腐麵便當
鮮蝦酪梨醬便當
酪梨芒果螺旋義大利麵便當
葡萄柚造型花沙拉便當
炒櫛瓜麵便當
番茄花園沙拉便當
南瓜沙拉便當
愛心酪梨科布沙拉便當
part5
點心&拼盤
紅蘿蔔煎餅&馬鈴薯煎餅
全麥麵包造型花
雞肉豆腐串
小黃瓜雞胸肉串
四種風味酪梨開胃餅
●小番茄酪梨開胃餅
●雞蛋酪梨開胃餅
●鷹嘴豆酪梨開胃餅
●葡萄柚酪梨開胃餅
酪梨拼盤
●酪梨墨西哥捲餅披薩
●酪梨奶昔
雙莓拼盤
●雙莓奶油乳酪開放式三明治
●雙莓奶昔
熱帶水果拼盤
●香蕉芒果開放式三明治
●肉桂香蕉奶昔
柑橘拼盤
●柳橙葡萄柚沙拉
●菠菜柳橙奶昔
作者介紹
■作者簡介
金希柍 (김희영)
結婚十年的在職媽媽,育有兩名兒子。為了先生健康而開始自製的輕食便當,不但引起許多人的共鳴,也讓她成為被38萬人追蹤的Instagram網紅。
她的便當以「kongkong便當」之名而為人所知,特色是忙碌的早晨也能火速完成,連色、香、味、營養都十分講究。
她的便當被譽為# kongkong便當 #輕食便當#好手藝便當,希望眾人能夠吃得健康並享受到幸福,於是寫了第一本書。
IG :@kongkong2_kim
■譯者簡介
林育帆
畢業於政治大學韓文系。熱愛文字,相信紙本書裡的字字句句與標點符號皆有靈魂。
在翻譯的路上,用自己的步調,緩緩前進中。
規格
誠品貨碼 / 2681760508005
ISBN13 / 9789865070083
ISBN10 / 9865070081
EAN貨碼 / 9789865070083
頁數 / 184
開數 / 18K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 23X17CM
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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