1個人吃の無敵蓋飯: 90道懶人必學的快速料理大絕招! | 誠品線上

3ステップでできる 100円でおいしい丼

內容簡介

內容簡介 3步驟OK＋10分鐘搞定＝1碗大滿足三菜一湯太麻煩，一碗蓋飯就搞定90道色．香．味俱全的無敵蓋飯絕對滿足你的貪吃魂特別收錄：3步驟懶人蓋飯實踐版〈蘿瑞娜的幸福廚房〉〈凱莉兔的料理party〉〈肉桂打噴嚏〉粉絲團人氣料理達人精采示範肚子餓也不用等快速X省時X零失敗只要利用冰箱現有食材烹煮兩三下就能將美味端上桌◎本書四大無敵章節自己做出人氣店家風味的「經典美味蓋飯」、適合忙碌現代人的「超省時蓋飯」、營養好吃不發胖的「健康低卡蓋飯」、變化出不無聊的「特殊風味蓋飯」，不管是懶人、料理新手、忙碌上班族，讓你一開伙就上手！◎自己做3步驟蓋飯，跟外食說BYE BYE外食族救星、懶人必學的快速料理大絕招！料理新手、忙碌現代人必備，只要3步驟，一開火就上手！完全圖解，一定看得懂、絕對吃得飽！省時又美味的無敵蓋飯，讓你越吃越上癮！ ◎簡單食材輕鬆搭，變化出90道讚不絕口的無敵蓋飯！滿足你的貪吃魂，吃不膩的無敵蓋飯怎麼做？肉類、雞蛋、海鮮、蔬菜……，利用不同的烹調方式搭配不同的配菜、調味料，就能變化90道讓你口水直流的無敵蓋飯，輕鬆為自己做好吃的料理，原來這麼簡單！◎怕胖、趕時間？量身訂作的無敵蓋飯，滿足你的個人需求！趕時間時，只要利用加工品輔助製作蓋飯，就能省下料理的前置作業，做出10分鐘搞定的超省時蓋飯；若是擔心變胖，調整白飯分量與配菜，蓋飯也能變得美味健康、零負擔；想滿足口腹之慾的時候，利用令人意想不到的食材，加點巧思與變化，就能變出一道道絕妙滋味的美味蓋飯！只要3步驟，90道無敵蓋飯全圖解絕對學得會、天天吃不膩的90道讚不絕口蓋飯食譜全公開！香炸豬排、海鮮雞蛋、清蒸鮭魚、豆腐肉丸子、快炒咖哩可樂餅蓋飯……，只要3步驟，懶人也能輕鬆進廚房，從此開啟你的美妙廚房人生！懶人必學、新手必備的超實用蓋飯食譜完全不麻煩、一點都不難！沒有艱深的料理詞彙，沒有高難度的料理技巧，這本書最適合沒有下廚經驗、不太會料理的你（妳），絕對能讓你輕鬆上手、信心大增！快速X省時X簡單，讓你輕鬆下廚、吃得滿足！快速、省時、簡單、營養的蓋飯，是忙碌現代人自己下廚最方便的料理，利用冰箱現有食材烹煮，兩三下就能端上桌的無敵美味，歡迎大家光臨蓋飯的世界！ 日式、韓式、台式、西式蓋飯大集合，最適合蓋飯的配菜大公開！台式熱炒、韓式泡菜、日式咖哩、西式焗烤配上蓋飯都好好吃！網羅各國料理的美味做成的蓋飯、公開與蓋飯最對味的醬菜、涼拌、湯品輕鬆做，讓蓋飯豐富你的美味人生吧！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介杵島隆太1981年出生於東京，自幼在料理環繞的家庭中成長，祖母為料理研究家村上昭子，母親杵島直美同樣身為料理研究家。從立教大學畢業後，任職於製衣公司，並逐漸實踐成為料理研究家的夢想。曾擔任杵島直美助理一職，爾後獨立，以男性務實的觀點介紹各種「年輕人也能上手的料理」之食譜。興趣為衝浪與鑑賞黑人音樂。目前主要活躍於電視、雜誌、公開活動中。創意食譜相關部落格與線上食譜網站：http: www.daidokolog.com ■譯者簡介蔡麗蓉曾任日本大型化妝品公司之商品企劃、國內知名企業的日文相關人員，翻譯超過百本漫畫，以及數本實用生活類書籍。

產品目錄

產品目錄 第1章 經典美味蓋飯香炸豬排蓋飯薑燒豬肉蓋飯經典豬肉蓋飯三色蓋飯海鮮雞蛋蓋飯青椒肉絲蓋飯麻婆豆腐蓋飯炸雞塊蓋飯什錦蓋飯豬肉泡菜蓋飯蔥燒牛肉蓋飯雞腿排蓋飯熱炒鮮蔬豬肉蓋飯三色叉燒蓋飯南洋雞肉蓋飯紅醬豬肉蓋飯韮菜香煎豬肝蓋飯醬炒豆芽絞肉蓋飯苦瓜豆腐豬肉蓋飯嫰煎雞胸番茄蓋飯馬鈴薯燉肉蓋飯咖哩豬肉蓋飯蟹肉雞蛋蓋飯味噌肉燥蓋飯清蒸鮭魚蓋飯洋蔥牛肉醬汁蓋飯番茄蛋蓋飯培根起司蛋蓋飯辣醬絞肉蓋飯夏威夷式米漢堡蓋飯Column1與蓋飯最對味的配菜 涼拌菜篇涼拌小松菜／韓式涼拌紅蘿蔔第2章 健康低卡蓋飯辣炒蒟蒻菇菇蓋飯秋葵納豆蓋飯櫻花蝦佐涼拌豆腐蓋飯油豆腐蛋花蓋飯味噌油豆腐茄子蓋飯辣味蒲燒沙丁魚蓋飯涼拌鮮蔬生蛋蓋飯芥末照燒竹輪蓋飯芝麻醬佐雞胸肉蓋飯韭菜粉絲豬肉蓋飯韓式沙拉蓋飯豆腐肉丸子蓋飯果酢蔥燒雞蓋飯山藥泥菇菇蓋飯白醬鮭魚豆腐蓋飯鮪魚牛蒡沙拉蓋飯魚肉山芋餅起司蓋飯滑嫩雞里肌蓋飯香腸蛋蓋飯番茄綜合豆蓋飯Column2與蓋飯最對味的配菜 湯品篇豆芽菜咖哩湯／油豆腐高麗菜味噌湯第3章 超省時蓋飯烤雞親子蓋飯味噌青花魚蓋飯名古屋風の蒲燒秋刀魚蓋飯熱炒蒜苗沙丁魚蓋飯柳川青花魚蓋飯味噌青花魚燉泡菜蓋飯韮菜鮪魚炒蛋蓋飯韓式辣醬鮪魚沙拉蓋飯沙丁魚佐山藥泥蓋飯快炒咖哩可樂餅蓋飯雞蛋可樂餅蓋飯可樂餅佐味噌芡汁蓋飯韓式炸雞蓋飯烤番茄起司炸雞蓋飯炸雞鍋蓋飯泡菜炸雞佐荷包蛋蓋飯Column3與蓋飯最對味的配菜 醃漬醬菜篇醃白菜／醃漬芥末洋蔥切片第4章 特殊風味蓋飯拿波里香腸蓋飯奶油蘆筍培根蓋飯蒜辣小魚高麗菜蓋飯茄汁海鮮蓋飯南法燉鮮蔬蓋飯焗烤茄子絞肉蓋飯燒烤BBQ風味蓋飯義式番茄燉魚蓋飯白醬菇菇雞肉蓋飯芥末籽熱炒蔬菜蓋飯大阪燒風味蛋包蓋飯菠菜佐咖哩肉醬蓋飯柚子胡椒油豆腐蓋飯糖醋棒棒腿蓋飯韓式烤雞蓋飯起司炸雞排蓋飯咖哩奶油雞肉蓋飯泰式打拋雞蓋飯特別收錄─FB人氣料理達人精采示範【蘿瑞娜の3步驟蓋飯】金沙海鮮蓋飯椒麻五花肉片蓋飯【凱莉兔の3步驟蓋飯】味噌豬里肌蓋飯日式免炸海老蓋飯【肉桂打噴嚏の3步驟蓋飯】和風蝦仁滑蛋蓋飯醬燒牛肉蓋飯

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