大人の戶外百科 3: 戶外刀具使用教科書 | 誠品線上

アウトドアナイフがわかる本

內容簡介

內容簡介 ◎建構使用小刀的正確觀念：從介紹小刀的安全使用方法、規矩禮儀、收納方式開始，讓你在挑選第一把小刀前就擁有正確的心理準備！◎認識野外小刀的基礎知識：鞘式短刀、折疊式小刀各有什麼獨特優勢，常見的刀片形狀、鋼材、厚度及種類詳細說明，讓你挑選最適合自己的小刀。◎學習野外小刀的使用技巧：製作發火柴、割斷繩子、自製營釘及烹煮食物的切割技巧，加上柴刀與斧頭輔助，大大提高野外活動的便利性！◎維謢保養刀具的各種方法：針對刀片、刀鞘、刀柄的簡單保養方式，步驟教學如何研磨刀片和處理生鏽等，讓你延長愛用小刀的壽命！【大人の戶外百科】為楓葉社針對「戶外活動」所開的全新系列，提供熱衷戶外活動者必備的道具知識。無論是繩索、刀具的使用，爾或溯溪、攀岩的基礎教學，都請該領域的專家做詳盡而實用的介紹，並配合清晰的照片、插圖，力求讓讀者能看書自學、輕鬆理解。《戶外刀具使用教科書：大人の戶外百科③》介紹使用小刀前需具備的知識及正確用法，以及小刀種類、材質、選購、保養等全方位知識解析，每項說明皆附上詳細的照片，示範操作方式和精確的步驟圖解，教導大家挑選適合自己的刀，掌握基本的用刀方式，學會小刀的拔法及最穩定的拿法等。除此之外，也會介紹能在野外活動中派上用場的實用技巧① 如何切蔬菜、肉類、削皮、開罐頭和處理魚肉② 如何製作升火用的發火柴、用餐器具長籤和筷子③ 如何用木頭、竹子加工成營釘或木樁，方便紮營最後介紹能搭配小刀，提升野外活動便利性的柴刀及斧頭一起使用。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介蓬萊博史

產品目錄

產品目錄 前言第1章 野外小刀的安全使用方法拿刀前的心理準備規矩和禮儀安全的小刀放置方式拔出小刀的方法折疊式小刀的開合方法小刀的握法安全的遞刀方式小刀的攜帶方法第一把小刀專欄1：攜帶小刀外出時必須遵守TPO第2章 野外小刀的基礎知識野外小刀的定義野外小刀的歷史野外小刀在日本的歷史鞘式短刀與折疊式小刀鞘式短刀與折疊式小刀的構造與名稱刀片的形狀刀片的鋼材刀片的厚度、雙刃單刃、研磨類型刀根的特徵刀柄的材質、形狀刀鞘的種類挑選好用野外小刀的重點野外小刀示範① 多功能刀野外小刀示範② 露營刀／獵刀野外小刀示範③ 釣魚刀野外小刀示範④ 旅行＆日常刀野外小刀與廚房用刀的區別萬用刀正統的野外刀具是鞘式短刀專欄2：歷史悠久的工具――萬用刀第3章 熟悉野外小刀的使用技巧瞭解刀片的功能切的技巧①切的技巧②削、刺的技巧①削、刺的技巧②割繩子製作發火柴（火媒棒）用竹子製作營釘用竹子製作竹籤和長棒製作筷子開罐頭切蔬菜①切蔬菜②削皮、挖馬鈴薯芽不靠砧板輔助的切法切魚①切魚②切肉①切肉②專欄3：意外地容易疏忽？禁止這樣使用小刀！第4章 柴刀與斧頭的使用方法在野外活用柴刀與斧頭柴刀的基本柴刀的種類與名稱柴刀：砍樹枝的方法柴刀：劈柴的方法斧頭的基本斧頭的種類與名稱斧頭：劈柴的方法專欄4：能跟小刀一起使用的便利工具第5章 野外小刀的維護保養保養的重要性磨刀的基本磨具的種類小刀的磨法①小刀的磨法②確認是否確實研磨簡易磨刀折疊式小刀與萬用刀的清潔方式小刀生鏽時的處理方法刀片的保養方式刀柄的保養方式刀鞘的保養方式柴刀及斧頭的保養方式專欄5：輔助刀的選擇方式第6章 附錄野外小刀Q＆A何謂訂製小刀小刀用語集監修者＆店家介紹

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