大人の戶外百科 3: 戶外刀具使用教科書

大人の戶外百科 3: 戶外刀具使用教科書

アウトドアナイフがわかる本

期:
2018/01/25
9
280252
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內容簡介

◎建構使用小刀的正確觀念:從介紹小刀的安全使用方法、規矩禮儀、收納方式開始,讓你在挑選第一把小刀前就擁有正確的心理準備!
◎認識野外小刀的基礎知識:鞘式短刀、折疊式小刀各有什麼獨特優勢,常見的刀片形狀、鋼材、厚度及種類詳細說明,讓你挑選最適合自己的小刀。
◎學習野外小刀的使用技巧:製作發火柴、割斷繩子、自製營釘及烹煮食物的切割技巧,加上柴刀與斧頭輔助,大大提高野外活動的便利性!
◎維謢保養刀具的各種方法:針對刀片、刀鞘、刀柄的簡單保養方式,步驟教學如何研磨刀片和處理生鏽等,讓你延長愛用小刀的壽命!

【大人の戶外百科】為楓葉社針對「戶外活動」所開的全新系列, 提供熱衷戶外活動者必備的道具知識。
無論是繩索、刀具的使用,爾或溯溪、攀岩的基礎教學, 都請該領域的專家做詳盡而實用的介紹, 並配合清晰的照片、插圖,力求讓讀者能看書自學、輕鬆理解。

《戶外刀具使用教科書:大人の戶外百科③》
介紹使用小刀前需具備的知識及正確用法, 以及小刀種類、材質、選購、保養等全方位知識解析, 每項說明皆附上詳細的照片, 示範操作方式和精確的步驟圖解, 教導大家挑選適合自己的刀, 掌握基本的用刀方式, 學會小刀的拔法及最穩定的拿法等。
除此之外,也會介紹能在野外活動中派上用場的實用技巧
① 如何切蔬菜、肉類、削皮、開罐頭和處理魚肉
② 如何製作升火用的發火柴、用餐器具長籤和筷子
③ 如何用木頭、竹子加工成營釘或木樁,方便紮營
最後介紹能搭配小刀,
提升野外活動便利性的柴刀及斧頭一起使用。
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產品目錄

前言

第1章 野外小刀的安全使用方法
拿刀前的心理準備
規矩和禮儀
安全的小刀放置方式
拔出小刀的方法
折疊式小刀的開合方法
小刀的握法
安全的遞刀方式
小刀的攜帶方法
第一把小刀
專欄1:攜帶小刀外出時必須遵守TPO

第2章 野外小刀的基礎知識
野外小刀的定義
野外小刀的歷史
野外小刀在日本的歷史
鞘式短刀與折疊式小刀
鞘式短刀與折疊式小刀的構造與名稱
刀片的形狀
刀片的鋼材
刀片的厚度、雙刃單刃、研磨類型
刀根的特徵
刀柄的材質、形狀
刀鞘的種類
挑選好用野外小刀的重點
野外小刀示範① 多功能刀
野外小刀示範② 露營刀/獵刀
野外小刀示範③ 釣魚刀
野外小刀示範④ 旅行&日常刀
野外小刀與廚房用刀的區別
萬用刀
正統的野外刀具是鞘式短刀
專欄2:歷史悠久的工具――萬用刀

第3章 熟悉野外小刀的使用技巧
瞭解刀片的功能
切的技巧①
切的技巧②
削、刺的技巧①
削、刺的技巧②
割繩子
製作發火柴(火媒棒)
用竹子製作營釘
用竹子製作竹籤和長棒
製作筷子
開罐頭
切蔬菜①
切蔬菜②
削皮、挖馬鈴薯芽
不靠砧板輔助的切法
切魚①
切魚②
切肉①
切肉②
專欄3:意外地容易疏忽?禁止這樣使用小刀!

第4章 柴刀與斧頭的使用方法
在野外活用柴刀與斧頭
柴刀的基本
柴刀的種類與名稱
柴刀:砍樹枝的方法
柴刀:劈柴的方法
斧頭的基本
斧頭的種類與名稱
斧頭:劈柴的方法
專欄4:能跟小刀一起使用的便利工具

第5章 野外小刀的維護保養
保養的重要性
磨刀的基本
磨具的種類
小刀的磨法①
小刀的磨法②
確認是否確實研磨
簡易磨刀
折疊式小刀與萬用刀的清潔方式
小刀生鏽時的處理方法
刀片的保養方式
刀柄的保養方式
刀鞘的保養方式
柴刀及斧頭的保養方式
專欄5:輔助刀的選擇方式

第6章 附錄
野外小刀Q&A
何謂訂製小刀
小刀用語集
監修者&店家介紹

作者介紹

■作者簡介

蓬萊博史

規格

誠品貨碼 / 2681542009003
ISBN13 / 9789863701569
ISBN10 / 9863701564
EAN貨碼 / 9789863701569
頁數 / 191
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 18.2X12.8CM
級別 / N:無

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  2. 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
  3. 報紙、期刊或雜誌。
  4. 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
  5. 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
  6. 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
  7. 國際航空客運服務。

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