菜園大豐收! 土壤&肥料使用完全手冊 | 誠品線上

おいしい野菜がたくさんできる! 土．肥料の作り方．使い方

內容簡介

內容簡介 掌握「土壤環境」、「施肥計畫」，即可靠自己建立安全無疑慮菜圃，年年大豐收！◎說明如何建構通氣好x排水佳x保水性高的優質土壤環境。◎教授如何制定營養素足x酸鹼平衡x與微生物互利共生的堆肥計畫。◎出現材料皆有圖示＋照片清晰標明，光看書就讓人燃起熊熊種菜魂！土之章節：● 土壤種類與性質● 堆肥的種類與使用方法● 調節土壤酸鹼度● 改良土壤● 開闢耕地● 盆栽種植肥料之章節：● 肥料的作用與分類● 肥料的挑選法● 活力劑的使用方法● 施肥計畫平時我們不太會注意身邊的植物，但只要仔細一看，就會發現其實植物有許多人們意想不到的生存智慧。他們與動物不同，一旦扎根就無法移動，必須承受環境條件，自行合成生存所需的能源。若對整地、擬定肥料計畫等沒有完整的了解，使植物根部無法順利生長，或無法如期吸收必要營養，就會影響收成。相反的，若在土壤中加入堆肥整地、施肥和中耕等栽培管理，植物能時常發新根、汲取養分，那就代表會有良好的收成。本書一開始說明植物的生態與部位機能，了解其生命週期與生長程序後，就能按其性質整頓周遭環境，控制陽光、風以及決定根部環境的土壤等自然條件。主要分為土與肥料兩大章節，土之章節從土壤、堆肥的種類與性質、特徵開始，告知如何建構通氣性、排水性和保水性兼併的良好土壤環境。接著控制土質酸鹼度，讓土壤的養分不失衡，能吸收微量要素。再是整地技巧，讓後續的作畦、敷蓋、植苗等作業能夠順利進行。肥料之章節則由肥料的作用與分類開始，認識17種植物生長的必要營養素，再教授如何依植物種類與土壤性質挑選適合的堆肥，以及制定施肥的時機，發揮肥料最大的功效。書末更附錄人氣蔬菜的整地與施肥計畫，說明花椰菜、大白菜、南瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯、芋頭、番薯等常見蔬菜的「土壤環境重點」、「施肥重點」兩大栽培執行重點，即便在盆栽栽培也能規劃出理想環境，整理出年年大豐收的健康菜園！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介原由紀子1962年出生於岡山縣。東京都立園藝高等學校畢業後，進入短期大學就讀。曾任職於日比谷花壇公司，其後於東京都立園藝高等學校、專門學校及成人教育課程、公共機關等單位擔任講師，廣泛地講授園藝的樂趣及如何將植物融入日常生活等。主持「園藝屋空庵」。身兼園藝裝飾技士（日本勞動省）、園藝顧問（日本家庭園藝普及協會）及整土顧問（日本土壤協會）。著有《迷你盆栽種植事典》（晨星）等。http: www.quan-fun.com柴田一／監修1960年出生於日本秋田縣。東京學藝大學教育學部職業科農學專攻畢業後，於東京都立園藝高等學校園藝科擔任教師。1997年調職到東京都立青鳥特別支援學校，參與開設都市園藝科。自2003年起為期2年，作為JICA青年海外協力隊的一員到中美洲的宏都拉斯推動蔬菜栽培．農村開發計畫，並推動運用草根援助資金計畫等實踐活動。回國後，於2007年調職到都立田園調布特別支援學校。現在主要擔任作業學習（園藝）的指導教師。曾獲得平成10年度（第37屆）、平成24年度（第51屆）下中科學研究助成金、平成11年度日本學術振興會獎勵研究（B）等獎助金，進行實踐研究活動。主要著作有《コマツナの栽培と18の実験》（さ・え・ら書房）。■譯者簡介黃琳雅

產品目錄

產品目錄 植物的基礎知識●如何聰明培育蔬菜〈1〉認識植物的生態及各部位機能●如何聰明培育蔬菜〈2〉認識植物的生命週期與環境土之章節土壤的基礎知識●土壤種類與性質〈1〉土壤也分成水田、旱田等各式各樣的種類●土壤種類與性質〈2〉這種土壤是否適合栽種蔬菜呢？●土壤的作用土壤是植物的住處，何謂良好的土壤？●土壤的種類善加利用土壤的各種特徵整地●堆肥種類與使用方法〈1〉「堆肥」是整地不可或缺的一環●堆肥種類與使用方法〈2〉認識堆肥的特徵才能發揮肥料的最大功效●實踐 製作堆肥利用身邊的材料製作堆肥●調節土壤酸鹼度調整土壤酸鹼度就能讓蔬菜健康成長●調節土壤環境〈1〉連作障礙可能導致蔬菜生長不良●調節土壤環境〈2〉使用敷蓋調節地溫與土壤水分●改良土壤〈1〉透過花盆用土回收再利用提昇土壤活力●改良土壤〈2〉以肥力十足的沃土為整土目標●開闢耕地〈1〉第一步從打掃開始●開闢耕地〈2〉完成作畦種菜的準備工作就完成●盆栽種植〈1〉開始來挑戰調配盆栽用土●盆栽種植〈2〉購買市售培養土最方便●盆栽種植〈3〉播種的專門用土最適合用來播種肥料之章節肥料的基礎知識●肥料的作用與分類〈1〉肥料是蔬菜成長不可或缺的營養補給源●肥料的作用與分類〈2〉植物生長所需的17種肥料成分●肥料的作用與分類〈3〉肥料中不可或缺的3大養分：氮、磷酸、鉀●肥料的作用與分類〈4〉除了三大要素外，還有其他必要養分聰明使用肥料●肥料的挑選法配合使用目的聰明挑選●活力劑的使用方法用補充活力劑讓植物長得更加健壯●施灑肥料之前學習影響蔬菜收穫量與味道的施肥基本知識●施肥計畫決定好農作物及土壤之後，擬定施肥計畫●實踐 施肥方法用最適當的施肥法，才能發揮肥效●盆栽種植種植盆栽植物應以逐量施肥為基本原則附錄●蔬菜用土目錄人氣蔬菜的整土與施肥計畫●工具目錄整土專用便利工具

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