100個你一定要知道的關鍵品味: Alive城市品味書套書 (4冊合售) | 誠品線上

100個你一定要知道的關鍵品味: Alive城市品味書套書 (4冊合售)

內容簡介

內容簡介 100個你一定要知道的關鍵品味《商業周刊》《alive》記者、攝影團隊，親赴世界各大城市深度採訪，綜合藝術、時尚、美食、建築、設計，讓你用品味知識環遊全世界。世界級城市品味 - 你的第一本文化入門書輕巧質佳的品味知識書，圖文搭配深入淺出，由《商業周刊》《alive》記者、攝影大成本製作團隊，親自遠赴世界各大城市，深度採訪回來的第一手報導，是台灣出版業少見的投資著作。從十大具有世界影響力的城市，挖掘出最有品味、最迷人的100個關鍵品味，領域包含城市印象 Image、藝術 Art、時尚 Fashion、美食 Gourmet、建築 Architecture、設計Design及逛遊Travel等，搭配精美照片，深度及廣度都超越坊間人文旅遊書刊，極具收藏價值。華人首創系統化品味書，第一本將藝術、時尚、美食、建築、設計等生活面向知識系統化的專書，蘊含豐富扎實的知識量，值得珍藏！《放肆紐約》＿紐約夢，可以不顧一切。紐約，全世界販賣最多夢想、異想、玩樂與故事的城市。在這裡找品味，請先忘掉經典這回事。紐約的品味，不是經典，是表演。這種「發自內心，賣力演出」的紐約基因，打造紐約百年以來的品味影響力。任何人、任何事皆有可能成為經典，無須向誰看齊，更不須任何傳承。＿關於品味，你要有主張，也要敢表達―這是紐約教導全世界的。美國作家懷特在《這就是紐約》提到，紐約有三種人：一是土生土長的紐約人，二是每天通勤往返紐約的人，三是從外地前來紐約打拚的人。在地人讓紐約穩固與延續，但真正賦予紐約熱情的，卻是前來紐約實現夢想的人，他們卯足勁把夢想秀出來，那股秀勁，成為紐約最大的創新動能。不只是服飾的時尚，美食的領域也是如此。世界名廚在紐約同場較勁，從食材到空間，想盡辦法取悅大眾，這種競爭是全世界最激烈的。＿不做作的當代品味紐約大蘋果，誰都想咬一口。摩天大樓瀰漫著與天比高的自信，也充滿了誇張的藝術創作。誰說，品味一定要高高在上？紐約告訴你相反的故事。《經典巴黎》＿醞釀品味，從巴黎開始路易十四讓巴黎人知道，生活就是藝術；他讓巴黎人相信：價值不取決於價格與性能，而在於美學與優雅。經典的法國文化從此開展，無遠弗屆影響了全世界的生活品味。巴黎很小，人文和藝術濃度卻是最高的。每一區都有自己獨特的風格，不重複，也不相互衝突。想學品味，一定不能少了巴黎。＿貫穿數百年的生活品味巴黎，是現代品味、精緻生活的根源，就連一杯香檳的出現，影響力都可以穿越數百年。從巴黎這源頭了解，才能領受眾多美好事物原本的價值所在。《究極京都》＿一碗茶湯，改變全球品味京都，越幽靜越有力量。凡事講究細節的京都，不但延續了東方的品味，更展現了安頓心靈的美學。生活之美，不用刻意尋找含營造，把心打開，張大細胞感受，盡在四季更迭的節氣美，就是生活中最新鮮的滋潤。詠物之美，不是附庸風雅，而是心滿意足，一種物心合一的暢快。在這個快速紛擾的年代，你我都需要這股最簡單、最純粹的品味！＿紛擾年代的純粹品味歲月，累積京都的深度；哲學，醞釀京都的品味。超越繁盛與枯萎，藏精於拙，在平凡中找到不平凡，不完美中追求完美，於貧乏中注入心靈的力量。《情調曼谷》＿曼谷，幫全世界定義放鬆這裡東西文化匯流，生活創意、空間美學激盪迸發。這裡處處充滿生活情調，前進國際建築設計師的家，學居家態度；體驗 spa 之都的身心療癒美學；逛最 in 的市集，住最潮的飯店，找到屬於自己的放鬆哲學。＿曼谷，最有情調的城市美學大師蔣勳曾經這麼評論泰國：「更深一層認識之後，你會發現他們文化裡面有一種奇特的溫柔，東西都不偉大，但都有值得回味之處」。就像泰國菜，用料一點不奢華，口感卻如此細緻平衡，征服了全世界的味蕾。這座「東方威尼斯」，為全世界重新定義了「放鬆」二字。一個能夠讓身心靈放鬆的環境，才是所謂的豪宅、也才是最有情調的城市。＿越放鬆，越奢華曼谷，一個拈花微笑的國度，處處充滿生活情調，從包容之中孕育出最自在的品味；這個城市告訴人們，真正的奢華，不是精雕細琢，而是無壓享受。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介孫秀惠盧怡安游惠玲

產品目錄

產品目錄 《放肆紐約》城市的記憶編輯手記 紐約每個角落都有戲名人談紐約 許芳宜 陳木元 曹慰祖 卡繆 約翰．藍儂 費茲傑羅城市印象Image 一大城市特色 01 不放肆就不夠味 三大放肆精神 02 美國例外 03 不怕金錢味 04 充滿秀勁 十種紐約態度 05 潮，素人 06 叛逆 07 快，快，快 08 街頭智慧 09 Have Fun 10 裝腔作勢 11 追求機會 12 文青味 13 貪念 14 勤奮藝術Art 兩大藝術精神 15 大膽前衛 16 自由包容 一位視覺藝術開創家 17 安迪．沃荷 四大前衛藝術 18 達達主義 19 抽象表現主義 20 普普藝術 21 塗鴉藝術 現代藝術一大傳奇 22 MoMA MoMA 五大必看館藏 23 星夜 24 沈睡的吉普賽人 25 壹：31 號 26 I ♥ NY 27 法拉利641 2 全美第一大博物館 28 大都會博物館 大都會精選五大必逛 29 丹鐸神廟 30 萊特的房間 31 阿斯特中式園林庭園 32 盔甲與武器館 33 頂樓花園 一位電影大師 34 伍迪．艾倫 最閃亮的一個圓夢舞台 35 百老匯 百老匯兩層意義 36 全球最大表演市場 37 音樂劇的代名詞 史上五大賣座音樂劇 38 歌劇魅影 39 獅子王 40 貓 41 悲慘世界 42 媽媽咪呀 一大舞蹈新浪潮 43 現代舞 美國唯一原創藝術 44 爵士樂 爵士樂三大迷人特質 45 節奏失衡 46 即興演出 47 個人風格 四大爵士巨人 48 路易斯．阿姆斯壯 49 艾靈頓公爵 50 查理．帕克 51 邁爾士．戴維斯 一大舞蹈音樂革命 52 嘻哈時尚Fashion 三大時尚態度 53 簡約實穿 54 市場導向 55 有才華就有舞台 六大極簡風潮 56 豪斯頓的低調奢華 57 雷夫．羅蘭的美式Polo 杉 58 凱文．克萊的內衣時尚 59 唐娜．凱倫的簡約七件式 60 馬可．雅可布的極簡哲學美食Gourmet 美食三大特色 61 美食聯合國 62 無國界料理 63 食材國際化 四大名廚餐廳 64 Daniel 65 Jean Georges 66 Per Se 67 Masa 美國第一頂級牛排 68 Peter Luger 兩大經典早午餐 69 貝果 70 班尼迪克蛋建築Architecture 兩大建築精神 71 不斷更新 72 追逐高度 六大摩天高樓 73 熨斗大廈 74 克萊斯勒大樓 75 帝國大廈 76 洛克斐勒中心 77 西格拉姆大樓 78 世貿中心一號大樓 兩大舊建築重生 79 SoHo 80 高架鐵路公園設計Design 兩大空間設計潮 81 Fusion 混搭就對了！ 82 掀起全球 loft 風 Loft 設計三大重點 83 挑高不隔間 84 家具不成套 85 必備藝術品逛遊Travel 八大熱門電影場景 86 中央公園 87 時代廣場 88 廣場飯店 89 第五大道 90 中央車站 91 布魯克林大橋 92 紐約市立圖書館 93 自由女神像七大必逛公共藝術 94 瑟薇特半身像 95 月鳥 96 東西門 97 四樹木 98 時代廣場壁畫 99 地下生活 100 奔牛《經典巴黎》城市的記憶編輯手記 一杯香檳，影響數百年名人談巴黎 謝忠道 何立德 郭倩如 海明威 梵谷 雨果城市印象 Image 一位經典人物 01路易十四 路易十四的五堂品味課 02懂得享受氣氛 03講究高雅簡單 04價值取決於優雅 05藝術有經典規則 06啟動新舊混搭居家風 美食 Gourmet 法國料理三大價值 07 6百年淬煉 08 高貴廚師養成 09 在地珍饈 一大美食聖經 10米其林指南 法式料理六大精髓 11鄉村菜是料理原點 12小館子藏底蘊 13開放心胸不斷嘗試 14嚴格食材產地制 15講究季節滋味 16醬汁即精華 三大經典菜 17紅酒燉牛肉 18馬賽魚湯 19油封鴨 一大甜蜜享受 20法式甜點 八大正統甜點 21馬卡龍 22可麗露 23歌劇院 24巴巴 25瑪德蓮 26閃電泡芙 27巴黎圈 28水果塔 品嘗乳酪的五大講究 29首選純天然乳酪 30單獨品嘗 31上桌才切開 32地產配地酒 33生乳製作最佳 一大品酒文化 34葡萄酒的風土密碼時尚 Fashion 五大法式穿搭密碼 35混搭，不穿成套 36適合自己才是好東西 37忘了名牌的存在 38最新的不一定最好 39瀟灑穿出帥氣自信 六大時尚壓箱寶 40貝雷帽 41黑色小洋裝 42橫條紋T恤 43風衣 44芭蕾舞鞋 45絲巾 三大時尚源頭 46香奈兒 47迪奧 48聖羅蘭 三大精品 49經典皮包 50優質絲巾 51閃亮鑽石 藝術 Art 三大藝術之美 52大小博物館 53細膩畫風 54音樂饗宴 全球最夯的一間博物館 55羅浮宮 羅浮宮十大必賞 56蒙娜麗莎 57拿破崙加冕約瑟芬 58航向愛之島 59鏡泉之憶 60土耳其大宮女 61自由女神領導人民 62四季 63勝利女神妮姬 64米羅維納斯 65垂死的奴隸 印象派三大特色 66中產階級的藝術火車頭 67追逐光與色彩 68融合科技與浮世繪 一位印象派巨匠 69莫內 一大音樂派別 70印象派音樂 兩位印象派音樂大師 71德布西 72拉威爾 流行樂一大始祖 73香頌情歌 三大香頌歌手 74伊迪絲‧琵雅芙 75夏勒‧川諾 76塞吉‧甘斯布設計 Design 一位絕代品味之后 77瑪麗皇后 三大古典居家風 78法式巴洛克 79洛可可風 80新古典主義 法式居家五大魅力 81舊家具的生命力 82混搭耐看老物件 83挪動家具換新漆 84善用氣質手工家飾 85五感並重氣氛優雅 四大餐桌美學 86首選白色桌布 87必備純白口布 88餐墊餐具配色 89亮眼單品裝飾建築 Architecture 五大法式建築美學 90古典氛圍穿梭 5 百年 91朝代更迭新舊並存 92輻射狀大道的美感 93廣場空間充滿生活感 94公園風情營造情境 一位都市規畫大師 95歐斯曼 五大經典建築 96巴黎聖母院 97凡爾賽宮 98凱旋門 99巴黎歌劇院 100巴黎鐵塔《究極京都》城市的記憶編輯手記 一切，等吃完茶食再談名人談京都 謝小曼 劉黎兒 林百里 夏目漱石 川端康成 三島由紀夫城市印象 Image 一大究極品味 01至簡至素 一位品味人物 02茶聖千利休 五大京都美學 03「什麼都沒有」的美感 04敏銳，用五感體會 05把握當下，人情之美 06不執著，不拘形式 07節氣之美茶道 Tea ceremony 一大審美信仰 08茶道 三大茶道精神 09一期一會 10素淨心靜 11侘寂品味 一大茶道宗旨 12茶道四規，利休七則 七則茶聖體貼學 13沏茶 14煮水 15花飾 16茶室 17預備 18雨具 19體貼 茶室一大設計 20日式茶室禪機 三大知名茶室 21今日庵 22不審庵 23大德寺孤蓬庵 美食 Gourmet 一大和食魅力 24懷石料理 三大懷石精神 25七道佳餚精緻細膩 26配料也是主角 27茶懷石如藝品 兩大旬食觀 28季節限定 29在地食材 一大極緻原味 30豆腐 京豆腐一大特色 31湯豆腐 和菓子兩大文化 32節慶貢品 33美學價值 五大經典和菓子 34羊羹 35糰子 36落雁 37饅頭 38金平糖 時尚 Fashion 一大哈日時尚 39百變和服 一大古服奇蹟 40穿垮京都 和服五大內涵 41皇宮儀態文化 42身分的代表 43穿搭規矩多 44高級手工訂製服 45西陣織和服最出名 兩大色彩文化 46貴族繽紛色彩學 47市井小民大地色建築 Architecture 一大建築哲學 48京都庭園 京都庭園四大精神 49自然共生 50四季京都 51順應節氣 52枯淡優雅 庭園四神韻 53流水 54石頭 55植栽 56景物 一大庭園之詩 57枯山水 枯山水三大內涵 58水墨畫景觀藝術 59石頭供人冥想祈福 60僧人耙白砂修心 一大寺廟傳承 61佛寺神社 四大古寺巡禮 62東寺 63清水寺 64平等院 65南禪寺 一大特色空間 66和室 兩大和室要素 67榻榻米 68彈性空間 日式老宅三大情調 69以退為進 70降溫通風 71內斂細緻 兩大新建築 72安藤忠雄 Time's 73陶板名画の庭 藝術 Art 一大藝術底蘊 74寫意宋風 一股工藝生命力 75老鋪職人魂 一款風格藝品 76百變漆器 一大日式名物 77茶具 四大茶具詳解 78茶碗 79釜 80茶入 81茶杓 食器三大講究 82季節感 83色彩 84鄉土感 細說一頁文創 85百年和紙 七項藝伎祕密 86最早是賣茶女 87髮飾的學問 88白粉塗到中毒 89脖子的祕密 90沉重的裝扮 91賣藝不賣身 92沒門路不見客 一款待客之道 93日式旅館服務 逛遊 Travel 一大祭典 94祇園祭 六大賞花熱點 95金閣寺 96銀閣寺 97醍醐寺 98仁和寺 99龍安寺 100伏見稻荷大社《情調曼谷》城市的記憶編輯手記 走進大師的曼谷花園名人談曼谷 胡天蘭 蘇國垚 葉裕清 陳怡 女王 毛姆城市印象 Image 五大曼谷情調 01微笑 02包容 03溫柔 04放鬆 05創意 一大頂級療癒 06泰式按摩 泰式按摩三大傳統 07草本芳療 08醫食同源 09五感體驗 四家特色 spa 10 So Spa 11 文華東方Spa 12 i.sawan 13 COMO香巴拉 Spa 中心 美食 Gourmet 泰美味三大祕密 14平衡強烈調味 15杵臼搗出美味 16中式技法變身 一大小吃文化 17街角藏好味道 五道人氣料理 18青木瓜沙拉 19泰式綠咖哩 20馬薩曼咖哩 21酸辣蝦湯 22泰式炒河粉 六味泰式香辛料 23香茅 24南薑 25小辣椒 26泰國檸檬葉 27打拋葉 28香菜根 四款調味祕方 29羅望子 30魚露 31椰奶 32棕櫚糖 三家上榜餐廳 33 Nahm 失傳宮廷味 34 Bo.lan 老派細緻傳統味 35 Gaggan 分子印度菜 建築 Architecture 兩大建築趨勢 36大自然豪宅新觀念 37吸納創意設計搶眼 一大傳統木屋 38泰屋，綠建築始祖 泰屋十大特色 39斜式屋頂 40山牆封簷板 41鉤狀裝飾 42半戶外涼廊 43開放底層 44內傾牆柱 45通風窗戶 46淨足水池 47室外梯 48樹蔭乘涼處 六大必訪寺廟 49大皇宮 50玉佛寺 51臥佛寺 52黎明寺 53雲石寺 54四面佛 三大創新建築 55機器人大廈 56大象大樓 57新曼谷國際機場 五位建築師的家 58班斯利的熱帶花園 59翰維的木質挑高屋 60鵬拿的即興之家 61保羅‧涵的平衡空間 62楊樂的大陽台空間 九大空間新主張 63植栽 64涼廊 65工藝品 66玩混搭 67通透感 68底部挑高 69天然建材 70空間多變 71療癒場域 七個家飾好點子 72不起眼材料布置 73把植物吊起來 74雙層窗擋光隔熱 75配飾異中求同 76利用鏡子反射 77拼貼木頭玩紋路 78把箱子變茶几 設計 Design 兩大手工藝品 79泰絲 80藤麻家具 一位設計教父 81蘇旺 三大設計師名店 82 Incredible 古物店 83 Casa Pagoda 雅痞空間 84 Alexander Lamont 手工物件 逛遊 Travel 五大情調景點 85金‧湯普森之家 86 Sirocco Sky Bar 87 H1 Urban Complex 88曼谷文華東方酒店 89 White Café 三大潮旅店 90 The Siam 91 曼谷 W 飯店 92 Mode Sathorn Hotel 兩大必逛市集 93大林江水上市場 94恰圖恰市集 恰圖恰六大必逛 95安生活燈飾 96貝斯馬陶藝店 97帕里瓦攝影 98阿傑藝品店 99 N&D 餐具店 100錢生瓷盤

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