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TWININGS唐寧茶深以西洋茶飲美學引領者自豪
以底蘊深厚的調茶工藝為消費者營造生活美學
落實飲品時尚於生活中
以底蘊深厚的調茶工藝為消費者營造生活美學
落實飲品時尚於生活中
內容簡介
【橫跨三世紀的茗飲風華!唐寧第十代傳人現身說茶】
唐寧茶的創始人-Thomas Twining只因對於紅茶的滿腔熱情,從此開啟了大英帝國紅茶茗飲的傳世風華。目前延續到第十代,Stephen Twining是茶香世家文化的傳遞者,同時擁有專業調茶師的身份,讓Stephen告訴我們每一代的轉變與輝煌記事、遵循家族精神的經營之道,感受300多年淬煉累積的茶香歷史,以及了解英國人過往的喝茶習慣與現今喝茶的新想法,同時還要分享他的喝茶哲學,如何在日常裡為自己沖泡一杯好茶、享受有茶相伴的美好時刻。
【一訪唐寧倫敦創始店!茶舖裡的客製茶服務與茶葉博物館】
座落在英國倫敦的216 Strand shop是英國皇室御用茶唐寧茶專賣店,它見證了唐寧茶的光榮過往與現今樣貌,以最全面完整的方式詳盡呈現品牌故事與珍貴茶品,優雅地歡迎全球各地的愛茶人士們前來造訪。在茶舖陳列了具有歷史精神的重要文物、數百種茶葉選擇,更有著品牌大使為消費者客製茶款的專屬服務與大師品茶課程,一次滿足選茶喝茶學習茶的想望!
【傳世風味!唐寧調茶大師們無與倫比的拼配工藝與熱情】
唐寧茶是英國皇家認證的茗品,而精緻茗品全仰賴專業調茶師的把關。調茶師有著天生敏銳的味覺與嗅覺,就如茶款的魔術師,得經過層層關卡的多年訓練才能獨當一面。唐寧的首席女性調茶師-Philipa Thacker是團隊裡的要角之一,常尋訪世界各地茶區找好茶,也肩付著品茶、調配各款茶的重要工作。如何透過她的味覺、嗅覺調製出各種創意茶款,又有哪些別具特色的風味感受?調茶大師將分享她調茶的獨到之處,以及怎麼創造出精品級茶款、暢談現今茶飲風潮趨勢與四季選茶推薦。
【經典茶品的時尚華麗轉身!衝擊味蕾與視覺之調飲美學】
唐寧茶擁有超過萬種茶款的豐富資料庫,並以風味多變且精益求精的拼配工藝自豪。世界知名調飲大師Luca Cinalli與台灣調茶師們共同參與『TWININGS GRAND PRIX調飲大賽』,以專業的調飲工藝精選風味美妙的茶款為基底,昇華成一杯杯宛如藝術、新穎絕美的調茶作品,成功引領起調飲美學新風潮,讓大家用新思維發掘茶飲的絕妙滋味、感受前所未有的全感魅力饗宴。
【精美附錄:五星級主廚的美味點心食譜與調茶大師茶譜】
書中收錄了世界盃「德國IBA慕尼黑甜點大賽」冠軍-楊嘉明主廚以唐寧茶為主軸設計的茶香甜點,以及世界級調飲大師Luca Cinalli的茶譜、TWININGS GRAND PRIX調飲大賽歷屆得獎茶譜,每一款都是獨特吸睛的鉅作。
唐寧茶的創始人-Thomas Twining只因對於紅茶的滿腔熱情,從此開啟了大英帝國紅茶茗飲的傳世風華。目前延續到第十代,Stephen Twining是茶香世家文化的傳遞者,同時擁有專業調茶師的身份,讓Stephen告訴我們每一代的轉變與輝煌記事、遵循家族精神的經營之道,感受300多年淬煉累積的茶香歷史,以及了解英國人過往的喝茶習慣與現今喝茶的新想法,同時還要分享他的喝茶哲學,如何在日常裡為自己沖泡一杯好茶、享受有茶相伴的美好時刻。
【一訪唐寧倫敦創始店!茶舖裡的客製茶服務與茶葉博物館】
座落在英國倫敦的216 Strand shop是英國皇室御用茶唐寧茶專賣店,它見證了唐寧茶的光榮過往與現今樣貌,以最全面完整的方式詳盡呈現品牌故事與珍貴茶品,優雅地歡迎全球各地的愛茶人士們前來造訪。在茶舖陳列了具有歷史精神的重要文物、數百種茶葉選擇,更有著品牌大使為消費者客製茶款的專屬服務與大師品茶課程,一次滿足選茶喝茶學習茶的想望!
【傳世風味!唐寧調茶大師們無與倫比的拼配工藝與熱情】
唐寧茶是英國皇家認證的茗品,而精緻茗品全仰賴專業調茶師的把關。調茶師有著天生敏銳的味覺與嗅覺,就如茶款的魔術師,得經過層層關卡的多年訓練才能獨當一面。唐寧的首席女性調茶師-Philipa Thacker是團隊裡的要角之一,常尋訪世界各地茶區找好茶,也肩付著品茶、調配各款茶的重要工作。如何透過她的味覺、嗅覺調製出各種創意茶款,又有哪些別具特色的風味感受?調茶大師將分享她調茶的獨到之處,以及怎麼創造出精品級茶款、暢談現今茶飲風潮趨勢與四季選茶推薦。
【經典茶品的時尚華麗轉身!衝擊味蕾與視覺之調飲美學】
唐寧茶擁有超過萬種茶款的豐富資料庫,並以風味多變且精益求精的拼配工藝自豪。世界知名調飲大師Luca Cinalli與台灣調茶師們共同參與『TWININGS GRAND PRIX調飲大賽』,以專業的調飲工藝精選風味美妙的茶款為基底,昇華成一杯杯宛如藝術、新穎絕美的調茶作品,成功引領起調飲美學新風潮,讓大家用新思維發掘茶飲的絕妙滋味、感受前所未有的全感魅力饗宴。
【精美附錄:五星級主廚的美味點心食譜與調茶大師茶譜】
書中收錄了世界盃「德國IBA慕尼黑甜點大賽」冠軍-楊嘉明主廚以唐寧茶為主軸設計的茶香甜點,以及世界級調飲大師Luca Cinalli的茶譜、TWININGS GRAND PRIX調飲大賽歷屆得獎茶譜,每一款都是獨特吸睛的鉅作。
產品目錄
目錄:
讓喝茶成為生活美學:史蒂芬‧唐寧給台灣的一封信
作者序:為三百年經典茶飲鑲上時尚工藝的桂冠
Chapter1唐寧茶橫越三世紀的茗飲風華
引領皇室貴族跨世紀風潮的茶飲
輝煌三世紀的唐寧茶記事
家族榮光與傳承:第十代傳人史蒂芬‧唐寧的經營之道
拜訪唐寧倫敦創始店216 Strand Shop
客製茶服務─Earl Grey Tea與Lady Grey Tea
當代茶飲的時尚演繹
Chapter2傳世風味!唐寧調茶師的專業與講究
英國皇家認證的專業調茶
唐寧首席調茶師Philippa Thacker的調茶哲學
春夏秋冬四季選茶推薦
認識世界知名產茶區及茶葉特色
Chapter3專屬於唐寧的調飲美學
世界級調飲大師Luca Cinalli的調茶美學
世界級調飲大師的創意茶譜
.Windsor
.Ritz Paris
.Ventura Lambrate
.Mooi
.A Day in the Garden
.Dine with me
.Rubiko
風靡世界的調飲大賽
.【第一屆.金賞】夏日協奏曲
.【第一屆.銀賞】激情拉丁
.【第一屆.銅賞】序曲
.【第二屆.金賞】瘋狂帽客的呢喃
.【第二屆.銀賞】蛻變
.【第二屆.銅賞】萬靈藥
.【第三屆.金賞】無花實花
.【第三屆.銀賞】Bradley Mocktail
.【第三屆.銅賞】深沉的ROCK
.【第四屆.金賞】BLVD
.【第四屆.銀賞】克蘿伊
.【第四屆.銅賞】Weaving Fashion
.【第五屆.金賞】Trend&Tradition
.【第五屆.銀賞】Memories of Fantasy
.【第五屆.銅賞】Legacy
Chapter4烘焙綻放精品茶的優雅風韻
茶香繚繞口中的精品茶點心
.伯爵風味可可司康
.晨光甘菊香檸蛋糕
.鉑金薄荷橙香蛋糕
.鉑金胭脂莓果金芒蛋糕
.鉑金焦糖莓果巧克力慕斯
特別附錄!
世界級調飲大師-Luca茶譜
TWININGS調茶大賽茶譜
頂級精品茶饗宴的甜點食譜
讓喝茶成為生活美學:史蒂芬‧唐寧給台灣的一封信
作者序:為三百年經典茶飲鑲上時尚工藝的桂冠
Chapter1唐寧茶橫越三世紀的茗飲風華
引領皇室貴族跨世紀風潮的茶飲
輝煌三世紀的唐寧茶記事
家族榮光與傳承:第十代傳人史蒂芬‧唐寧的經營之道
拜訪唐寧倫敦創始店216 Strand Shop
客製茶服務─Earl Grey Tea與Lady Grey Tea
當代茶飲的時尚演繹
Chapter2傳世風味!唐寧調茶師的專業與講究
英國皇家認證的專業調茶
唐寧首席調茶師Philippa Thacker的調茶哲學
春夏秋冬四季選茶推薦
認識世界知名產茶區及茶葉特色
Chapter3專屬於唐寧的調飲美學
世界級調飲大師Luca Cinalli的調茶美學
世界級調飲大師的創意茶譜
.Windsor
.Ritz Paris
.Ventura Lambrate
.Mooi
.A Day in the Garden
.Dine with me
.Rubiko
風靡世界的調飲大賽
.【第一屆.金賞】夏日協奏曲
.【第一屆.銀賞】激情拉丁
.【第一屆.銅賞】序曲
.【第二屆.金賞】瘋狂帽客的呢喃
.【第二屆.銀賞】蛻變
.【第二屆.銅賞】萬靈藥
.【第三屆.金賞】無花實花
.【第三屆.銀賞】Bradley Mocktail
.【第三屆.銅賞】深沉的ROCK
.【第四屆.金賞】BLVD
.【第四屆.銀賞】克蘿伊
.【第四屆.銅賞】Weaving Fashion
.【第五屆.金賞】Trend&Tradition
.【第五屆.銀賞】Memories of Fantasy
.【第五屆.銅賞】Legacy
Chapter4烘焙綻放精品茶的優雅風韻
茶香繚繞口中的精品茶點心
.伯爵風味可可司康
.晨光甘菊香檸蛋糕
.鉑金薄荷橙香蛋糕
.鉑金胭脂莓果金芒蛋糕
.鉑金焦糖莓果巧克力慕斯
特別附錄!
世界級調飲大師-Luca茶譜
TWININGS調茶大賽茶譜
頂級精品茶饗宴的甜點食譜
各界推薦
品味推薦!
Impromptu主廚-Paul Lee李皞
大店長讀書會 創辦人-尤子彥
APUJAN創意總監、時裝設計師-詹朴
視覺藝術家-鄒駿昇
ELLE雜誌總編-盧淑芬
----------------以上姓名依筆劃順序排列
Impromptu主廚-Paul Lee李皞
大店長讀書會 創辦人-尤子彥
APUJAN創意總監、時裝設計師-詹朴
視覺藝術家-鄒駿昇
ELLE雜誌總編-盧淑芬
----------------以上姓名依筆劃順序排列
作者介紹
唐寧茶TWININGS為英國皇室御用茶品牌,以擁有310年的歷史為榮,是舉世資歷最悠久的茶品牌。唐寧茶以三個世紀來所累積的拼配工藝享譽全球,不只希望與世界分享高品質的茗飲,更希望與餐飲業精英共同攜手將精緻的茶飲風尚內化為現代人優雅的生活風格。
官網:https://www.twinings.com.tw
官網:https://www.twinings.com.tw
規格
誠品貨碼 / 2681784998004
ISBN13 / 9789578683594
ISBN10 / 9578683596
EAN貨碼 / 9789578683594
頁數 / 192
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 24X19CM
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:
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