阿母ㄟ灶腳: 古早媽媽味×私房美饌選, 精挑82道手路美味初登場
| 作者 | 杜玉嬌 |
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| 出版社 | 聯合發行股份有限公司 |
| 商品描述 | 阿母ㄟ灶腳: 古早媽媽味×私房美饌選, 精挑82道手路美味初登場：媽媽的灶腳，精心挑選82道手路美味：古早媽媽味、私房可口點心、醃漬醬菜撇步分享及延伸變化料理。台灣各地 |
內容簡介
內容簡介 媽媽的灶腳，精心挑選82道手路美味：古早媽媽味、私房可口點心、醃漬醬菜撇步分享及延伸變化料理。台灣各地那種無以取代、充滿鄉土情懷、純樸單純的傳統道地米食：蘿蔔糕、粽子、古早味油飯、鹹粥＆暖胃湯品；開胃下飯＆涼爽冷盤料理；季節醃漬醬菜＆常備醬料運用；各式滷汁＆煙燻技法分享…無論是沒有下過廚的人，或是廚房裡的婆婆媽媽們，只要跟著書中的食譜，都能烹調出頗有成就感的台灣古早好滋味。
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介杜玉嬌在六零年代普遍物資較為貧乏的生活中，對於平常的飲食幾乎沒有什麼講究的，但是每到逢年過節總是和家族中的長輩及街坊鄰居們，大家齊心協力一邊磨米漿；一邊起爐火，分工合作的做蘿蔔糕、米台苜、紅龜粿、醃醬菜等各種點心，早已練就出一身手藝精湛的好本領！
商品規格
| 書名 / | 阿母ㄟ灶腳: 古早媽媽味×私房美饌選, 精挑82道手路美味初登場 |
|---|---|
| 作者 / | 杜玉嬌 |
| 簡介 / | 阿母ㄟ灶腳: 古早媽媽味×私房美饌選, 精挑82道手路美味初登場：媽媽的灶腳，精心挑選82道手路美味：古早媽媽味、私房可口點心、醃漬醬菜撇步分享及延伸變化料理。台灣各地 |
| 出版社 / | 聯合發行股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789868923096 |
| ISBN10 / | 9868923093 |
| EAN / | 9789868923096 |
| 誠品26碼 / | 2680866199001 |
| 頁數 / | 96 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 26X18CM |
| 級別 / | N:無 |