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二月 立春|雨水
香蔥:星星點點的綠,最是春意
蔥花雞蛋茶碗蒸
蔥油拌麵
小蔥拌豆腐
白蘿蔔:茅柴酒與人情好,蘿蔔羹和野味長
醃蘿蔔
木耳炒白蘿蔔
蝦米蘿蔔絲湯
臘肉:最是人間煙火味
胡蘿蔔炒臘肉 臘肉煲仔飯
三月 驚蟄|春分
春筍:最好的春日料理
醃篤鮮
油燜春筍
豆豉蒸春筍
韭菜:夜雨剪春韭,新炊間黃粱
韭菜炒豆乾
韭菜盒子
薺菜:三月三,薺菜賽牡丹
薺菜煮雞蛋
薺菜豆腐羹
涼拌薺菜
鱖魚:桃花流水鱖魚肥
清蒸鱖魚 松鼠鱖魚
四月 清明|穀雨
香椿:抓住春天的尾巴
香椿炒雞蛋
萵筍:平常生活也是詩
清炒萵筍葉
萵筍炒肉絲
豌豆苗:自己種出春天滋味
豌豆苗拌核桃仁 豆苗香菇湯
艾葉:好草知時節
青草粿
五月 立夏|小滿
莧菜:那碗油綠帶點紫紅的香飯
蒜蓉莧菜
上湯莧菜
蠶豆:莫道鶯花拋白發,且將蠶豆伴青梅
香腸炒蠶豆
蠶豆飯
蘆筍:五月的清香
白灼蘆筍
培根蘆筍卷
六月 芒種|夏至
空心菜:蔬中君子
肉末空心菜梗
腐乳空心菜
茼蒿:人間有味是清歡
清炒茼蒿
豌豆:快樂的綠精靈
豌豆炒蝦仁
豌豆酸菜湯
西葫蘆:最百搭的夏日食材
西葫蘆燴番茄
西葫蘆煎餅
七月 小暑|大暑
茭白筍:冰清玉潔水八仙
茭白筍炒肉絲
油燜茭白筍
毛豆:仲夏夜之夢
毛豆蒸肉
茶香毛豆
南瓜:只甜蜜,有時候也嫌太寡
小炒南瓜
紅棗蒸南瓜
南瓜餅
苦瓜:吃得苦中苦,方為人上人
苦瓜炒雞蛋
苦瓜釀肉
八月 立秋|處暑
茄子:落蘇節裡落蘇燈
蕃茄炒茄子
涼拌蒜蓉茄子
魚香茄子
冬瓜:心有百味,一身素淡
冬瓜老鴨湯
冬瓜茶
絲瓜:數日雨晴秋草長,絲瓜沿上瓦牆生
荔枝炒絲瓜
蒜蓉粉絲蒸絲瓜
九月 白露|秋分
芋頭:源自泥土的愛意
梅乾菜燒芋頭
芋頭燒雞塊
紅豆芋圓甜湯
木瓜:枕畔香,清興長
木瓜豬腳湯
牛奶燉木瓜
木瓜燒帶魚
山藥:葉連黃獨瘦,蔓引綠蘿長
黑木耳炒山藥
藍莓山藥
涼薯:爽脆的洋地瓜
涼薯炒肉絲
紅椒涼薯玉米粒
十月 寒露|霜降
蓮藕:千絲萬縷總關情
香炸藕盒
蓮藕排骨湯
荸薺:江南人蔘,地下雪梨
荸薺燉銀耳
荸薺餛飩
紫薯:紫衣俏佳人
紫薯銀耳湯
紫薯蛋塔
板栗:炒深黃,請君嚐
香腸栗子飯
板栗燒雞
海鮮:吃之前,請先充滿感情地親吻它
香辣蝦 清蒸螃蟹
十一月 立冬|小雪
花椰菜:不浮誇的愛
豬肝炒花椰菜
三杯花椰菜
咖哩花椰菜
芹菜:愛應像芹菜,健康又自然
西芹百合
香芹金針培根卷
油菜:這個冬天有點甜
清炒油菜
油菜炒麵筋
柿子:凍乾千顆蜜,尚帶一林霜
冰糖蒸柿子
柿子羹
十二月 大雪|冬至
蘑菇:幸福的味道
椒鹽蘑菇
奶油蘑菇湯
菠菜:大力水手的強力補品
菠菜炒雞蛋
涼拌菠菜
冬筍:金衣白玉,蔬中一絕
燒二冬
酸辣湯
薑:依舊是越老越有味
薑母鴨
薑汁糖水
一月 小寒|大寒
大白菜:平平淡淡才是真
豬肉白菜燉粉條
開洋白菜
胡蘿蔔:冬季的恩賜
胡蘿蔔汁
清炒胡蘿蔔絲
羊肉:烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯
蘿蔔燉羊肉
孜然羊肉
大蔥:調味「和事草」
蔥爆羊肉
宮保雞丁
規格
誠品貨碼 / 2681089353003
ISBN13 / 9789863791706
ISBN10 / 9863791709
EAN貨碼 / 9789863791706
頁數 / 208
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 15X19X1.3CM
級別 / N:無
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