美味就在家常菜: 72道餐桌實用料理 | 誠品線上

美味就在家常菜: 72道餐桌實用料理

作者 小野慶子/ 王祥富/ 林致遠/ 駱進漢/ 謝苹愉
出版社 昶景國際文化有限公司
商品描述 美味就在家常菜: 72道餐桌實用料理:下班30分鐘,好菜立刻上桌!忙碌煮婦/煮夫不用再煩惱晚餐吃什麼,滿分晚餐新提案,教你應付全家大小的味蕾!人生最難的問題莫過──晚

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內容簡介

內容簡介 下班30分鐘,好菜立刻上桌! 忙碌煮婦/煮夫不用再煩惱晚餐吃什麼, 滿分晚餐新提案,教你應付全家大小的味蕾! 人生最難的問題莫過──晚餐吃什麼?家常菜煮來煮去就是那幾道,想為家人變化口味,又想不出新菜色、嘗試新挑戰。本書依照情境搭配晚餐提案,有主食+配菜一鍋煮的懶人提案,和在假日先準備好的快速常備菜,和簡單拌飯+配菜的縮時提案,讓你下班不用手忙腳亂,輕鬆完成營養均衡的美味晚餐。 想要簡單料理,材料也必須好取得,平凡的食材利用不同的料理手法,就可以讓料理有新面貌。利用常見的醃漬物,製作有媽媽味的台菜家常菜;家有挑嘴孩子的話,就把不愛吃的菜變好吃的親子提案;週末朋友來聚會,就用小酌提案來展現你的料理工夫;最後還有暖心又暖胃的好湯提案。讓忙碌的忙碌煮婦/煮夫每天帶給家人幸福的滋味!

作者介紹

作者介紹 小野慶子 王祥富 林致遠 駱進漢 謝苹愉 小野慶子 住在台灣的日本太太,全職主婦,也是全職煮婦。就像日劇裡常見的主婦一樣,替在工作的先生打理生活起居,為了偏愛和食的先生,在料理上更是花盡了心思。 王祥富 出身嚴謹的日式料理訓練,形塑其堅持精準的觀念;看待每一道菜時,除了嚴守傳統工藝,並進一步解析其背後的食材產地、特色、菜餚歷史,甚至是烹調原理。 林致遠 人氣台菜主廚,從小對台菜記憶是媽媽的味道,進入餐飲學校後才瞭解台菜的文化脈絡,等學會基礎才開始對台菜有天馬行空的想像,做出獨有的台菜風格。 駱進漢 在苗栗長大,是有一半客家血緣的客家人,二十多年的學藝之路學的是川菜,為了將傳統客家菜保留下來,開設了「駱師傅醬味川客菜」,深受饕客喜愛。 謝苹愉 鑽研各類日文食譜書籍,擅長飲食教育、烘焙、料理發想與設計,同時身兼飲食書編輯、兒童飲食專欄作家,社區大學全國促進會種子培訓班專任講師。

商品規格

書名 / 美味就在家常菜: 72道餐桌實用料理
作者 / 小野慶子 王祥富 林致遠 駱進漢 謝苹愉
簡介 / 美味就在家常菜: 72道餐桌實用料理:下班30分鐘,好菜立刻上桌!忙碌煮婦/煮夫不用再煩惱晚餐吃什麼,滿分晚餐新提案,教你應付全家大小的味蕾!人生最難的問題莫過──晚
出版社 / 昶景國際文化有限公司
ISBN13 / 9789863712275
ISBN10 / 9863712272
EAN / 9789863712275
誠品26碼 / 2681933343006
裝訂 / 平裝
頁數 / 160
語言 / 中文 繁體
級別 /
開數 / 18K
尺寸 / 17X23X1.1CM

最佳賣點

最佳賣點 : 下班30分鐘,好菜立刻上桌!