免換鍋! 一鍋到底義大利麵 (革新版) | 誠品線上

內容簡介

內容簡介 顛覆一般煮義大利麵得使用兩個鍋子的傳統作法,只要掌握食材下鍋順序炒料→倒水→下麵,免換鍋,義大利麵輕鬆煮!Easy Cook!

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介Winnie(范麗雯)旅居國外多年,開啟了對於異國文化及美食的愛好,Winnie在停留義大利期間,分別於Scuola di cucina Peccati di gola, Bologna Cooking School 及 Scuola di cucina professionale maisazi 烹飪學校研習,向在地的義大利人學習傳統的義大利料理。 為挑嘴的美食評論家,更是美食實踐家,部落格「玩味煮義」名稱來自於她對料理的玩味樂趣。成立部落格的目的,除了分享義大利生活及飲食文化,也介紹各種台灣少見的義大利食材。期許以遊歷於義大利的美食生活經驗,為大家介紹正統又道地的美味義大利家常料理。擅長地中海料理,因對料理的熱情,回台灣之後,開始教學、出書,時常分享自己的創新料理。 部落格:【Winnie的玩味煮義】trieste168.pixnet.net blog Facebook:【Winnie的玩味煮義同學會】www.facebook.com cucina.winnie

免換鍋! 一鍋到底義大利麵 (革新版):顛覆一般煮義大利麵得使用兩個鍋子的傳統作法,只要掌握食材下鍋順序炒料→倒水→下麵,免換鍋,義大利麵輕鬆煮!EasyCook!

書名 / 免換鍋! 一鍋到底義大利麵 (革新版)
簡介 / 免換鍋! 一鍋到底義大利麵 (革新版):顛覆一般煮義大利麵得使用兩個鍋子的傳統作法,只要掌握食材下鍋順序炒料→倒水→下麵,免換鍋,義大利麵輕鬆煮!EasyCook!
作者 / Winnie范麗雯
出版社 / 和平國際文化有限公司
誠品26碼 / 2681458446008
ISBN13 / 9789863710905
ISBN10 / 9863710903
EAN / 9789863710905
裝訂 / 平裝
頁數 / 144
語言 / 中文 繁體
級別 /
開數 / 16K
尺寸 / 26X19X1CM