





◎從建築、人、飲食三線交織,呈現桃城在地老屋食光之美。
內容簡介
◎代理經銷 白象文化
◎出版社:三昧堂
一座城市,從老屋開始記憶;
一間老屋,從餐桌開始說故事。
《桃城老屋釀食光》走訪嘉義十一間老建築,
記錄它們從沉寂到甦醒的旅程:有的變成溫暖的家庭餐廳,
有的成為療癒的甜點空間,有的靜靜守著城市的舊時光。
作者以真誠的筆觸,勾勒老屋中的人情味與食光記憶。
也收錄經營者的心路歷程與料理風情。
如果你也對老建築有情,對食物有感,
這本書將是你看見桃城另一種樣貌的引路人。
產品目錄
◎目錄
《桃城老屋釀食光》
推薦序 木舍精靈現形記 請讀桃城老屋釀食光/江寶釵
推薦序 當老屋遇上新食:一場關於記憶、文化與創意的味蕾之旅/王文仁
推薦序 在時光裡煮一壺記憶/李知灝
自序
卷一|還原設計:重現老屋樣貌
1.果滋軒 .1945年
2.木商珈琲 .1963年
3.集簡主義x52食堂 .1971年
卷二|設計歷史:記憶的光與影
1.滿月當前小酌料理 .1934
2.芋沺商行 .1946年
3.巴美食堂 .1948年
4.新華美西裝社 .1957年
卷三|空間轉譯:注入創新元素
1.HERMIT& Co. .1924年
2.綠食光1929 .1929年
3.舊時光新鮮事 .1948年
4.Le Chat Noir 小黑貓 .1971年
《桃城老屋釀食光》
推薦序 木舍精靈現形記 請讀桃城老屋釀食光/江寶釵
推薦序 當老屋遇上新食:一場關於記憶、文化與創意的味蕾之旅/王文仁
推薦序 在時光裡煮一壺記憶/李知灝
自序
卷一|還原設計:重現老屋樣貌
1.果滋軒 .1945年
2.木商珈琲 .1963年
3.集簡主義x52食堂 .1971年
卷二|設計歷史:記憶的光與影
1.滿月當前小酌料理 .1934
2.芋沺商行 .1946年
3.巴美食堂 .1948年
4.新華美西裝社 .1957年
卷三|空間轉譯:注入創新元素
1.HERMIT& Co. .1924年
2.綠食光1929 .1929年
3.舊時光新鮮事 .1948年
4.Le Chat Noir 小黑貓 .1971年
作者介紹
王薏瑄◎國立中正大學台灣文學與創意應用研究所碩士
喜歡旅行、攝影與美食
也愛茶道與閱讀的靜謐時光
喜歡賞花、看展覽、逛市集,
將日常角落發現的美好,
化為文字與影像的紀錄。【美編介紹】
編輯/插畫/封面紙雕 吳靜芳
國立嘉義大學視覺藝術學系研究所碩士。
長期從事紙雕與藝術創作,並涉足文字寫作、廣播劇本創作,
以及設計與插畫等相關領域。紙雕作品於一九九六、一九九七年榮獲美國
「3D立體插畫國際大展」銅牌獎
著有紙雕專書與兒童繪本,並參與文學作品之插畫創作。
喜歡旅行、攝影與美食
也愛茶道與閱讀的靜謐時光
喜歡賞花、看展覽、逛市集,
將日常角落發現的美好,
化為文字與影像的紀錄。【美編介紹】
編輯/插畫/封面紙雕 吳靜芳
國立嘉義大學視覺藝術學系研究所碩士。
長期從事紙雕與藝術創作,並涉足文字寫作、廣播劇本創作,
以及設計與插畫等相關領域。紙雕作品於一九九六、一九九七年榮獲美國
「3D立體插畫國際大展」銅牌獎
著有紙雕專書與兒童繪本,並參與文學作品之插畫創作。
規格
誠品貨碼 / 2683200363007
ISBN13 / 9786269764631
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9786269764631
頁數 / 450
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 23x17x1.5cm
級別 / N:無
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- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
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