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★本書特色
‧最道地的英語導覽解說
‧最詳盡的臺灣文化認識
‧最貼近臺灣人的日常生活
‧建立臺灣與國際交流最實用的文化專書
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‧最詳盡的臺灣文化認識
‧最貼近臺灣人的日常生活
‧建立臺灣與國際交流最實用的文化專書
內容簡介
★國立政治大學外國語文學院「教育部高教深耕計畫」，展開國際交流的里程碑！
《用英語說臺灣文化》緣起
我們發現太多外國師生來臺後都想繼續留下來，不然就是臨別依依不捨，日後總找機會續前緣，再度來臺，甚至呼朋引伴，攜家帶眷，樂不思蜀。當然，有些人學習有成，可直接閱讀中文；但也有些人仍需依靠其母語，才能明白內容。為了讓更多人認識寶島、了解臺灣，雙語的《用外語說臺灣文化》便提供了對大中華區文化，尤其是臺灣文化有興趣的愛好者諸多素材，其中內容深入淺出，易懂、易吸收，內文亦能博君一粲。
★浮光掠影話臺灣──猶如萬花筒般繽紛精彩的國度！
《用英語說臺灣文化》共有9章，分別以臺灣地理歷史、產業、宗教信仰、社會脈動、藝術休閒……等不同角度介紹臺灣，內容皆是臺灣人熟悉的日常。
本書內容豐富多元，以英文為主，中文為輔，深入淺出，易懂、易吸收，認識寶島、了解臺灣就靠《用英語說臺灣文化》！9章內容如下：
I. Natural Landscapes地理景觀
II. History & Population歷史與人口
III. Industry & Innovations產業脈動
IV. Religious Mural宗教信仰
V. Holidays & Festivals節慶與祭典
VI. Culinary Delights飲食文化
VII. Social Pulse 社會脈動
VIII. Folk Practices民間習俗
IX. Arts & Entertainment藝術與休閒
每章有2～7個主題介紹該篇內容，主題豐富詳實：
I. Natural Landscapes地理景觀｜地理位置、氣候
臺灣地處東亞，地形豐富多變化，北迴歸線在島嶼的中央通過，居於熱帶與亞熱帶之間，雖然國土面積很小，卻造就了很多美麗的自然景觀與生態。
II. History & Population歷史與人口｜歷史回顧、人口變遷
自17世紀起，臺灣便開始經歷許多外來勢力的統治，而現今二千三百萬的人口中更涵蓋了各種族群，其中還有近20年來自東南亞移民到臺灣的新移民，都成就了臺灣當今多元包容的社會。
III. Industry & Innovations產業脈動｜蛻變的經濟體、臺北101大樓、蘭花王國、中醫、交通號誌的故事
臺灣自1950年代至今，走過七個階段的經濟轉型，仍不斷在各個領域力求創新，除了建造抗震性佳的臺北101大樓，臺灣目前也是全世界最重要的蝴蝶蘭出口國，而動態小綠人交通號誌也是臺灣創新的點子。
IV. Religious Mural宗教信仰｜宗教多元化、廟宇文化與神祉信奉、媽祖遶境、發光發熱的傳教士
臺灣的宗教包容度在全世界232個國家中名列第二，僅次於新加坡，更有超過一萬二千多所的廟宇在大街小巷中崢嶸並存。本章也將介紹從17世紀至今，許許多多來臺的西方傳教士，他們為臺灣的醫療、教育及文化發展無私奉獻，也在臺灣找到另一個故鄉。
V. Holidays & Festivals節慶與祭典｜重要節慶、鬼月、王船祭、原住民慶典
農曆新年、端午節、中秋節並列臺灣的三大節慶。農曆七月十五日則是中元節，這天全國各地的寺廟都會舉辦盛大的中元祭典。除此之外，原住民族也有各自的重要慶典，充滿了對大自然的崇敬、對祖先的感懷、以及對族人的相互照顧。
VI. Culinary Delights飲食文化｜鼎泰豐、夜市文化、珍珠奶茶、辦桌文化
外國人常聽到的鼎泰豐小籠包和珍珠奶茶，是如何發跡的呢？夜市和辦桌也都展現了強韌的庶民文化，在每道端上桌的美食背後，都有值得一探究竟的好功夫。
VII. Social Pulse 社會脈動｜性別友善的臺灣、性別平權在臺灣、統一發票兌獎、便利超商、倒垃圾文化
臺灣在2019年成為亞洲第一個認可同性婚姻的國家，在亞洲地區名列前茅。1950年代推出統一發票為政府及民眾帶來財政雙贏。自1997年起，臺北市率先發起了「垃圾不落地」的政策，也成功讓民眾成為參與回收工作重要的一環。
VIII. Folk Practices民間習俗｜十二生肖、春聯、送禮、婚禮習俗、冥婚、算命、禁忌與迷信
十二生肖有如西方的星象學，它的由來是什麼呢？冥婚背後乘載了哪些特殊的文化意涵呢？送禮、婚禮、算命，有哪些習俗和禁忌是外國人來臺灣必須注意的呢？一起來看看吧。
IX. Arts & Entertainment藝術與休閒｜雲門舞集、歌仔戲、布袋戲、溫泉、新衝浪樂園、平溪天燈節
享譽國際的雲門舞集，有許多舞作都反映了臺灣社會的現況與國際處境。歌仔戲及布袋戲更已從傳統的休閒娛樂躍升藝術殿堂。溫泉、適合衝浪的海岸線及平溪天燈，每年更是吸引眾多國際觀光客前來體驗。
《用英語說臺灣文化》不僅是英語學習書，更是一本讓外國人能夠了解臺灣的國情和文化，進而擴展臺灣在世界能見度的文化導覽書。英語的學習不僅是單向了解及投入英美等國的生活情境，更可以反向讓外國人認識並體驗臺灣國情、民情及文化。
希望《用英語說臺灣文化：浮光掠影話臺灣》可以成為外國人認識臺灣民情文化的指南，也能扮演文化交流的角色。
《用英語說臺灣文化》緣起
我們發現太多外國師生來臺後都想繼續留下來，不然就是臨別依依不捨，日後總找機會續前緣，再度來臺，甚至呼朋引伴，攜家帶眷，樂不思蜀。當然，有些人學習有成，可直接閱讀中文；但也有些人仍需依靠其母語，才能明白內容。為了讓更多人認識寶島、了解臺灣，雙語的《用外語說臺灣文化》便提供了對大中華區文化，尤其是臺灣文化有興趣的愛好者諸多素材，其中內容深入淺出，易懂、易吸收，內文亦能博君一粲。
★浮光掠影話臺灣──猶如萬花筒般繽紛精彩的國度！
《用英語說臺灣文化》共有9章，分別以臺灣地理歷史、產業、宗教信仰、社會脈動、藝術休閒……等不同角度介紹臺灣，內容皆是臺灣人熟悉的日常。
本書內容豐富多元，以英文為主，中文為輔，深入淺出，易懂、易吸收，認識寶島、了解臺灣就靠《用英語說臺灣文化》！9章內容如下：
I. Natural Landscapes地理景觀
II. History & Population歷史與人口
III. Industry & Innovations產業脈動
IV. Religious Mural宗教信仰
V. Holidays & Festivals節慶與祭典
VI. Culinary Delights飲食文化
VII. Social Pulse 社會脈動
VIII. Folk Practices民間習俗
IX. Arts & Entertainment藝術與休閒
每章有2～7個主題介紹該篇內容，主題豐富詳實：
I. Natural Landscapes地理景觀｜地理位置、氣候
臺灣地處東亞，地形豐富多變化，北迴歸線在島嶼的中央通過，居於熱帶與亞熱帶之間，雖然國土面積很小，卻造就了很多美麗的自然景觀與生態。
II. History & Population歷史與人口｜歷史回顧、人口變遷
自17世紀起，臺灣便開始經歷許多外來勢力的統治，而現今二千三百萬的人口中更涵蓋了各種族群，其中還有近20年來自東南亞移民到臺灣的新移民，都成就了臺灣當今多元包容的社會。
III. Industry & Innovations產業脈動｜蛻變的經濟體、臺北101大樓、蘭花王國、中醫、交通號誌的故事
臺灣自1950年代至今，走過七個階段的經濟轉型，仍不斷在各個領域力求創新，除了建造抗震性佳的臺北101大樓，臺灣目前也是全世界最重要的蝴蝶蘭出口國，而動態小綠人交通號誌也是臺灣創新的點子。
IV. Religious Mural宗教信仰｜宗教多元化、廟宇文化與神祉信奉、媽祖遶境、發光發熱的傳教士
臺灣的宗教包容度在全世界232個國家中名列第二，僅次於新加坡，更有超過一萬二千多所的廟宇在大街小巷中崢嶸並存。本章也將介紹從17世紀至今，許許多多來臺的西方傳教士，他們為臺灣的醫療、教育及文化發展無私奉獻，也在臺灣找到另一個故鄉。
V. Holidays & Festivals節慶與祭典｜重要節慶、鬼月、王船祭、原住民慶典
農曆新年、端午節、中秋節並列臺灣的三大節慶。農曆七月十五日則是中元節，這天全國各地的寺廟都會舉辦盛大的中元祭典。除此之外，原住民族也有各自的重要慶典，充滿了對大自然的崇敬、對祖先的感懷、以及對族人的相互照顧。
VI. Culinary Delights飲食文化｜鼎泰豐、夜市文化、珍珠奶茶、辦桌文化
外國人常聽到的鼎泰豐小籠包和珍珠奶茶，是如何發跡的呢？夜市和辦桌也都展現了強韌的庶民文化，在每道端上桌的美食背後，都有值得一探究竟的好功夫。
VII. Social Pulse 社會脈動｜性別友善的臺灣、性別平權在臺灣、統一發票兌獎、便利超商、倒垃圾文化
臺灣在2019年成為亞洲第一個認可同性婚姻的國家，在亞洲地區名列前茅。1950年代推出統一發票為政府及民眾帶來財政雙贏。自1997年起，臺北市率先發起了「垃圾不落地」的政策，也成功讓民眾成為參與回收工作重要的一環。
VIII. Folk Practices民間習俗｜十二生肖、春聯、送禮、婚禮習俗、冥婚、算命、禁忌與迷信
十二生肖有如西方的星象學，它的由來是什麼呢？冥婚背後乘載了哪些特殊的文化意涵呢？送禮、婚禮、算命，有哪些習俗和禁忌是外國人來臺灣必須注意的呢？一起來看看吧。
IX. Arts & Entertainment藝術與休閒｜雲門舞集、歌仔戲、布袋戲、溫泉、新衝浪樂園、平溪天燈節
享譽國際的雲門舞集，有許多舞作都反映了臺灣社會的現況與國際處境。歌仔戲及布袋戲更已從傳統的休閒娛樂躍升藝術殿堂。溫泉、適合衝浪的海岸線及平溪天燈，每年更是吸引眾多國際觀光客前來體驗。
《用英語說臺灣文化》不僅是英語學習書，更是一本讓外國人能夠了解臺灣的國情和文化，進而擴展臺灣在世界能見度的文化導覽書。英語的學習不僅是單向了解及投入英美等國的生活情境，更可以反向讓外國人認識並體驗臺灣國情、民情及文化。
希望《用英語說臺灣文化：浮光掠影話臺灣》可以成為外國人認識臺灣民情文化的指南，也能扮演文化交流的角色。
產品目錄
Preface 緣起
Foreword 編著者序
第一章 Chapter 1
地理景觀Natural Landscapes
1-1. 地理位置Geography
1-2. 氣候Climate
第二章 Chapter 2
歷史與人口History & Population
2-1. 歷史回顧Foreign Powers
2-2. 人口變遷Population
第三章 Chapter 3
產業脈動Industry & Innovations
3-1. 蛻變的經濟體 Economic Transformation
3-2. 臺北101大樓Taipei 101
3-3. 蘭花王國World Class Orchid Industry
3-4. 中醫Traditional Chinese Medicine
3-5. 交通號誌的故事The Story Behind the Little Green Man Traffic Sign
第四章 Chapter 4
宗教信仰Religious Mural
4-1. 宗教多元化Religious Diversity
4-2. 廟宇文化與神祉信奉Temples and Rituals
4-3. 媽祖遶境Mazu Pilgrimage
4-4. 發光發熱的傳教士Missionaries
第五章 Chapter 5
節慶與祭典Holidays & Festivals
5-1. 重要節慶Major Holidays
5-2. 鬼月Ghost Month
5-3. 王船祭Boat Burning Festival
5-4. 原住民祭典Aboriginal Festivals
第六章 Chapter 6
飲食文化Culinary Delights
6-1. 鼎泰豐Gourmet Dumplings at Din Tai Fung
6-2. 夜市文化Night Markets
6-3. 珍珠奶茶Bubble Tea
6-4. 辦桌文化Bando -- Roadside Banquets
第七章 Chapter 7
社會脈動Social Pulse
7-1. 性別友善的台灣Gender-friendly Country
7-2. 性別平權在台灣Gender Equality Conscious Taiwan
7-3. 統一發票兌獎Taiwan Receipt Lottery
7-4. 便利超商The Almighty Convenience Stores
7-5. 倒垃圾文化Trash Collection and Recycling
第八章 Chapter 8
民間習俗Folk Practices
8-1. 十二生肖Taiwanese Zodiac
8-2. 春聯Lunar New Year Spring Couplets
8-3. 送禮Gifting Culture
8-4. 婚禮習俗Wedding Traditions
8-5. 冥婚Posthumous Marriage
8-6. 算命Fortune-telling
8-7. 禁忌與迷信 Taboos and Superstitions
第九章 Chapter 9
藝術與休閒Arts & Entertainment
9-1. 雲門舞集Cloud Gate Dance Theatre
9-2. 歌仔戲Taiwanese Opera
9-3. 布袋戲Taiwanese Hand Puppetry
9-4. 溫泉Hot Springs
9-5. 新衝浪樂園Surfing Paradise
9-6. 平溪天燈節Sky Lantern Festival
References 參考書目
Foreword 編著者序
第一章 Chapter 1
地理景觀Natural Landscapes
1-1. 地理位置Geography
1-2. 氣候Climate
第二章 Chapter 2
歷史與人口History & Population
2-1. 歷史回顧Foreign Powers
2-2. 人口變遷Population
第三章 Chapter 3
產業脈動Industry & Innovations
3-1. 蛻變的經濟體 Economic Transformation
3-2. 臺北101大樓Taipei 101
3-3. 蘭花王國World Class Orchid Industry
3-4. 中醫Traditional Chinese Medicine
3-5. 交通號誌的故事The Story Behind the Little Green Man Traffic Sign
第四章 Chapter 4
宗教信仰Religious Mural
4-1. 宗教多元化Religious Diversity
4-2. 廟宇文化與神祉信奉Temples and Rituals
4-3. 媽祖遶境Mazu Pilgrimage
4-4. 發光發熱的傳教士Missionaries
第五章 Chapter 5
節慶與祭典Holidays & Festivals
5-1. 重要節慶Major Holidays
5-2. 鬼月Ghost Month
5-3. 王船祭Boat Burning Festival
5-4. 原住民祭典Aboriginal Festivals
第六章 Chapter 6
飲食文化Culinary Delights
6-1. 鼎泰豐Gourmet Dumplings at Din Tai Fung
6-2. 夜市文化Night Markets
6-3. 珍珠奶茶Bubble Tea
6-4. 辦桌文化Bando -- Roadside Banquets
第七章 Chapter 7
社會脈動Social Pulse
7-1. 性別友善的台灣Gender-friendly Country
7-2. 性別平權在台灣Gender Equality Conscious Taiwan
7-3. 統一發票兌獎Taiwan Receipt Lottery
7-4. 便利超商The Almighty Convenience Stores
7-5. 倒垃圾文化Trash Collection and Recycling
第八章 Chapter 8
民間習俗Folk Practices
8-1. 十二生肖Taiwanese Zodiac
8-2. 春聯Lunar New Year Spring Couplets
8-3. 送禮Gifting Culture
8-4. 婚禮習俗Wedding Traditions
8-5. 冥婚Posthumous Marriage
8-6. 算命Fortune-telling
8-7. 禁忌與迷信 Taboos and Superstitions
第九章 Chapter 9
藝術與休閒Arts & Entertainment
9-1. 雲門舞集Cloud Gate Dance Theatre
9-2. 歌仔戲Taiwanese Opera
9-3. 布袋戲Taiwanese Hand Puppetry
9-4. 溫泉Hot Springs
9-5. 新衝浪樂園Surfing Paradise
9-6. 平溪天燈節Sky Lantern Festival
References 參考書目
作者介紹
崔正芳（Cynthia Tsui）
Cynthia Tsui
Growing up in the heart of downtown Taipei, Cynthia Tsui had aspirations of becoming an artist, a figure skater, an interior designer, and a theatre director. Instead, she has become a hardcore academic. Writing the book allows her to resume her artistic soul with a bi-cultural lens.
Academic background:
．Ed.M. TESOL, University at Buffalo, U.S.A.
．Ph.D. Educational Psychology, University at Buffalo, U.S.A.
Current position:
Assistant Professor, Foreign Language Center, National Chengchi University
Experience:
．Five-time Distinguished Teaching Award recipient at National Chengchi University
．Visiting Scholar to Georgetown University, U.S.A.
崔正芳
研究跨領域的學者，早年從事跨文化研究，近年則貢獻心力於臺灣的雙語教育，參與跨校團隊，從事大專英語授課專業科目的師資培訓。在跨領域、跨文化、跨校的經驗中，培養獨特的眼光，書寫家鄉臺灣。
學歷：
美國紐約州州立大學水牛城分校英語教學碩士、教育心理博士
現任：
國立政治大學外文中心 專任助理教授
經歷：
國立政治大學教學特優老師
美國喬治城大學訪問學者
Cynthia Tsui
Growing up in the heart of downtown Taipei, Cynthia Tsui had aspirations of becoming an artist, a figure skater, an interior designer, and a theatre director. Instead, she has become a hardcore academic. Writing the book allows her to resume her artistic soul with a bi-cultural lens.
Academic background:
．Ed.M. TESOL, University at Buffalo, U.S.A.
．Ph.D. Educational Psychology, University at Buffalo, U.S.A.
Current position:
Assistant Professor, Foreign Language Center, National Chengchi University
Experience:
．Five-time Distinguished Teaching Award recipient at National Chengchi University
．Visiting Scholar to Georgetown University, U.S.A.
崔正芳
研究跨領域的學者，早年從事跨文化研究，近年則貢獻心力於臺灣的雙語教育，參與跨校團隊，從事大專英語授課專業科目的師資培訓。在跨領域、跨文化、跨校的經驗中，培養獨特的眼光，書寫家鄉臺灣。
學歷：
美國紐約州州立大學水牛城分校英語教學碩士、教育心理博士
現任：
國立政治大學外文中心 專任助理教授
經歷：
國立政治大學教學特優老師
美國喬治城大學訪問學者
規格
誠品貨碼 / 2682130871002
ISBN13 / 9789865560577
ISBN10 / 9865560577
EAN貨碼 / 9789865560577
頁數 / 216
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 23X17X1.3CM
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知：
- 依照消費者保護法的規定，您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意！猶豫期非試用期)，辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當，若原紙箱已遺失，請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外，切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度，本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費；請您先確認商品正確、外觀可接受，再行拆封，以免影響您的權利；若為產品瑕疵，本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，下列商品不適用七日猶豫期，除產品本身有瑕疵外，不接受退貨：
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形，可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費)，或影響您的退貨權利，請您在拆封前決定是否要退貨：
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- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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