





書中精選75道壓力鍋料理,
無論是想提煉食物營養精華、增肌減脂、美顏養生,
還是想做美味家常菜、不敗經典菜餚或異國料理,通通不用煩惱!
料理百變但操作簡單,還能一鍋三菜輕鬆出餐,在家就能讓好菜上桌,營養與美味兼顧
內容簡介
煮飯好累好麻煩,有沒有一次完成不同料理的方法?
擔心吃得太油不健康,有沒有減醣減脂的康食譜?
健康烹調教主微微蔡不藏私,分享她的獨家食譜,讓你在家就能完成美味又健康的餐點!
書中精選75道壓力鍋料理,
無論是想提煉食物營養精華、增肌減脂、美顏養生,
還是想做美味家常菜、不敗經典菜餚或異國料理,通通不用煩惱!
料理百變但操作簡單,還能一鍋三菜輕鬆出餐,
微微蔡教你怎麼在家就能讓好菜上桌,吃到兼顧營養與美味的料理!
本書簡介
煮飯好累好麻煩?別擔心,精選美味料理、一鍋三菜,輕鬆讓好菜上桌!
上班族下班之後好累,家庭主婦打理家務事也好累,還要再準備一桌飯菜,光想就更疲倦……微微菜體諒上班族和家庭主婦的辛勞,研發壓力鍋料理的食譜,簡簡單單就能吃到美味的餐點!還能一鍋三菜,幫你輕鬆準備好一桌好菜!
三餐太油不健康?別擔心,增肌減脂、提煉食物精華、美顏養生,在家就能吃得到!
現在提倡健康飲食,不只要低油,還要減醣和增肌減脂,本書精選減醣飯、哈佛式蔬菜湯、青辣椒醬肉三榖米飯,還有清燉牛肉蔬菜湯和蒟蒻麵組成的豪華低脂餐,健康又美味!想要補身體也能搞定,不管是煉雞精、煉梨精,還是楊梅精或川貝梨藕膏,都能提煉出食物的精華!想要美顏養生,更教你燕窩滋補術、魚鱗凍、高鈣黑芝麻全食物豆漿和干貝青木瓜排骨湯等各式各樣的料理!
總是吃一樣的料理好無聊?別擔心,精選75道菜餚,百變料理吃也吃不膩!
除了增肌減脂、提煉食物精華、美顏養生外,本書還有滷肉飯套餐、滷排骨套餐、竹筍大餐、藥燉排骨、川味半筋半肉紅燒牛肉麵等家常美味料理,更有不敗的經典美味料理,像是東坡肉、佛跳牆、藥膳羊肉爐、豬肚元寶湯等。只有這些還不夠看,微微蔡再加碼異地風情料理,如來自日本的化骨香魚甘露煮、紫蘇牛肉捲和紅豆紫米粥,來自大馬的肉骨茶、海南雞,以及美味的港式蘿蔔糕和肉夾饃,百變料理永遠吃不膩!
產品目錄
瑞士炊具製造商Kuhn Rikon執行長 Tobias Gerfin
減重名醫/台北享新代診所院長 邱勝博
美成中醫診所院長 劉孝忠
提煉食物的營養精華
.煉雞精
黑蒜蛤蜊滴雞精/牛蒡茶/百搭高湯
.梨子二重唱
煉梨精/梨子果醬
.楊梅三部曲
楊梅精(樹梅精)/楊梅氣泡飲/楊梅果醬佐希臘優格
.川貝梨藕膏
增肌減脂
.減醣飯
.哈佛式蔬菜湯
.青辣椒醬肉三榖米飯
青辣椒醬肉/三穀米飯
.豪華低脂餐
清燉牛肉蔬菜湯+蒟蒻麵/地瓜+番茄濃湯
美顏養生
.燕窩滋補術
秒殺燕窩/雞精燕窩/紅棗燕窩/黑芝麻黃豆燕窩/山藥燕窩
.魚鱗凍四重奏
魚鱗凍/荔枝魚鱗凍/莓果魚鱗凍/和風涼拌魚鱗凍
.仙草四君子
無糖仙草茶(仙草原汁)/燒仙草/仙草凍/仙草雞
.高鈣黑芝麻全食物豆漿
.干貝青木瓜排骨湯
.牛肉凍
.太極米漿粥
家常美味
.滷肉飯套餐
經典香菇肉燥/白飯/益氣四神湯
.懷舊古早味
懷舊夜市滷味/古早味油飯
.竹筍大餐
竹筍焢肉/竹笙排骨蛤蜊湯/冷筍沙拉
.滷排骨套餐
懷舊滷排骨便當/懷舊鹹蛋蒸肉餅/地瓜胚芽糙米飯
.藥燉排骨
.菌菇老鴨湯
.芋頭粥
.台南牛肉湯
.川味半筋半肉紅燒牛肉麵
.酸梅湯
不敗經典
.東坡肉
.醃篤鮮
.桂花蜜蓮藕
.冬瓜經典組
無糖養生龍眼冬瓜露/冬瓜紅薏仁排骨煲湯/瑤柱海鮮冬瓜環
.烏骨雞羊肚菌菇湯
.佛跳牆
.藥膳羊肉爐
.豬肚元寶湯
異地風情
.日式小食堂
化骨香魚甘露煮/紫蘇牛肉捲/紅豆紫米粥
.大馬國民美食
大馬肉骨茶/香蘭海南雞飯/香烤雞肉起司捲
.鹽麴低鈉餐
.鹽麴燒酎滷肉/老梅鹽麴南瓜蒸肉餅/荔枝燒酎甜米糕
.港式蘿蔔糕
.肉夾饃
粽情粽意
.台式南部粽
.川味椒麻粽
.狀元粽(花膠烏雞粽)
.創意松露牛肉粽
.鹼粽
作者介紹
現任:
年代美味soMuch烹飪老師
台視美食好簡單烹飪老師
民視交通台元氣加油站 烹飪老師
民視交通台型男好生活 烹飪老師
民視交通台香榭大道15分鐘上菜 烹飪老師
華視教育蔬食GO健康 烹飪老師
聯維全民大煮廚 烹飪老師
微微蔡100煮意 主持料理老師
瑞康屋小廚師營隊總召
瑞康屋料理研發團隊總監
著作:
《1800張完全圖解露營必備料理書,零失敗,好上手!》
《週末大廚:一週兩天,解放你的料理魂!》
《體內自療一杯有感:減重×排毒×提升免疫力×好精神》
《「好」吃,吃「好」── 老中醫X微微蔡55道「未病先防」順應體質食療常備菜,讓身體變成不易生病體質》
最新著作:
《壓力鍋煉金術—低脂美顏╳一鍋三菜╳不變經典,微微蔡百變快速美味料理的秘密》
規格
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
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- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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