生活裡的茶

生活裡的茶

出版日期:
2025/04/15
9
580522
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本書將知識與生活相結合,為讀者打造愉悅的品茶人生。首先以簡明生動的方式介紹六大茶類的工藝、特徵與健康效益,並穿插歷史故事與精美插圖,讓讀者了解茶文化的深厚底蘊;接著聚焦不同場景下的選茶指南,從茶葉包裝資訊到飲茶環境的營造均詳細解說;最後提供各種情境中的泡茶方法及搭配訣竅,延伸出創意點心的製作靈感。

內容簡介

品一杯好茶,讀懂千年文化
從選茶到泡茶,讓生活因茶而豐盈

本書分為上、中、下三篇,從認識茶葉、選擇茶葉到品飲茶葉,全面介紹中國茶的魅力,並指導讀者如何在生活中實現健康飲茶的理念。

▎上篇:認識中國茶

  上篇為總論,用簡潔易懂的語言引導讀者走進茶葉的世界。從綠茶、白茶、黃茶到紅茶、黑茶、烏龍茶,介紹各類茶葉的工藝、成分與健康功效,並分析其感官品質特徵。同時穿插中國茶的典故,搭配色彩豐富的插圖,讓讀者不僅了解茶葉的製作過程,還能感受中國茶的文化底蘊,認識這一份清新雅致、歷史悠久的飲品。

▎中篇:選茶與飲茶

  中篇進一步結合不同飲茶場景和需求,實現知識的實際應用。以中茶的代表性茶葉為例,講解如何根據茶葉包裝資訊選擇適合自己的茶葉,並融入茶席設計、香薰、插花等環境營造技巧,使飲茶成為一種愉悅的生活體驗。針對讀者經常遇到的問題,如季節飲茶選擇、不同年齡段飲茶需求以及中醫體質與飲茶的關聯,提供科學且實用的解答,幫助讀者建立適合自己的健康飲茶方式。

▎下篇:品茶與茶食搭配

  下篇聚焦實踐,詳細指導典型飲茶生活場景中的泡茶方法。不論是專業品茗還是辦公室、旅行等情境下的簡便飲茶方式,皆有具體的操作指引,包括水質、水溫、器具選擇與手法等。此外,還介紹如何搭配茶食,不同茶類與點心的最佳組合,讓飲與食相得益彰。同時,還有將茶葉用作原料製作奶茶、點心等茶食品的實用建議,為讀者提供多元化的飲茶靈感。

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產品目錄

序 陳宗懋
前言 牛興和
第一章-認識中國茶
  清新雅致,綠茶
  純粹自然,白茶
  溫潤甘醇,黃茶
  茶香多變,烏龍茶
  紅豔甜蜜,紅茶
  醇厚內斂,黑茶
  百花齊放,再加工茶
第二章-健康飲茶的過去與現在
  千年歷史傳承,茶在中國
  走遍千山萬水,茶的世界傳播
  科技助力發展,當代茶葉健康研究
第三章-選茶指南
  四季選茶
  24 小時茶生活
  一個像火星,一個像金星
  而立 、不惑 、耄耋
  不同健康需求與飲茶
  中醫體質與飲茶
  飲茶之不宜
第四章-暢飲中國茶
  泡茶之水 、器 、火的選擇
  專業泡茶篇
  辦公室泡茶篇
  旅行泡茶篇
  家庭聚會篇
  閨蜜小聚篇
第五章-時尙茶飲與茶食
  茶飲篇
  茶食篇
  參考文獻

作者介紹

王黎明,工學博士,現任高級工程師,專門研究健康膳食生活方式。發表論文9篇,參與撰寫專業書籍2本,申請專利9項。

規格

誠品貨碼 / 2682868591005
ISBN13 / 9786264164467
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9786264164467
頁數 / 218
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 23X17CM
級別 / N:無

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