一日百工: 三蘆島的勞動光景

推薦序／學習在一起，在一起學習／許寶強

推薦序／打拼與厚工──留住與傳承消逝下的生命樣貌／何東洪

推薦序／鷺鳥飛過的勞動洲島──蘆荻社大熱炒久久出好景／郭明珠

推薦序／像手紋一樣，包容著過去與現在，指向未來／顧玉玲

推薦序／記憶與技藝交織的三蘆島勞動百工圖／鄭怡雯

推薦序／愛這個世界～手藝人的革命／李易昆

推薦序／鍥而不捨──蘆荻社群之間，不被淹沒的光火／劉珈妮

序／捕捉值得描寫的瞬間──三蘆島上的庶民日常書寫／莊妙慈

不可能的任務／楊煥世

作者的話／從報紙到雜誌再出書，見證熱炒久久進化史／李鴻源

作者的話／做別人的代誌，學自己的功夫／李麗卿

作者的話／千言萬語，和三蘆島勞動百工們一起走的路／李凌君



【消逝】



　◆勞動人生──傳承三代壯志未酬的全城木屐店

　　蘆洲木屐第三代傳人

　　木屐歲月：從家庭工廠到產業變遷的記憶拼圖

　　勞動人生的自信與認真

　　想讓祖傳的傳統木屐能重現新生

　　有諒的畢業典禮

　　夏蟬：有限生命中的發光、發熱、發聲



　◆流動攤車──走在時代尖端的豆花阿嬤

　　豆花攤車的叫賣人生

　　Enjoy my life 樂活人生

　　秋籬阿嬤的紐約初體驗

　　人生轉折與豁達的生死觀

　　永遠時尚的阿嬤



　◆長子的承擔，即將消失的百年技藝彈棉被──朱記棉被行第三代

　　彈棉被是我家祖傳的謀生手工藝

　　●棉被的製作過程

　　童工？貼放尿工啦！

　　昔日也是需要打零工、度小月的行業

　　長子的承擔，十八歲接家業，力拼轉型

　　三重是座大熔爐

　　人生的第二次轉型，不彈棉被彈吉他

　　文青老阿公愈活愈帶勁



　◆苦盡甘來製糖女──編織人生下半場

　　從南到北的製糖人生

　　從小就希望能有一個自己的家

　　罹癌開啟第三人生

　　面對生命的功課，最大的底氣來自於愛

　　●花生糖傳統製作流程

　　製糖的手到花草療癒編織的手

　　退而不休的最佳典範



【傳承】



　◆家味‧超過一甲子的在地美味──蘆洲龍鳳堂

　　淹水的日子，艱辛的歲月

　　苦苦的飯是生命的原味

　　家和萬事興，三代共同經營

　　家人心內話



　◆百年傳承好味道──蘆洲大廟口切仔麵

　　父輩世代的人生選擇題

　　堅持是一種美德

　　鎮店之寶──靈魂湯頭

　　繼承我們對彼此的好──大廟口一甲子的念舊與傳承



　◆日日磨刀的男人，鑄出人生一把刀──尚利菜刀王

　　下港囝仔生存第一

　　千錘百鍊的六遍工

　　夫妻同心‧鶼鰈情深

　　繼承家業‧二代傳承



【現在】



　◆修鞋為製鞋之本──阿亮修鞋站

　　台灣鞋業的縮影：阿亮師傅的選擇

　　夫妻同心，匠心獨運

　　樂在鞋中，基本功要扎實



　◆早餐是活力的開始──三重來來豆漿店

　　一日之計在於晨

　　三十而立，拜師學藝做早餐

　　「圓‧容」一家親

　　二十五年如一日，樸實堅持的用心

　　來來豆漿店的一天



　◆為愛向前衝──黑手女力‧元業企業社

　　巷弄裡的黑手工廠

　　來自台東的小姑娘

　　為愛奔赴‧從農業轉向工業

　　多災多難，關關難過關關過



　◆車刀變菜刀，厝邊頭尾來做粿──吳媽媽傳統糕品（永昌車刀行）

　　三重蘆洲的「三床」產業與車刀

　　產業轉型的契機

　　車刀變菜刀：吳媽媽的斜槓人生

　　左鄰右舍好鄰居，互助呷感情



　◆命中注定～緣來就是你──蘆洲三清軒神像雕刻師

　　懵懂之間與神明結緣，從寺廟雕刻到佛像雕刻的人生

　　為神像把脈回春的神像雕刻師

　　巧一刀，一刻一刀的孜孜不倦



　◆解鎖百味人生──泰利鎖印店

　　解鎖人生

　　小學四年級就會開鎖的小神童

　　甜蜜的邂逅

　　印象最深一刻

　　經營鎖印店的過去與現在

　　找到自己的工作價值，並樂在其中



　◆刻木銘新──超藝木雕木模

　　來自彰化埤頭鄉，跨越二五六公里，一個男孩轉大人的故事

　　不用說英語也能幫美軍做家具

　　創業維艱，失敗了再重來

　　進入校園成為另類社區老師



　◆講究而不將就～為神明服務的神將靴製鞋師──足行精品鞋坊

　　從三毛錢起步的製鞋人生

　　面面俱到：不僅合腳，更要合乎心意

　　不落俗套的製鞋新思維

　　堅持傳承，永續經營



資料來源

｜統籌策劃｜

社團法人新北市成人學習推廣協會（蘆荻社區大學）

創校於1999年，是一所草根實踐、由下而上的成人學習學校。

以「學習」作為方法，注重從「人」到「地方社群」的永續發展。



｜編著｜

熱炒久久‧三蘆社區報

成立於2011年，是三重蘆洲第一份由在地民眾辦報的庶民媒體。「熱炒久久」取自三重、蘆洲地區勞動朋友特有的熱炒店飲食文化，兼具刊物發行長長久久之意，2022年從免費贈閱的報紙，轉型為付費訂閱的雜誌。

──專文推薦──

許寶強（於大學退休後從事教育工作的人）

何東洪（輔仁大學心理系副教授）

郭明珠（紀錄片工作者）

顧玉玲（作家／台北藝術大學文學跨域創作研究所副教授）

鄭怡雯（國立台北科技大學通識教育中心副教授）

李易昆（嘉義‧鹿草‧山子腳柑仔店店長、蘆荻社區大學前主任）

劉珈妮（蘆荻社區大學執行長）