





★本書特色
藍帶老師親授,收錄多款零基礎甜點
詳細步驟圖解+實用技巧,新手成功率大提升
30分鐘快速點心提案,忙碌媽媽也能輕鬆完成
聚會、送禮、義賣都超吸睛的人氣甜點配方
在家就能做出兼具美味與質感的幸福甜品
藍帶老師親授,收錄多款零基礎甜點
詳細步驟圖解+實用技巧,新手成功率大提升
30分鐘快速點心提案,忙碌媽媽也能輕鬆完成
聚會、送禮、義賣都超吸睛的人氣甜點配方
在家就能做出兼具美味與質感的幸福甜品
內容簡介
~藍帶老師的媽媽廚房~
在這裡媽媽們的創意與愛心可以無限發揮,如何做出適合各種情境的甜點。
新手怎麼開始學習做甜點?
小孩放學有什麼30分鐘速成的健康點心?
愛心義賣要準備什麼呢?
從菜鳥友善的焦糖布蕾、法式奶油蛋白酥餅,到一年四季都可以用繽紛鮮果表達心意的夏荷露特蛋糕,包含「巴黎少女心」馬卡龍、「百寶格」瑪德蓮、「天使鈴鐺」可麗露等,
一本食譜全部搞定!
★本書特色
藍帶老師親授,收錄多款零基礎甜點
詳細步驟圖解+實用技巧,新手成功率大提升
30分鐘快速點心提案,忙碌媽媽也能輕鬆完成
聚會、送禮、義賣都超吸睛的人氣甜點配方
在家就能做出兼具美味與質感的幸福甜品
產品目錄
作者序......5
第1章
菜鳥一次就搞定甜點
焦糖布蕾......8
法式奶油蛋白酥餅......13
多寶格瑪德蓮......17
鹹起司瑪德蓮......21
紐約起司蛋糕......23
鮮奶起司蛋糕...... 27
第2章
適合愛心義賣的甜點
可麗露......32
棒棒糖蛋糕......37
水手貝果......42
第3章
季節旬篇
可可香蕉蛋糕捲......50
栗子紅茶蛋糕捲......55
聖誕節木頭蛋糕......61
第4章
太甜了!只能看不准吃的蛋白糖霜!
瑞士蛋白糖......66
法式蛋白造型糖餅......69
第5章
小孩放學超速成點心
勃艮第香料起司泡芙...... 72
水果菠蘿泡芙......76
披薩得來速......83
法式起司鹹蛋糕......89
法式蔬菜鹹派......92
法式水果塔......96
蘋果杏仁塔......99
第6章
迷人的華麗蛋糕
挪威黑森林......104
焦糖泡芙蛋糕......109
第7章
窈窕淑女
手指冰淇淋三明治......118
四季水果夏荷露特蛋糕......122
焦蕉夏荷露特......128
提拉米蘇......131
第8章
巴黎少女心
馬卡龍......136
後記......142
第1章
菜鳥一次就搞定甜點
焦糖布蕾......8
法式奶油蛋白酥餅......13
多寶格瑪德蓮......17
鹹起司瑪德蓮......21
紐約起司蛋糕......23
鮮奶起司蛋糕...... 27
第2章
適合愛心義賣的甜點
可麗露......32
棒棒糖蛋糕......37
水手貝果......42
第3章
季節旬篇
可可香蕉蛋糕捲......50
栗子紅茶蛋糕捲......55
聖誕節木頭蛋糕......61
第4章
太甜了!只能看不准吃的蛋白糖霜!
瑞士蛋白糖......66
法式蛋白造型糖餅......69
第5章
小孩放學超速成點心
勃艮第香料起司泡芙...... 72
水果菠蘿泡芙......76
披薩得來速......83
法式起司鹹蛋糕......89
法式蔬菜鹹派......92
法式水果塔......96
蘋果杏仁塔......99
第6章
迷人的華麗蛋糕
挪威黑森林......104
焦糖泡芙蛋糕......109
第7章
窈窕淑女
手指冰淇淋三明治......118
四季水果夏荷露特蛋糕......122
焦蕉夏荷露特......128
提拉米蘇......131
第8章
巴黎少女心
馬卡龍......136
後記......142
作者介紹
蜜蜂老師
喜歡做蛋糕,喜歡吃法國麵包,喜歡梵谷,喜歡歌劇院幽靈,喜歡.....
有好多喜歡可以寫成滿滿的一頁,用什麼方式可以填滿想念巴黎的心靈.....
大學讀的是政治系,出國改讀美術系,成為媽媽後又愛上了甜點烘焙!
現職:
藝術基金會董事/甜點烘焙老師
學歷:
國立政治大學政治系
芝加哥藝術學院美術系
巴黎藍帶廚藝學校
Omoidadraw
喜歡畫畫、吃甜點。
現職:美國洛杉磯 Brainstorm Productions Studio 動畫/美術指導。
專門繪製書本封面、內頁角色插畫,也在動畫業界擔任分鏡師、原畫、美術設計等等職位。業餘時在 Webtoon 更新原創漫畫。
學歷:南加州大學電影藝術學院動畫系
喜歡做蛋糕,喜歡吃法國麵包,喜歡梵谷,喜歡歌劇院幽靈,喜歡.....
有好多喜歡可以寫成滿滿的一頁,用什麼方式可以填滿想念巴黎的心靈.....
大學讀的是政治系,出國改讀美術系,成為媽媽後又愛上了甜點烘焙!
現職:
藝術基金會董事/甜點烘焙老師
學歷:
國立政治大學政治系
芝加哥藝術學院美術系
巴黎藍帶廚藝學校
Omoidadraw
喜歡畫畫、吃甜點。
現職:美國洛杉磯 Brainstorm Productions Studio 動畫/美術指導。
專門繪製書本封面、內頁角色插畫,也在動畫業界擔任分鏡師、原畫、美術設計等等職位。業餘時在 Webtoon 更新原創漫畫。
學歷:南加州大學電影藝術學院動畫系
規格
誠品貨碼 / 2683155399007
ISBN13 / 9786267333716
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9786267333716
頁數 / 144
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 20*18
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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