啟動代謝管理的關鍵解碼: 來自苦瓜的定序19肽

作者序　當你在找的那個答案，市場上還不存在
推薦序　為天然素材建立更清楚的科學座標∕潘敏雄（臺灣大學食品科技研究特聘教授）
推薦序　讓證據說話，才是對患者真正的負責∕陳韜名（臺灣輔助醫學醫學會理事長）
主編序　科學的價值，在於被理解之後∕林育正（食品技師╱資深食品研究工作者）

CHAPTER 1　血糖失衡，不只是少數人的問題

1-1　隱形糖分陷阱：現代飲食文化與精緻澱粉的代謝壓力
1-2　代謝紅字時代：台灣與全球糖尿病前期人口持續攀升
1-3　身體正在提醒你：從飯後疲累到腰圍增加的早期警訊
1-4　看不見的長期風險：血糖波動與心血管、腎臟、神經系統負擔

CHAPTER 2　糖尿病的預防、治療與現行管理瓶頸

2-1　現行治療路徑：口服藥物與胰島素治療的臨床角色
2-2　胰島素阻抗：為什麼身體有胰島素，血糖仍難穩定？
2-3　管理上的兩難：低血糖風險、體重變化與胃腸不適
2-4　代謝管理新方向：尋找兼顧安全性與長期使用性的天然輔助方案

CHAPTER 3　天然藥用植物與代謝調控的科學演進

3-1　傳統草本智慧與現代生物技術的交會
3-2　苦瓜為何長期被關注：從民間經驗到代謝研究
3-3　從粗萃到精準定序：萃取技術與功能成分發現的演進
3-4　生物利用率挑戰：如何讓功能分子更有效接近作用位點

CHAPTER 4　苦瓜定序19 肽的科學潛力與研究基礎

4-1　定序19肽的發現：從苦瓜中找出更精準的功能片段
4-2　代謝調控關鍵：定序19肽與胰島素受體（IR）的作用關聯
4-3　不只關注血糖：脂肪代謝、肌肉合成與代謝靈活性的延伸意義
4-4　體外與動物研究：從機制到代謝數據的科學基礎
4-5　糖尿病族群的人體研究：長期血糖指標HbA1c的改善趨勢
4-6　亞健康族群的應用潛力：體組成調整與增肌減脂的人體觀察
4-7　從三項人體研究看見應用窗口：劑量、族群與代謝階段的差異

CHAPTER 5　不是所有苦瓜都一樣：選對成分才有意義

5-1　劑量高，不代表更有效：破解一般苦瓜粉與非定序胜肽的迷思
5-2　定序19肽的學術發表：國際期刊中的研究基礎
5-3　定序19肽的國際能見度：生醫媒體報導與學術引用價值
5-4　定序19肽的智財布局：多國發明專利與國際發明獎肯定
5-5　美國FDA NDI安全性通知體系：國際市場布局的重要里程碑
5-6　專業品質背書：從SNQ到醫學專業品質評鑑

CHAPTER 6　亞健康族群體組成變化紀錄

6-1　為什麼亞健康族群更需要看體組成
6-2　體組成不只是體重：真正該看的四個指標
6-3　亞健康族群的研究設計，為什麼值得重視？
6-4　臨床研究資料中，體組成最常怎麼變？
6-5　如何正確解讀亞健康族群的體組成資料？
6-6　本章節對讀者真正的價值

CHAPTER 7　定序19 肽研究證據索引

7-1　基礎研究證據：苦瓜為何能成為代謝管理素材？
7-2　核心功能片段證據：從mcIRBP-68到苦瓜定序19肽
7-3　體外與動物證據：讓「可能有效」進入生物系統
7-4　糖尿病人體臨床證據：長期血糖指標的代表性研究
7-5　糖尿病前期人體證據：把研究往前推到風險人群
7-6　生活模式與行為證據：研究如何走進持續使用？
7-7　證據之外的支撐：品質、法規與市場完成度
7-8　定序19肽研究證據總覽
7-9　這份證據索引對讀者的真正意義

附錄　真實世界代謝追蹤圖譜

徐榜奎
長期專注於天然活性多肽之研究與應用，致力於將科學證據轉化為健康價值。結合代謝研究、臨床觀察與知識整合，推動以科學為本的健康管理新思維。