防詐3要訣：不聽信、不操作、掛斷電話 
電飯煲不再只是煮白飯的工具，而是化繁為簡、創造美味的廚房秘密武器。
一機在手，蒸煮燜焗無難事！懶人也能成為料理達人！
一機在手，蒸煮燜焗無難事！懶人也能成為料理達人！
內容簡介
電飯煲不再只是煮白飯的工具，而是化繁為簡、創造美味的廚房秘密武器。
一機在手，蒸煮燜焗無難事！懶人也能成為料理達人！
由人氣料理創作者 Michelle 精心編撰的《一鍵開煮：電飯煲懶人料理》收錄38道中西特色食譜，包括蒸、煮、燉及焗等多種烹調方式，輕鬆應對繁忙生活中的三餐所需。無論是港式經典、家常便飯，或是創意甜品，本書提供清晰易明的步驟與實用貼士，助你用最簡單的方法煮出令人驚艷的味道，真正做到「一鍵開煮，輕鬆上菜」！
產品目錄
序言 ...................................................................................................................2
電飯煲烹煮三大亮點：簡單！便捷！多功能！ ..............................................6
電飯煲的實用預設模式，輕鬆煮出美味水準！ ..............................................7
電飯煲料理必備小配件，大大提高烹煮效率！ ..............................................8
電飯煲的清潔和保養 ......................................................................................10
讀者好奇心大解密？！ ..................................................................................12
01 蒸餸，快速上桌開飯！
蒸餸煲飯，一氣呵成 ............................................................................16
香滑玉子豆腐蒸蛋QR .................................................................17
蒜香豉汁蒸排骨QR .....................................................................20
蟲草花蒸雞 ..........................................................................................22
蒜蓉粉絲蒸蝦 ......................................................................................25
南瓜蒸排骨 ..........................................................................................28
鮮菇蒸雞翼 ..........................................................................................32
三色蒸肉餅 ..........................................................................................35
02 肉食料理，煮得嫩滑入味！
煮、燜、滷、燉－讓烹調更輕鬆，讓日常料理充滿樂趣！ ..............40
懶人簡易版紅燒肉 ..............................................................................42
100 分港式蜜汁叉燒 ...........................................................................45
無水番茄牛肋肉QR .....................................................................48
日式馬鈴薯燉肉 ..................................................................................50
台式醬香滷肉燥 ..................................................................................53
韓醬燉豬肋條QR .........................................................................56
家庭版豉油雞腿 ..................................................................................58
醬爆黑椒牛仔骨 ..................................................................................61
港式咖喱牛腩 ......................................................................................64
糖醋排骨 ..............................................................................................66
03 中西鍋飯，懶人一鍋到底！
讓你簡單認識－炊飯、燉飯、燜飯 ..................................................70
上海鹹肉菜飯 ......................................................................................71
芝士焗咖喱雞飯 ..................................................................................74
日式三文魚菇菌炊飯QR ..............................................................78
港式臘味煲仔飯 ..................................................................................81
西班牙海鮮飯 ......................................................................................84
香菇雞腿燜飯 ......................................................................................88
金沙牛肉煲仔飯 ..................................................................................91
電飯煲煮意粉，掌握3 個小秘訣， 媲美鍋煮的完美口感！ .................94
番茄肉醬意大利粉QR .................................................................95
黑松露蘑菇忌廉意粉 ..........................................................................98
04 鹹甜粥品，享受綿滑米香！
輕鬆煮出暖心白粥 ..............................................................................104
皮蛋瘦肉粥 ........................................................................................106
粟米南瓜牛肉碎粥 ............................................................................108
滋補八寶粥QR ...........................................................................111
牛奶紫米紅豆粥 ................................................................................114
05 美味湯水，整天元氣滿滿！
煲湯入門：簡單食材煮出保健好湯，新手必試！ ..............................118
蟲草花粟米排骨滋補湯 .....................................................................119
清潤木瓜雪耳雞腳湯 ........................................................................122
香濃奶油蘑菇湯 ................................................................................124
開胃羅宋湯 ........................................................................................127
06 暖心糖水，為身體添暖意！
依食材特性，電飯煲煮糖水輕鬆做！ .................................................132
椰汁芋頭紫米露 ................................................................................133
木瓜桃膠雪耳糖水QR ...............................................................136
陳皮蓮子紅豆沙 ................................................................................138
芋圓椰汁西米露 ................................................................................140
讀者作品分享 ....................................................................................142
電飯煲烹煮三大亮點：簡單！便捷！多功能！ ..............................................6
電飯煲的實用預設模式，輕鬆煮出美味水準！ ..............................................7
電飯煲料理必備小配件，大大提高烹煮效率！ ..............................................8
電飯煲的清潔和保養 ......................................................................................10
讀者好奇心大解密？！ ..................................................................................12
01 蒸餸，快速上桌開飯！
蒸餸煲飯，一氣呵成 ............................................................................16
香滑玉子豆腐蒸蛋QR .................................................................17
蒜香豉汁蒸排骨QR .....................................................................20
蟲草花蒸雞 ..........................................................................................22
蒜蓉粉絲蒸蝦 ......................................................................................25
南瓜蒸排骨 ..........................................................................................28
鮮菇蒸雞翼 ..........................................................................................32
三色蒸肉餅 ..........................................................................................35
02 肉食料理，煮得嫩滑入味！
煮、燜、滷、燉－讓烹調更輕鬆，讓日常料理充滿樂趣！ ..............40
懶人簡易版紅燒肉 ..............................................................................42
100 分港式蜜汁叉燒 ...........................................................................45
無水番茄牛肋肉QR .....................................................................48
日式馬鈴薯燉肉 ..................................................................................50
台式醬香滷肉燥 ..................................................................................53
韓醬燉豬肋條QR .........................................................................56
家庭版豉油雞腿 ..................................................................................58
醬爆黑椒牛仔骨 ..................................................................................61
港式咖喱牛腩 ......................................................................................64
糖醋排骨 ..............................................................................................66
03 中西鍋飯，懶人一鍋到底！
讓你簡單認識－炊飯、燉飯、燜飯 ..................................................70
上海鹹肉菜飯 ......................................................................................71
芝士焗咖喱雞飯 ..................................................................................74
日式三文魚菇菌炊飯QR ..............................................................78
港式臘味煲仔飯 ..................................................................................81
西班牙海鮮飯 ......................................................................................84
香菇雞腿燜飯 ......................................................................................88
金沙牛肉煲仔飯 ..................................................................................91
電飯煲煮意粉，掌握3 個小秘訣， 媲美鍋煮的完美口感！ .................94
番茄肉醬意大利粉QR .................................................................95
黑松露蘑菇忌廉意粉 ..........................................................................98
04 鹹甜粥品，享受綿滑米香！
輕鬆煮出暖心白粥 ..............................................................................104
皮蛋瘦肉粥 ........................................................................................106
粟米南瓜牛肉碎粥 ............................................................................108
滋補八寶粥QR ...........................................................................111
牛奶紫米紅豆粥 ................................................................................114
05 美味湯水，整天元氣滿滿！
煲湯入門：簡單食材煮出保健好湯，新手必試！ ..............................118
蟲草花粟米排骨滋補湯 .....................................................................119
清潤木瓜雪耳雞腳湯 ........................................................................122
香濃奶油蘑菇湯 ................................................................................124
開胃羅宋湯 ........................................................................................127
06 暖心糖水，為身體添暖意！
依食材特性，電飯煲煮糖水輕鬆做！ .................................................132
椰汁芋頭紫米露 ................................................................................133
木瓜桃膠雪耳糖水QR ...............................................................136
陳皮蓮子紅豆沙 ................................................................................138
芋圓椰汁西米露 ................................................................................140
讀者作品分享 ....................................................................................142
作者介紹
著者簡介
Michelle 是一位熱愛料理的創作者，擅長將繁瑣食譜化繁為簡。2018 年創立個人
品牌 MEALPREPERA， 透過 Y o u T u b e 、I n s t a g r a m和 Facebook 分享懶人料理、家常菜、減脂餐及電飯煲料理等多元內容，深受觀眾喜愛。
她希望幫助忙碌的現代人輕鬆備餐，減少「今晚吃甚麼」的日常煩惱。頻道經營僅兩年突破10 萬訂閱， 成績亮眼。她相信：「快速料理並不代表妥協美味，只要掌握
技巧，也能煮出令人驚艷的料理！」透過這本實體食譜書，她期盼每位讀者能在廚
房輕鬆上手，煮得開心、吃得滿足。
Michelle 是一位熱愛料理的創作者，擅長將繁瑣食譜化繁為簡。2018 年創立個人
品牌 MEALPREPERA， 透過 Y o u T u b e 、I n s t a g r a m和 Facebook 分享懶人料理、家常菜、減脂餐及電飯煲料理等多元內容，深受觀眾喜愛。
她希望幫助忙碌的現代人輕鬆備餐，減少「今晚吃甚麼」的日常煩惱。頻道經營僅兩年突破10 萬訂閱， 成績亮眼。她相信：「快速料理並不代表妥協美味，只要掌握
技巧，也能煮出令人驚艷的料理！」透過這本實體食譜書，她期盼每位讀者能在廚
房輕鬆上手，煮得開心、吃得滿足。
規格
誠品貨碼 / 2682990797009
ISBN13 / 9789621476111
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9789621476111
頁數 / 144
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 24X17CM
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知：
- 依照消費者保護法的規定，您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意！猶豫期非試用期)，辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
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依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，下列商品不適用七日猶豫期，除產品本身有瑕疵外，不接受退貨：
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
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- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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