皮質醇穩定食療聖經: 吃出抗炎又抗壓體質, 戰勝發胖、腦霧、失眠、慢性疲勞、焦慮恐慌

「壓力賀爾蒙」皮質醇不失控，擾亂健康！
減輕發炎、平衡血糖這樣吃，調節晝夜節律這樣睡
簡單五步驟，打造現代人亟需的「抗壓體質」

總是很疲倦、睡不好、發胖、腦霧、經前症候群、荷爾蒙失調、慢性疼痛、自體免疫或腸躁症等消化問題；情緒常起伏不定、焦慮、憂鬱、恐慌⋯⋯

你正反覆出現以上症狀嗎？可能都是皮質醇惹的禍！

皮質醇偏高易患：骨質疏鬆症、高血壓、糖尿病、感染性疾病、焦慮症⋯⋯
皮質醇偏低易患：慢性疲勞症候群、慢性疼痛、腸躁症、憂鬱症⋯⋯

皮質醇是我們體內最古老、最具影響力的健康總開關，
卻是現代人最易忽略的健康養生漏洞。

皮質醇不穩定，過高或過低，是導致代謝與荷爾蒙失衡的隱形殺手。
本書提供你終生受用，讓皮質醇維持穩定的全面保健方案！

你的皮質醇濃度過高嗎？
・容易覺得焦慮或緊張
・睡前難放鬆，不小心就拖到很晚才睡
・容易在半夜醒來
・嗜吃甜食或高碳水食物
・很難專心，容易東想西想
・會突然忘記要做什麼
・總是匆匆忙忙，停不下來
・沒事要忙時，會覺得坐立不安

你的皮質醇濃度過低嗎？
・常常渾身無力、疲憊不堪
・做事提不起勁，沒什麼動力
・就算睡了一夜好覺，醒來還是很累
・嗜吃薯條洋芋片等鹹食
・運動後，會覺得筋疲力盡
・腦袋卡卡，思考變遲鈍了
・體重往下掉，或是很難增重
・消化很慢，容易脹氣或腸道感染

【本書簡介】

皮質醇是由腎上腺分泌的一種糖皮質激素，常連同腎上腺素、正腎上腺素一起發揮作用，確保我們足以應對外在壓力。人體需要皮質醇來調節血壓、平衡電解質、促進新陳代謝，但若皮質醇分泌不穩定，也會為人體帶來傷害。

本書作者是一名功能診斷營養師，主張以天然食物來穩定皮質醇。本書共分三部分，第一部探討科學原理，串起身心之間的關聯；第二部提出五步驟架構，幫我們全面養成「抗壓體質」；第三部則是食療提案，提供早餐、午餐、晚餐、點心食譜。

書末附錄則補充更多實用資源，包括：皮質醇居家快篩，減少接觸毒素的作法，以及緩解壓力的適應原藥草資訊。對於壓力沉重的現代人，在追求健康久久的路途上，本書是隨時可參閱的指南與資源，讓你從中找到穩定身心的力量。

【皮質醇不穩的四大根源】

1.情緒和心理壓力：人際、財務、工作上的擔心、焦慮、恐慌、失控感。
2.晝夜節律失調：失眠、睡眠模式混亂、輪班性質的工作或缺乏日照。
3.血糖調控異常：高血糖或低血糖，都會影響皮質醇的分泌量。
4.慢性發炎：體內的慢性發炎，促使身體分泌更多皮質醇。

【皮質醇穩定的五大步驟】

步驟1：攝取營養密度高的飲食
步驟2：平衡血糖
步驟3：調節晝夜節律
步驟4：為身心健康運動起來
步驟5：打造心理韌性和情緒健康

【專業推薦】

高敏敏／百大作家、營養師
黃予岑／諮商心理師
歐瀚文 (MD, PhD)／功能醫學醫師、瀚仕健康集團執行長
鄭婷／臨床心理師、辰光心理治療所所長、新田心理治療所、健心運動心理創辦人
（以上依姓氏筆畫排列）