飯前一碗! 低卡減醣瘦身湯: 64道低負擔、高滿足的常備湯料理

飯前一碗! 低卡減醣瘦身湯: 64道低負擔、高滿足的常備湯料理

作りおき やせスープ

出版日期:
2024/03/19
79
380300
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activity系列|烹飪專屬美味,動手創造樂趣,感受身體狀態,開啟健康世界。
\\\這樣的湯,你可以天天喝///
飯前先喝一碗湯,溫和減脂不回胖!

內容簡介

activity系列|烹飪專屬美味,動手創造樂趣,感受身體狀態,開啟健康世界。

\\\這樣的湯,你可以天天喝///
飯前先喝一碗湯,溫和減脂不回胖!

喝湯減脂,好處多多:
◎ 溫熱的湯可以暖胃,提高身體的新陳代謝。
◎ 湯裡加入大量蔬菜,補充容易缺乏的膳食纖維和維生素。
◎ 不用另外準備減肥餐,可同時作為一般家庭料理食用。
◎ 可以提前準備,把湯品冷藏、冷凍起來,早、中、晚隨時吃。

前半部介紹「低卡」瘦身湯,
後半部介紹「減醣」瘦身湯。
可自由選擇適合自己生活方式和飲食習慣的湯品。

\\\低卡瘦身湯///
●每份平均熱量為138大卡
●富含低卡、低脂、高蛋白的食材
●低熱量卻飽足感十足的料理

\\\減醣瘦身湯///
●每份平均醣分含量為6克
●富含維生素、礦物質、膳食纖維等豐富營養
●即使醣分含量低,也是讓人滿足的料理

||本書特色||
★ 擁有營養師專業的作者,精心設計64道低卡、減醣湯品食譜,滿足想吃美味料理卻怕胖的你!
★ 每道食譜皆標示出料理的熱量及含醣量,適合想減脂的你!
★ 多數料理三步驟即可完成,讓時間緊湊的現代人也能輕鬆享用。

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產品目錄

【低卡瘦身湯】

●雞胸肉
 檸檬蕪菁雞胸湯
 舞菇雞胸清湯
 鴨兒芹雞胸蛋花湯
 明太子杏鮑菇雞胸湯
 青花菜雞胸咖哩豆漿濃湯
 秋葵番茄雞胸湯

●雞柳
 蒟蒻香菇海苔雞柳湯
 乾蘿蔔絲雞柳湯
 彩椒香芹雞柳湯
 和風番茄菠菜雞柳湯
 蔬菜雞柳湯
 南洋風蓮藕雞柳湯

●豬腿肉
 醋香水菜肉片湯
 和風蘆筍豬肉咖哩湯
 泡菜豬肉鍋
 芹菜豬肉湯
 芝麻蔬菜豬肉味噌湯
 牛蒡山茼蒿豬肉湯

●鱈魚
 鱈魚湯豆腐
 番茄鱈魚味噌湯
 山藥鱈魚起司湯

●蝦仁
 花椰蝦仁豆漿濃湯
 南洋風萵苣蝦仁湯
 鴨兒芹蝦仁湯

●章魚
 白菜章魚湯

●豆腐
 梅汁白菜豆腐湯
 山藥秋葵豆腐湯
 高麗菜豆腐肉丸湯
 榨菜豆腐湯
 微辣鮮蔬小魚豆腐湯

●雞蛋
 蕪菁蒟蒻蛋花湯
 櫛瓜蛋包湯

[低卡瘦身配菜]
 芥末高麗菜
 檸香小黃瓜
 櫻花蝦薑味蒸茄子
 微辣香煎青花菜
 酸甜胡蘿蔔
 鹽味蓮藕片
 酸橘醋拌菇菇海帶根
 起司山茼蒿沙拉
 火腿白菜優格沙拉
 中式浸煮青江菜

【減醣瘦身湯】

●雞腿肉
 起司花椰雞腿湯
 咖哩時蔬雞腿湯
 蘿蔔豆苗雞腿湯
 檸檬彩椒雞腿湯
 奶香明太子蕪菁雞腿湯
 南洋風酪梨雞腿湯

●雞翅
 芥末鮮蔬翅腿湯
 蔘雞湯
 蠔油豆芽雞翅湯

●豬肉
 青花菜豬五花湯
 黑醋茄子豬五花湯
 蘿蔔豬五花擔擔湯
 納豆豬五花湯
 豆漿起司豬肉捲湯
 菇菇豬五花酸辣湯

●豬絞肉
 櫻花蝦蘿蔔絞肉湯
 番茄奶香肉丸湯
 微辣絞肉豆腐湯

●牛肉
 檸檬牛肉湯
 和風秋葵牛肉湯
 酸香番茄牛肉湯

●加工肉品
 義式培根蛋奶湯
 香腸燉菜鍋
 鮮蔬香腸味噌豆漿奶油湯

●鮭魚
 鮮蔬鮭魚奶油湯
 奶香菠菜鮭魚湯
 海苔豆苗鮭魚湯

●鯖魚罐頭
 茄子鯖魚味噌湯
 鴻喜菇水菜辣味鯖魚湯
 南洋風青椒鯖魚湯

●豆腐
 梅香豆腐蔬菜湯
 油豆腐蝦仁咖哩湯

[低醣瘦身配菜]
 小松菜沙拉佐酥脆培根
 醋漬洋蔥拌番茄
 黑胡椒起司煎蕪菁
 檸檬蒜香炒菠菜
 醬煮茄子鮪魚
 榨菜鹽昆布拌豆腐豆苗
 油蒸小魚菇菇
 醋漬蔥段拌香芹
 火腿高麗菜沙拉佐柚子美奶滋
 韓式涼拌秋葵

作者介紹

作者簡介

作者名:新谷友里江
料理家、營養師。於祐成陽子烹飪藝術研討會結業後,繼續擔任講師、助理,目前為獨立料理家。活躍於料理雜誌、時尚雜誌與各式廣告,負責研發食譜、料理造型與搭配。最擅長以簡單的方式使用大量蔬菜,做出美味的家常菜。靈活運用身為二子之母的經驗,研發出適合小孩與家庭的食譜。著作有《快速省時又美味「微波1人餐100道」:免開火、少洗碗盤、營養均衡、更輕鬆地端出1日3餐!》(出版菊文化)等多本食譜。

譯者簡介

譯者名:林慧雯
曾任出版社日文編輯,現為全職譯者,喜歡從譯作中探索各種未知的世界。譯作有:《懷孕.生產大百科》、《平穩死:為自己寫下期望的人生結局》、《讓生活簡單快適的55個靈感》等。如有任何指教,請來信至:marchinglovetbme@gmail.com

規格

誠品貨碼 / 2682536313007
ISBN13 / 9786263776197
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9786263776197
頁數 / 96
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 18X25.6X0.6CM
級別 / N:無

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