新編環境毒物學 (第2版) | 誠品線上

新編環境毒物學 (第2版)

內容簡介

內容簡介 本書內容充實廣泛，架構完整，循序漸進的編寫方式，可全方位導引讀者對於環境毒物學之通盤瞭解，是一本值得推薦於環境保護和研究用的教科書，也是綜合理論、實務及具國際宏觀是一本綜合理論、實務並具國際宏觀視野的優良教科書。 全書共12章，首先介紹環境毒物學，讓讀者瞭解藥、毒物之分別，毒物在生物體中的毒性和時間之關聯，其次分別就突變物、致癌物和環境荷爾蒙，詳細闡述其作用機制，進而依農藥、金屬、戴奧辛、多氯聯苯、多環芳香碳氫化合物和室內空氣汙染物等，介紹相關的特性、毒性、宿命、影響和管理，可以讓讀者先有基本的背景概念，再依個人興趣，作更深入的研讀。書中環境荷爾蒙的觀點新穎，可供讀者瞭解毒物之特性和危害，以及預防原則應用於環境保護的重要性。 環境毒物學是學習毒物對環境影響的重要基礎學科，也是提供毒物對環境生態影響評估時，政策及決策重要知識依據。因此對於環境科學、環境工程等科系而言都是重要的學科。這本環境毒物學是此一課程絕佳教科書，也是實務從業人員進修充實的首選！ 第二版全面更新與環境議題相關的法條與數據，提供讀者最新的環境毒物相關資訊。

作者介紹

作者介紹 陳健民學歷：美國紐澤西州立羅格斯大學 環境科學 博士1990~1994美國紐澤西理工學院 環境科學 碩士 1988~1990中國文化大學 海洋生物系 學士 1981~1984專長：環境生態保育、毒化物管理、自然資源調查、水環境毒理學、健康風險評估、生態風險評估、產業產品生命週期分析、物聯網與無人系統環境應用、環境可持續發展議題主要經歷：嘉南藥理大學 副校長、環境永續學院 院長、分析檢測中心 主任、學生事務處 處長、環境資源管理系 主任嘉南藥理科技大學 環境工程與科學系 教授美國紐澤西州立大學羅格斯大學 藥理與毒理所 助教美國紐澤西州立醫學與牙醫大學 水中毒理研究室 研究員美國紐澤西理工學院 環境科學所 研究助理黃大駿現職：嘉南藥理大學 環境資源管理系 教授學歷：臺灣大學 動物學研究所 博士專長：生態生理學、環境毒理、生物多樣性保育、水域生物調查

產品目錄

產品目錄 Chapter 01 環境毒物學導論1.1 環境毒物學的發展1.2 環境毒物學的研究範疇與應用1.3 化學物質的環境宿命1.4 產生危害的環境因子Chapter 02 基本毒理學2.1 何謂毒物學2.2 毒物學的發展2.3 何謂毒物2.4 毒性反應或作用2.5 毒性物質如何產生毒性2.6 接觸與暴露2.7 劑量與反應的關係2.8 評估毒性作用的指標2.9 特殊物質的劑量與反應關係2.10 毒性分類2.11 不同毒性物質的交互作用－混合效應2.12 影響毒性的因素2.13 如何瞭解物質的毒性Chapter 03 毒物動力學3.1 何謂藥物／毒物動力學3.2 吸收3.3 分布3.4 排除3.5 外來物質的排除模式與蓄積作用3.6 生物轉化Chapter 04 遺傳毒理學－突變物4.1 DNA、基因與遺傳4.2 突變4.3 染色體異常4.4 突變所產生的後果4.5 遺傳毒性試驗4.6 安氏突變試驗4.7 突變性分級與突變物Chapter 05 化學致癌物5.1 何謂癌5.2 癌細胞的生成與機制5.3 化學致癌物的分類5.4 影響致癌的因素5.5 致癌性試驗Chapter 06 生殖與發育毒理學6.1 生物之生殖與幼期的發育6.2 發育毒性－畸胎的發生與暴露的時間6.3 畸胎物作用的閾值與部位6.4 畸胎的形成機制6.5 人類畸胎物6.6 生殖毒性與生殖毒物6.7 生殖與畸胎性試驗6.8 沙利竇邁事件6.9 乙烯雌酚事件Chapter 07 內分泌干擾素與新興汙染物7.1 內分泌干擾素7.2 生物體的內分泌系統與荷爾蒙7.3 內分泌干擾素的作用機制7.4 仿雌激素7.5 內分泌干擾素與持久性有機汙染物7.6 殺蟲劑類POPs7.7 非殺蟲劑類POPs7.8 其他內分泌干擾素7.9 藥物和個人衛生保健用品(PPCPs)7.10 內分泌干擾素的環境管理Chapter 08 農藥篇8.1 農藥的分類8.2 有機氯類殺蟲劑8.3 有機磷類殺蟲劑8.4 氨甲基酸鹽類8.5 除蟲菊精類8.6 巴拉刈與大刈特除草劑8.7 2,4-D 與2,4,5-T8.8 五氯酚8.9 其他農藥8.10 農藥使用安全性與環境殘留問題Chapter 09 金屬篇9.1 砷9.2 鎘9.3 鉻9.4 鉛9.5 汞9.6 其他金屬Chapter 10 戴奧辛與多氯聯苯10.1 戴奧辛與多氯聯苯的結構與命名10.2 戴奧辛與多氯聯苯的特性10.3 戴奧辛毒性當量10.4 戴奧辛的產生與排放10.5 多氯聯苯的使用與排放10.6 戴奧辛／多氯聯苯的環境傳輸與宿命10.7 戴奧辛與多氯聯苯的環境含量10.8 一般食物與其他物品中的戴奧辛與多氯聯苯10.9 戴奧辛與多氯聯苯的人體暴露與體內負荷10.10 戴奧辛的毒物動力學與毒性10.11 戴奧辛的毒理機制10.12 多氯聯苯的毒物動力學、毒性與毒理機制10.13 戴奧辛／多氯聯苯的汙染事件10.14 戴奧辛與多氯聯苯對生態的影響10.15 戴奧辛與多氯聯苯的風險管理Chapter 11 有害空氣汙染物11.1 有害空氣汙染物種類與來源11.2 一氧化碳11.3 二氧化碳11.4 二氧化氮11.5 二氧化硫11.6 甲醛11.7 臭氧11.8 氡11.9 揮發性有機物質11.10 懸浮微粒11.11 環境香菸煙氣11.12 石綿11.13 多環芳香碳氫化合物Chapter 12 化學品的環境毒害與風險管理12.1 環境毒物和化學品的危害與環境衝擊12.2 化學品的管理策略與方法12.3 毒化物的人類健康與生態風險評估與管理12.4 國際與國內化學品的管理現況索引

商品規格

試閱文字

自序 : 二版序
　　時序邁入2026年春，距離本書《環境毒物學》初版的2002年也已逾二十載。回首2020年的修訂版，我曾在序言中提到全球的化學物質管理正逐步邁向永續發展之路，然而這五年來國際政經與環境的演變卻提醒我們，我們仍面臨更多的挑戰。
　　首先是烏俄與以巴戰爭對特定地區的環境衝擊與人體健康影響。接著是氣候變遷造成汙染物在環境中的遷移型態的改變。個人曾預測暖化伴隨的環境變遷將在十年內產生明顯影響，如今這已成為科學界的共識。而極端降雨導致的地表逕流的增加與洪泛，正將過去長期封存於工廠舊址、非法掩埋場中的重金屬與持久性有機汙染物(POPs)加速沖刷至一般環境中，造成更多、更廣的汙染。此外，氣溫升高不僅改變了化學物質在特殊環境（尤其是長年原本冰封的極地，參見 AMAP Assessment 2020: POPs and Chemicals of Emerging Arctic Concern: Influence of Climate Change 以及 AMAP Assessment 2021: Impacts of Short-lived Climate Forcers on Arctic Climate, Air Quality, and Human Health）中的釋出與降解速率，更增強了生物對毒素的吸收率，這種「氣候觸發的毒性放大作用」，是我們必須在2030年控制地表增溫目標下，亟需深入探究的新興議題。另外，PFAS(forever chemicals)的廣泛汙染已成為公認的全球性危機，從飲用水到人體血液中皆可發現其蹤跡，促使各國加速立法監管；而新興汙染物的健康風險仍未釐清。
　　而在臺灣近10年來，工廠非法排放有毒廢水以及事業廢棄物非法處置後引起民眾恐慌的事件仍時有所聞，而汙染物是否透過食物鏈回到人體更引人擔憂。以上這些具體的環境毒物學新舊課題，證實了化學品產值成長背後隱藏的高風險。我們更應認清環境與人類是休戚與共、唇齒相依，而永續發展原則才是人類文明延續的保證。
　　最後，我要特別感謝歷年給我鼓勵的學界先進與友人。謝謝他們長年的支持與開導，讓我能對環保教育的理想堅持下去。本版雖經嚴謹修補，但若有疏漏，仍懇請各界先進不吝指正。僅將此書，獻給我去年底仙逝的母親。
　
陳健民 謹識

最佳賣點

最佳賣點 : 內容充實廣泛，架構完整，循序漸進的編寫方式，可全方位導引讀者對於環境毒物學之通盤瞭解，是一本值得推薦於環境保護和研究用的教科書，也是綜合理論、實務及具國際宏觀是一本綜合理論、實務並具國際宏觀視野的優良教科書。第二版全面更新與環境議題相關的法條與數據，提供讀者最新的環境毒物相關資訊。