防詐3要訣：不聽信、不操作、掛斷電話 
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黏土材料雖然容易取得，但仔細一看，品名、種類多不勝數，該怎麼挑選才最適合？本書列舉和應用15種樹脂黏土、輕量黏土、其他特殊黏土，以呈現各食材經烹煮或烘烤後，微透、酥鬆、細膩、透亮等的表現。並輔以UＶ膠、環氧樹脂、泡打粉等素材，更進一步作出湯汁、糖漿、及餅皮烤後的膨脹感。
內容簡介
──愛藏‧黏土美食舖的職人筆記
──手作‧看起來好好吃的24道食物模型
黏土手作不只簡單有趣，
以喜愛的美食為主題進行創作，
也是連接情感、喚醒美好生活記憶的好方法。
本書記錄了24道美味鹹食、甜點的模型食譜，
從食材揉色、造型、調配醬料，到擺放裝飾，
製作時，真的很有料理中的實作感！
【本書特色】
✦善用素材特性，表現食物的擬真視覺質感：
黏土材料雖然容易取得，但仔細一看，品名、種類多不勝數，該怎麼挑選才最適合？本書列舉＆應用１５種樹脂黏土、輕量黏土、其他特殊黏土，以呈現各食材經烹煮或烘烤後，微透、酥鬆、細膩、透亮……等的表現。並輔以UＶ膠、環氧樹脂、泡打粉等素材，更進一步作出湯汁、糖漿、及餅皮烤後的膨脹感。
✦鹹食重點：
不分西式、中式料理，除了呈現食材的紋路質感＆色彩，如何還原食物表面的油亮光澤與醬料的質地，也是讓作品看起來很美味的重要關鍵。從上色到最後的提味裝飾，都有詳細的示範解說。
✦甜點重點：
口感變化是讓甜點提升美味度層次的加分重點。因此除了在一件甜點作品中，做到
能讓人一眼望去，就能感受到酥脆、鬆軟、滑順等的視覺效果之外，吸睛可愛的造型也必不可少！而造型不只表現在甜點本體上、餡料中，還能試著製作貓咪器皿進行完整擺盤唷！
產品目錄
目錄 P.2
序 P.4
創作者團隊 P.6
Chapter1材料＆工具準備 P.8
Chapter2料理‧輕食 P.18
No.01烤羊小排 P.20
No.02墨西哥捲餅 P.29
No.03韓式石鍋拌飯 P.34
No.04日式豚骨拉麵煎餃套餐 P.39
No.05關東煮 P.44
No.06美式炸雞薯條 P.50
No.07起司春川炒辣雞 P.54
No.08肉粽 P.57
No.09四神湯 P.61
No.10台式臭豆腐 P.64
No.11台味肉鬆蛋餅 P.68
No.12台式沙拉堡 P.71
Chapter3點心‧甜點 P.76
No.13法式鏡面蛋糕 P.78
No.14富士山抹茶蛋糕 P.81
No.15咖啡奶油達克瓦茲 P.83
No.16萌萌布丁塔 P.88
No.17熊好呷巧克力泡芙 P.92
No.18貓咪年糕紅豆湯 P.96
No.19倉鼠章魚燒 P.102
No.20熊熊蜂蜜蛋糕捲 P.106
No.21老奶奶檸檬塔收納盒 P.110
No.22草莓舒芙蕾削筆器 P.115
No.23蒙布朗牙籤罐 P.121
No.24巧克力慕斯蛋糕塔 P.126
序 P.4
創作者團隊 P.6
Chapter1材料＆工具準備 P.8
Chapter2料理‧輕食 P.18
No.01烤羊小排 P.20
No.02墨西哥捲餅 P.29
No.03韓式石鍋拌飯 P.34
No.04日式豚骨拉麵煎餃套餐 P.39
No.05關東煮 P.44
No.06美式炸雞薯條 P.50
No.07起司春川炒辣雞 P.54
No.08肉粽 P.57
No.09四神湯 P.61
No.10台式臭豆腐 P.64
No.11台味肉鬆蛋餅 P.68
No.12台式沙拉堡 P.71
Chapter3點心‧甜點 P.76
No.13法式鏡面蛋糕 P.78
No.14富士山抹茶蛋糕 P.81
No.15咖啡奶油達克瓦茲 P.83
No.16萌萌布丁塔 P.88
No.17熊好呷巧克力泡芙 P.92
No.18貓咪年糕紅豆湯 P.96
No.19倉鼠章魚燒 P.102
No.20熊熊蜂蜜蛋糕捲 P.106
No.21老奶奶檸檬塔收納盒 P.110
No.22草莓舒芙蕾削筆器 P.115
No.23蒙布朗牙籤罐 P.121
No.24巧克力慕斯蛋糕塔 P.126
規格
誠品貨碼 / 2682538442002
ISBN13 / 9786269820313
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9786269820313
頁數 / 136
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 26×21×0.9cm
級別 / N:無
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- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
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- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品，除商品本身有瑕疵外，退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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