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治好胰島素阻抗, 做對減醣燃脂, 遠離90%慢性病套書 (2冊合售)
不只逆轉糖尿病! 治好胰島素阻抗, 遠離90%慢性病/ 全新低醣燃脂聖經: 阿金博士與3位國際醫學專家帶你扭轉疾病、終極瘦身!
Why We Get Sick/ New Atkins for a New You
胰島素控制你全身每一個細胞！
失控的「胰島素阻抗」，
是全球最常見的健康失調！
《全新低醣燃脂聖經》
專家公認‧科學驗證
最佳減醣方案！最強瘦身對策！
超過上百篇頂尖醫學研究論文的實證支持
內容簡介
《全新低醣燃脂聖經》
專家公認‧科學驗證
最佳減醣方案！最強瘦身對策！
超過上百篇頂尖醫學研究論文的實證支持
瘦身族必備寶典‧低醣飲食跨世代經典‧生酮飲食重要參考依據
全新的阿金飲食法經科學驗證，不只可助你燃脂代謝瘦身，
對第二型糖尿病、思覺失調症、多囊性卵巢病、阿茲海默症、
腸躁症、胃腸道逆流、代謝症候群、癌症等病症也有幫助！
優勢燃脂代謝，為你找回好體質，重新雕塑健康身軀！
由心臟病專家羅伯特．阿金（Robert Atkins）所提倡的「阿金飲食法」，已成功為不少肥胖族與糖尿病患者帶來健康福音，而在過去近50年的歲月中，經許多科學研究證實，「阿金飲食法」確實是安全、有效的飲食法，更為新一代專家帶來新的看法與改良。
現今的「新阿金飲食法」，以循序漸進、可進可退的四大減重飲食階段（誘導期、持續減重期、維持前期、終生維持期），依照個人的代謝狀況、目標和時間來調整，以醣類限制為主導，用「阿金優勢」（燃脂代謝）為你在健康的路上掃除代謝惡霸，將你的鮪魚肚、啤酒肚、蜜大腿、大肥臀、胖屁股，或其他任何脂肪囤積的部位，統統變成好身材、好體力、好心情的主要能量來源！
第一階段：誘導期（至少持續2週）—醣類限制在每天20 公克以內，同時搭配蛋白質與健康天然的脂肪，使身體快速進入脂肪分解狀態。
第二階段：持續減重期—醣類每次可增加約5公克，以此找出個人仍可減重的醣類耐受量。
第三階段：維持前期—增加飲食種類，醣類每次可增加約10公克，直到達到目標體重，然後找出不增重下的醣類耐受量。
第四階段：終生維持期—這個階段其實是一種生活方式，會繼續攝取各種維持前期吃的原形食物，但須遵守「阿金碳水化合物平衡」，並定期監測體重和測量各項數據。
全新阿金飲食法適合哪一種類型人？
Ø 對自己的身材或體重感到困擾，想輕鬆地減去體重。
Ø 想要擺脫高血糖、高血壓，或是高血脂等健康問題。
Ø 曾試過其他減肥方式，卻總是反覆減肥後又復胖。
Ø 減肥過程總讓你感覺餓，必須強迫自己忌口節食。
Ø 飲食方式有諸多限制的外食族或素食者也可以實施。
安全、健康，適合所有人的全新低醣飲食法！
Ø 這套飲食法是經過科學、醫學實證，有效又持續的減肥方式。
Ø 這套飲食法是一種改善健康的飲食法，可有效降低罹患疾病的風險。
Ø 過程中你可以放心探索持續減重的各種食物，並且終身保持苗條。
Ø 遵從飲食法，不但永遠不用餓肚子，每天還有兩次點心時間。
Ø 不論何時何地，你都可以放心實施，包括完全素食者。
全新的阿金飲食法讓你感覺截然不同……
如果你是減肥戰場上的沙場老將，這次保證會不一樣，甚至讓你感到驚喜！你必須了解甩掉肥肉和變得健康靠的不只是意志力。透過科學方式可以知道，人之所以感覺餓或不餓，背後其實有著生物學的因素。
現在，你有機會運用寶貴的工具，燃燒自己身體的脂肪作為能量來源，以「阿金優勢」阻擋代謝惡霸，減掉肥肉，不必忍受過度飢餓、嘴饞、精疲力盡或產生任何被剝奪的感覺。當你一整天、一整夜都是燃燒脂肪作為能量，血糖就會維持相對平穩。
大部分人減肥失敗的主因，大多是無法維持有規範的飲食。人們對可以吃的食物感到枯燥無趣或不滿足、擔心飲食法不恰當，或感到過度飢餓，最終又回到原本的飲食習慣。吃是一件令人愉快的事，任何與食物為敵的飲食法都註定要失敗，阿金飲食法會讓食物變成你的朋友，一切只與選擇有關。
從醫學原理到生活實踐，鎖定目標快速上手：
ð簡易解說營養學原理，拆解阿金飲食奏效秘密
一旦你了解這些基礎知識，並下定決心吃原形食物，就會發現比過去更容易瘦下來。你也會了解不好的食物是如何害你體重過重、疲憊、無精打采，甚至是增加健康風險。
ð在日常生活運用阿金飲食法，展開健康的美食探索之旅
過程中，我們會引導你探索適合自己的食物量和種類，並且列出每個階段可以吃的食物清單，訂立符合自己需求的方案。你會發現不管是在家煮還是外食，都有很多種食物可以選擇。
ð輕鬆打點一日三餐，享用點心或餐後甜點不必抱持罪惡感
點心是阿金飲食法中很重要的部分。早上和下午中段的點心可以幫助體力維持在一定水準，並且預防疲勞、心神不寧、無法專注、極度想吃不適當的食物，或者在下一餐吃得太多。
ð擁抱健康，遠離疾病風險因子
過去二十年來，低脂飲食一直是維持健康的趨勢，那麼為什麼人們還是在對抗肥胖、糖尿病或代謝症候群呢？本書將以各種研究結果證明，哪些營養素才是我們的盟友，一一揭開與健康息息相關的真相。
產品目錄
好評推薦
序 言 前所未聞的流行病 傑森．方
前 言 我們可以戰勝胰島素阻抗 班傑明．比克曼
我如何成為「胰島素阻抗」專家？
如何知道自己有沒有胰島素阻抗？
如何閱讀這本書？
Part1 為什麼要認識胰島素阻抗？
第 01 章 什麼是胰島素阻抗？
認識胰島素
胰島素阻抗的定義
重葡萄糖而輕胰島素的理由
檢測胰島素能提早發現是否罹患糖尿病
第 02 章 破壞心臟健康
胰島素阻抗會直接導致高血壓
鹽分和水分積滯／增厚血管壁／血管無法擴張／血管狹窄／血脂不健康的變化／動脈粥狀硬化
心肌病變和胰島素阻抗
第 03 章 對大腦與神經的負面影響
從胰島素重新理解阿茲海默症
胰島素導致「澱粉樣蛋白斑塊」累積／胰島素阻抗使Tau蛋白過度活化／新理論：葡萄糖代謝減退
血管性失智症與胰島素阻抗的強大關聯
帕金森氏症與胰島素
偏頭痛與胰島素
神經變與胰島素
第 04 章 干擾生殖健康
女性生殖健康與胰島素
妊娠糖尿病／子癲前症／嬰兒體重過重與過輕／母乳供應不足／多囊性卵巢症候群／生育治療與胰島素
男性生殖健康與胰島素
影響精子生成／勃起功能障礙
青春期與胰島素
營養過剩與性早熟
第 05 章 增加癌症風險
讓癌細胞失控生長的二大因素
攝護腺癌與胰島素阻抗
大腸癌與胰島素阻抗
乳癌與胰島素阻抗
第 06 章 胰島素是老化的肇因
皮膚與胰島素阻抗
黑棘皮症／皮膚贅瘤／牛皮癬／痤瘡
肌肉功能與胰島素
肌肉流失／纖維肌痛症
骨骼、關節與胰島素
骨量減少／骨關節炎／痛風
第 07 章 影響消化道與腎臟健康
消化作用與胰島素
逆流性食道炎／胃輕癱
肝臟與胰島素
高脂血症／非酒精性脂肪肝疾病
膽囊與胰島素
膽結石
腎臟健康與胰島素
腎結石／腎衰竭
第 08 章 造成代謝症候群與肥胖症
肥胖症與胰島素阻抗錯綜複雜的關係
我們為什麼會變胖？
Part2 是什麼引起胰島素阻抗？
第 09 章 老化和遺傳的影響有多大？
遺傳
種族背景
老化
女性老化的荷爾蒙變化：更年期使胰島素阻抗增加／男性老化的荷爾蒙變化：睪固酮的問題
第 10 章 荷爾蒙如何導致胰島素阻抗？
過多胰島素導致胰島素阻抗
腎上腺素、皮質醇和胰島素
甲狀腺荷爾蒙對胰島素敏感性的影響
第 11 章 當肥胖症導致胰島素阻抗
脂肪儲存位置很重要
脂肪細胞尺寸也很重要
為什麼脂肪細胞會變肥大？／不只是導致胰島素阻抗
異位性肥胖症
脂肪肝／脂肪胰／脂肪肌
第 12 章 發炎反應與氧化壓力的影響
發炎反應驅使胰島素阻抗發生
肥胖症的發炎反應
氧化壓力真的有影響嗎？
第 13 章 生活方式帶來的問題
我們吸入的東西
空氣污染／香菸煙霧
我們吃下的東西
麩胺酸鈉（味精）／石化產品／殺蟲劑／糖和人工甜味劑／脂多醣／鹽分過少／飢餓
我們的行為
睡眠／久坐不動的生活方式
Part3 如何扭轉胰島素阻抗？
第 14 章 身體活動的重要性
一定要動起來
有氧運動對比於重量訓練
運動強度也很重要
第 15 章 提高胰島素敏感性的飲食
限制熱量有幫助嗎？
熱量限制對胰島素阻抗的影響不明確／膳食纖維如何？
間歇性斷食或限時進食法
少量多餐反而不好？／斷食的好處／黎明現象
限制碳水化合物
碳水化合物與胰島素阻抗／碳水化合物的品質與數量／葡萄糖不耐／飽和脂肪與多元不飽和脂肪／氧化壓力與發炎反應
生酮飲食
生酮作用vs酮酸血症／酮體的營養補充
體重控制
第 16 章 藥物和手術的介入
治療胰島素阻抗的常見藥物
減肥手術和胰島素阻抗
第 17 章 實用的改善計畫
確認胰島素阻抗的程度
測量胰島素濃度的方法／很難申請到胰島素血檢時怎麼辦？
如何決定生活調整的方向？
用運動來增加胰島素敏感性
該進行什麼類型的運動？／運動頻率、運動時長、何時運動／鍛鍊強度應該多強
用進食維持低胰島素濃度
如何控制碳水化合物？／優先攝取蛋白質／用脂肪達到飽足／注意進食時間／其他有用的建議／給每頓飯的指南
結 語 採取行動的時刻到了
附 錄 Ａ 每日運動計畫
星期一：推拉練腿日
星期二：推動上肢日
星期三：有氧運動和腹部日
星期四：推動練腿日
星期五：推拉上肢日
星期六：有氧運動和腹部日
附 錄 Ｂ 擴充食物列表
控制胰島素的各種食物列表
線上資源
《全新低醣燃脂聖經》
序文
前言
PART 1：為什麼有效：一切都與營養有關
Chapter1：認識你自己
Chapter2：未來的道路
Chapter3：正確且適量的碳水化合物
Chapter4：蛋白質的威力
Chapter5：認識新朋友：脂肪
PART 2：能吃什麼：如何量身打造符合你需求和目標的阿金飲食法
Chapter6：你的阿金飲食法：量身打造
Chapter7：歡迎進入第一階段：誘導期
Chapter8：邁向第二階段：持續減重期
Chapter9：最後衝刺：維持前期
Chapter 10：貫徹到底：終生維持期
PART 3：三餐老是在外：真實世界的阿金飲食法
Chapter11：低碳水速食及餐廳外食
Chapter12：食譜與三餐計畫
PART 4：讓你活得更好的飲食法：健康的科學
Chapter13：代謝症候群和心血管健康
Chapter14：管教糖尿病惡霸
專有名詞表
作者介紹
班傑明．比克曼（Benjamin Bikman）
在東卡羅來納大學，比克曼博士以專注在肥胖症患者對代謝手術適應性的研究，取得生物能量學博士學位。在杜克新加坡大學聯合醫學院任職博士後研究員期間，他持續不斷對代謝失調的問題進行探討，尤其關注胰島素阻抗的問題。在楊百翰大學擔任教授並兼任該校糖尿病研究實驗中心主任期間，比克曼博士持續對胰島素的研究，包括它在人類新陳代謝中所扮演的調節角色，還有胰島素在慢性疾病中的關聯性。
比克曼克博士的研究重點，主要在討論導致並伴隨代謝疾病（如肥胖症、第二型糖尿病和失智症）的分子機制，目前則正在探索胰島素和酮體作為代謝功能關鍵驅動因素的對比作用。
比克曼博士經常在同行評審的期刊上發表研究成果，並在國際科學會議上發表演講。
《全新低醣燃脂聖經》
史蒂芬．芬尼（Dr. Stephen D. Phinney）
花了三十年研究飲食法、運動、必需脂肪酸和發炎反應。他在美國佛蒙特大學、明尼蘇達大學和加州大學戴維斯分校任教。早早從加州大學戴維斯分校以醫學教授的身分退休後，他致力於取得領導地位，而後成為營養生物科技顧問。芬尼醫師已在同儕審查文獻上發表七十篇以上的論文並擁有幾項專利。他在史丹福大學取得醫學學位，並於麻省理工學院取得營養生物科技的博士學位。他也在佛蒙特大學和哈佛大學接受研究生訓練。
艾瑞克．威斯特曼（Dr. Eric C. Westman）
杜克大學健康系統的醫學副教授，也是杜克生活方式醫學門診的主任。他把針對肥胖、糖尿病和菸草依賴的生活方式治療臨床研究和臨床照護結合在一起。他因為在低碳水化合物營養方面的成就而成為一位享譽國際的研究學者。他目前是美國減重醫師協會的副主席，也是肥胖協會和一般內科醫學會的成員。
傑夫．福萊克（Dr. Jeff S. Volek）
目前在擔任康乃狄克大學運動學系的副教授和運動及營養研究學者。過去十年來，他已發表兩百篇以上的同儕審查研究，包括對低碳水化合物飲食法的重大貢獻，皆指出阿金飲食法是減重和改善代謝健康的強力工具。他提出一些最有說服力的證據，說明在低碳水化合物飲食的前提下，膳食脂肪（即使是飽和脂肪）也能帶來健康。
各界推薦
胰島素幾乎影響著我們身體大部分的機能運作，舉凡肥胖、增肌、老化、糖尿病、骨骼、癌症、高血壓、腎臟病、生殖系統、失智症等，都繞不開胰島素，因此，我們就必須認識胰島素，這是一個會顛覆過去主流醫學觀念的旅程……本書在胰島素介紹方面十分的全面，幾乎將涵蓋到的部份都用了簡單易懂的方式來說明，非常推薦大家入手收藏。
─陳世修（Martyn），健身教練，著有《生酮哪有那麼難》
比克曼精闢地解釋了胰島素阻抗的機制，讓我們能深入了解疾病的發展過程。他指出，胰島素阻抗並不僅僅是糖尿病的前兆，還是許多常見但未被廣泛認識到的健康問題的基礎，例如脂肪肝、心血管疾病、失智症以及肌肉流失等。這本書帶給我的啟示是巨大的，自從閱讀後，我開始在門診中更頻繁地檢測患者的空腹胰島素水平，無論患者的初始症狀是什麼，我發現改善胰島素阻抗往往是改善患者整體健康狀況的關鍵一步。這種方法不僅能幫助患者控制血糖，還能對抗許多看似與血糖無關的疾病。
─李思賢，家醫科醫師、臉書「思思醫師，陪你健康的好朋友」版主
胰島素抗阻是可逆的！身為生酮友善的醫師，我強烈建議班傑明．比克曼博士這本書給病患和醫療同仁來閱讀。本書深入淺出地剖析胰島素抗阻的根源，以及其對人體健康的廣泛影響，也代替了教科書提供清晰的解釋和簡單實用的解決方案──低碳水化合物飲食和間歇性斷食。這兩項簡單的策略，已在多項研究中被證實能改善胰島素敏感性，從而逆轉慢性病的發展。臺灣的日常飲食傾向高碳水化合物，街頭巷尾的早餐店、飲料店和林立的便利商店，讓三餐外食的朋友陷入胰島素抗阻的泥沼。自己的健康自己來，改善胰島素敏感性刻不容緩，這本書正是我們所需要的。
─陳恬恩，中國醫藥大學附設醫院心臟內科主治醫師／助理教授
這本書非常適合任何一位想追求健康的人，尤其，如果你有聽過胰島素阻抗，但是對於這個名詞一知半解，那這絕對是必讀的入門好書，透過本書，你能完整的了解胰島素阻抗的來龍去脈，最重要的是，比克曼博士有非常簡單明瞭的改善胰島素阻抗的策略，知識即是力量，只要願意瞭解並改變，我們不但能知道為什麼會生病，更能遠離疾病，愈來愈健康！強力推薦，這本必讀好書！
─鄧雯心醫師，初日診所副院長
《全新低醣燃脂聖經》
市面上低碳飲食的書太多，有些甚至稍稍艱澀，實在很難有一本書可以讓執行「低碳飲食」的新手，可以一步到位，從理論到實務，甚至是執行時，最需要的餐點配置、食譜、建議食材、食物營養成分表，都可以輕鬆列明查詢。這本《全新的阿金飲食法》，相信對「低碳新手」來說，這本書絕對是陪伴你顛覆飲食觀念最好的幫手！
—花花（曾心怡），低醣料理生活家
如果你對「生酮飲食」與「低碳飲食法」有興趣，或曾經在這些飲食法上受惠，我會很推薦你來認識「阿金飲食法」，你會發現，其中有非常多的觀念與技巧，都能夠借鏡到你現在的飲食法中，讓你的飲食能夠變得更彈性、更豐富。
—陳世修（Martyn），健身教練，著有《生酮哪有那麼難》
如果你想要健康，就一定要參考這本書裡面的科學方法，一步一步訓練身體的慣性，由低脂飲食切換成低碳飲食，一旦上軌道，就可以用科學方法讓你知道，自己未來可以食用碳水化合物的最大量可以到哪裡？讓自己飲食在最大量這條線之下仍待在營養性酮態中，也就是永保安康狀態。
—葉佐馬夋，生酮飲食社團團長
如果你是低醣新手，本書可以讓你輕鬆快速的掌握飲食優勢，打造易瘦體質；如果你是低醣老手，本書可以讓你看到截然不同的細節與作法，更容易打造屬於自己的低醣生活方式。
—撒景賢，酮好社團創辦人、臺灣低醣生酮學會秘書長
談論減重的飲食書各有各的樣貌，全肉食、全蔬食、抗炎飲食、得舒飲食，但這本不只是提供給讀者概念，也提供了方法論，甚至建立了四個階段的週期計畫。只要憑藉著這本書的內容與方法，按照內容週期期別，就能夠有效地明白自身的狀態，並從而優化。
—鄭匡寓，網路媒體編輯、酮好社團管理員
規格
退貨說明
退貨須知：
- 依照消費者保護法的規定，您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意！猶豫期非試用期)，辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當，若原紙箱已遺失，請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外，切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度，本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費；請您先確認商品正確、外觀可接受，再行拆封，以免影響您的權利；若為產品瑕疵，本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，下列商品不適用七日猶豫期，除產品本身有瑕疵外，不接受退貨：
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形，可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費)，或影響您的退貨權利，請您在拆封前決定是否要退貨：
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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