

內容簡介
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【把簡單的事情做好就是不簡單,把簡單的甜點做好也是不簡單。】 |
【原書名:星級甜點這樣拌】
產品目錄
柴燒黑糖香蕉核桃蛋糕
乳酪紅蘿蔔蛋糕
焦糖鳳梨蛋糕
草莓假期蛋糕
柑橘巧克力蛋糕
開心果覆盆子蛋糕
檸檬假期蛋糕
餅乾
紅漿果果醬杏仁餅乾
聖誕香草新月餅乾
西尾抹茶杏仁餅乾
蘭姆布列塔尼酥餅
巧克力布列塔尼酥餅
法式杏仁小脆餅
法式巧克力夾心餅乾
經典
檸檬瑪德蓮
東方美人瑪德蓮
香柚巧克力費南雪
榛果覓蜜
貴妃烏龍費南雪
美式巧克力布朗尼
熔岩巧克力蛋糕
法式巧克力蛋糕
明治北海道焦糖布丁
派塔類
西尾抹茶巧克力塔
法式檸檬塔
紅茶酒香巧克力塔
草莓開心果塔
栗子蒙布朗
香草蘋果派
綜合莓果派
乳酪蛋糕
北海道初心乳酪
地中海開心果起士
紐約小藍莓乳酪
日式黑豆芝麻乳酪
法式巴斯克乳酪
作者介紹
台南遠東香格里拉飯店 主廚
健行科大、台南應用科大、崑山科大、中華醫事科大協同教師
2023-2025年健行好棒盃餐旅技能全國賽評審
2021年全台飯店蛋糕競賽「巧克力類、卷類蛋糕」冠軍
2021年全台飯店蛋糕競賽「派塔類」季軍
2020年全台飯店月餅評比「酥皮類禮盒」冠軍、季軍
2020年世界巧克力大賽亞太區「調味巧克力」金獎、銀獎
2020年全台飯店蛋糕競賽「派塔、起司蛋糕、傳統蛋糕」冠軍
2019年嘉麗寶紅寶石巧克力競賽評審
2019年獲市長頒台南之光獎牌
2019年世界巧克力大賽總決賽「調味巧克力」銀獎
2019年世界巧克力大賽亞太區「調味巧克力」金銀銅各1
2016年全國母親節蛋糕總冠軍
2019年採用全世界第四種全新巧克力「紅寶石巧克力」,率先在台發表新品
規格
退貨說明
退貨須知:
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- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
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- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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