為什麼你一直很累? 停止無效養生! 張語希營養師的精準補位法, 讓當機的代謝自動重啟 | 誠品線上

為什麼你一直很累? 停止無效養生! 張語希營養師的精準補位法, 讓當機的代謝自動重啟

內容簡介

內容簡介 你是否也有過這樣的時刻——三餐外食、生活忙碌，明明已經很努力顧健康，桌上擺著好幾罐保健食品，卻還是覺得累、睡不好、情緒不穩，甚至開始懷疑：「是不是我哪裡做錯了？」事實是，你不是不努力，而是補錯方向了。▎為什麼你「很努力」，卻「沒感覺」、「還是覺得累」？作者在多年門診諮詢、演講與實務經驗中，發現現代人最常見的健康困境，不是不知道要顧健康，而是：• 飲食不均：熱量過剩、營養不足！問題不在吃太少，而是吃錯──高熱量但缺乏蛋白質與纖維• 作息紊亂：皮質醇與褪黑激素混亂，靠咖啡提神、靠滑手機放鬆，身體修復機制失靈• 把保健品當成救命稻草亂補一通：熬夜吃B群、大餐吃酵素，試圖用藥丸抵銷壞習慣• 看廣告、跟團購，卻不知道自己真正缺的是什麼• 吃得很少，卻血糖大起大落、情緒跟著坐雲霄飛車• 補對成分，卻補錯時間、補錯搭配，甚至補過頭這本書，語希營養師要告訴你:「健康不是單點補充，而是整體系統的重新校正。」▎一本為「忙碌現代人」設計的整合營養指南語希營養師將複雜的營養學，整理成真正做得到的日常策略，提出一個清楚好懂的核心架構——★ 健康三角架構健康不是靠一個奇蹟成分，而是由三個關鍵共同撐起：• 飲食(50-60%)：身體的原料來源（優質蛋白、血糖穩定）• 生活作息與壓力(20-30%)：身體的控制台（睡眠節律、壓力管理）• 保健食品(10-20%)：補位用的工具地基不穩，房子裝潢再美也會垮；三者協同，身體才有機會回到自我修復的狀態。▎閱讀本書後，你會知道：✔ 拒絕血糖雲霄飛車穩定血糖，是情緒、代謝與專注力的地基。作者教你用「每餐一定要有蛋白質＋蔬菜」的簡單原則，在外食、忙碌的現實生活中，也能讓血糖不再忽高忽低。✔ 看懂情緒背後的營養訊號焦慮、暴食、睡不好，往往不只是意志力問題。透過「情緒營養學」與「腸腦軸線」的解析，你會明白：腸道菌相、血清素、壓力荷爾蒙，如何一起影響你的心情與行為。✔ 聰明選補，不再被廣告牽著走魚油不是看「一顆幾 mg」，而是看 EPA＋DHA 含量；保健食品不是吃三天就期待奇蹟，而是給身體 8–12 週的觀察期。語希營養師將依六大目標：代謝平衡、美容抗老、腸胃順暢、睡眠放鬆、情緒專注與女性週期等，給予具體的飲食與保健食品的補充建議。✔ 外食族也做得到的實戰方法外食族6大場景怎麼選？從便當店、火鍋、早餐店、超商到速食，搭配清楚的選擇原則與一週補充腳本，讓你在不完美的生活裡，也能慢慢調回平衡。這不是一本教你變成「完美健康達人」的書，而是一本────陪你在現實生活裡，把身體一點一點補回來的書。如果你正在某個疲憊的夜晚、通勤的早晨，心裡想著：「我真的應該開始好好顧一下自己了。」那麼，這本書，會是你很好的開始。｜本書特色｜特色1：實戰派外食策略不同於傳統營養書要求自己下廚，本書針對「外食族」提供便當店、超商、火鍋店等六大場景的點餐公式，教讀者如何「選比較不傷身」的組合。特色2：情緒營養學視角深入探討血糖波動、腸腦軸與壓力荷爾蒙如何影響情緒，強調情緒問題往往是生理訊號的求救。特色3：保健食品去迷思化教導讀者看懂營養標示、成分與劑量，強調保健品應是「補位」與「加分」，而非抵銷不良習慣的「解藥」。特色4：目標導向的配對公式針對代謝、美容、腸胃、睡眠、情緒、女性週期等六大現代人常見問題，給予具體的「飲食＋補充」建議。特色5：生活化補充節奏：提出「一週補充腳本」與「早晚儀式感」，讓健康管理不再是壓力，而是可以融入日常的小事。

作者介紹

作者介紹 張語希 營養師 擁有13年營養師經歷-國立政治大學 IMBA碩士- 國立台灣師範大學 營養科學系 學士- 美國密蘇里大學 聖路易校區 營養學學程- 高考營養師、腎臟專科營養師、長期照顧醫事人員經歷 敬業顧問有限公司 營養顧問佳飛雅診所、安民診所特約營養師泌乳師證照班 營養講師保健品公司 產品開發顧問•外商及上市櫃公司 品牌營養師暨訓練講師•生醫公司 產品經理•營養諮詢中心 營養管理師•洗腎診所 特約營養師•各大健康網專欄合作作家、醫師好辣、醫學大聯盟、健康零距離等各大節目營養師來賓專家•著作：營養師專業科目六合一 歷屆題庫完全攻略 300場以上演講經歷

產品目錄

產品目錄 前言：寫給常常在問「到底要怎麼吃、怎麼補才對？」的你Part 1｜搞懂自己，才知道該補哪裡第1章 現代人的健康困境：外食多、壓力大、補錯方向第2章 情緒營養學：為什麼你總是累、焦慮、睡不好？Part 2｜吃對＋補對：最適合忙碌現代人的實戰版第3章 忙碌族也能做的外食健康化＋聰明補品搭配術第4章 六種常見健康目標的飲食＋保健品配對公式第5章 想當健康素食者：全素、奶蛋素必修的營養不踩雷指南Part 3｜不再被廣告牽著走：保健品選擇與安排完全解密第6章 營養師教你看懂保健品成分：標示、劑型與劑量，一次拆給你看第7章 你的專屬一週補充腳本：運動日／熬夜日／月經期／壓力期怎麼調整第8章 生活化補充技巧：讓保健品不只是吞下去而已Part 4｜當你開始對自己好一點，身體會知道第9章 吃對＋補對＋活得對：飲食×作息×補充的三角架構後記｜你不是要變成「完美的人」，而是活成比較喜歡的自己附錄附錄一 外食族一頁看懂的點餐＆補充組合附錄二 保健食品懶人小工具包：選購＋搭配＋紀錄一次搞定

商品規格

試閱文字

導讀 : 我會想寫這本書，其實是這幾年演講被大家「問出來的」。
這幾年在演講現場、門診諮詢、線上訊息裡，我最常被問到的問題之一就是：
「市面上琳琅滿目的保健食品，到底要怎麼吃才對？」
「每一個都說自己很厲害，我到底該選哪一個？」
更常見的畫面是這樣——
個案拿出一袋，甚至一整箱的保健品，對我說：
「語希，我都有買喔！……可是要怎麼配？什麼時候吃？
有些是別人送的，有些是團購跟風買的，
現在看著這些瓶瓶罐罐，只覺得壓力好大。」
實際問下去才發現：
• 有人為了省事，把所有保健品集中在早上一次吞下，結果腸胃非常不舒服。
• 有人明明是想顧關節，卻買成主攻美顏的膠原蛋白
• 有人吃魚油，只看「一顆 1000mg」，完全不知道要看 EPA＋DHA
• 也有人花了不少錢，產品選對了，卻在時間與吃法上出錯，讓效果大打折扣
不是你不用心，而是資訊真的太多、太雜、太碎片化了。所以我一直很希望，能有一本書，可以好好幫你把這些事情一次講清楚：
日常飲食到底可以怎麼吃、怎麼搭配，才真正對身體有幫助？
外食族、忙碌族沒空煮飯時，該怎麼善用保健品來「補位」，而不是「硬撐」？
這麼多種營養素，到底在身體裡做什麼事？你需不需要？又該怎麼補才比較聰明？
如果你打開這本書，是在某個加班到很晚的夜晚、或是擠在通勤捷運上的早晨，又或者在一杯微溫的咖啡旁邊，心裡默默想著：
「我真的應該開始好好顧一下身體了。」
那我想先跟你說一句： 謝謝你願意來到這一頁。
身為營養師這些年，我最常聽到的其實是：
「市面上一堆保健食品，可是不知道怎麼吃才對。」
「我知道要早睡，可是壓力大到根本睡不著。」
「我想減肥、想變好看，但一遇到壓力就開始亂吃。」
「我有在補保健品，可是好像也沒什麼感覺。」
你可能也跟他們一樣：三餐外食、工作排滿、情緒被壓力牽著走，桌上有幾罐保健品，手機裡收藏了很多健康貼文，卻總覺得自己好像永遠追不上「理想中的健康版本」。
當我開始寫這本書時，腦中一直浮現一個畫面：是很多個你們坐在我門診前、課堂裡、訊息框中，帶著一點疲憊、一點焦慮，卻又帶著一點點仍想變好的期待。
我們很習慣把「健康」切成一塊一塊：
減肥是減肥、治痘痘是治痘痘、睡不好是另外一件事、情緒低落又是另一件事。但身體其實從來不是分開運作的。你吃進去的食物，會影響腸道菌、血糖與荷爾蒙；而這些變化，又會悄悄牽動你的情緒、睡眠與專注力。
你以為只是「最近比較容易暴飲暴食」，有時其實是壓力、睡眠不足、飢餓荷爾蒙、瘦體素與皮質醇，正在你身上同時作用。
而保健食品呢？在這個注重健康的時代，它早已不只是可有可無的存在，對很多忙碌的現代人而言，它是用來填補現實與理想之間空隙的工具：
• 沒辦法每餐煮菜→就用膳食纖維或益生菌幫腸道加一點分；
• 沒時間每天吃魚→用魚油或藻油補上Omega-3的缺口；
• 情緒拉扯、睡不好→從營養素與作息兩個方向一起調整。
但前提是：你得先知道，自己到底在補什麼、為什麼要補。否則，很容易只是因為「大家都在吃」或「廣告看起來很厲害」，就把各種膠囊、粉包吞進肚子裡，最後換來的，只是更多困惑與浪費。
這本書想陪你做的事，不是要你變成營養學專家，也不是要你一夜之間變成完美的健康達人。
而是很務實地：
• 先幫你看清楚自己目前的狀態：
代謝、情緒、睡眠、腸胃、壓力，哪一塊最拉扯你？
• 再教你用「飲食＋生活作息＋保健食品」三個面向，
一格一格，幫自己補回來。
• 最後，讓這些調整變成你每天做得到的小事情，
而不是看完就關起來的一本「健康勵志書」。
在接下來的篇章裡，你會看到：
• 我從門診、演講、諮詢中整理出的現代人「最常見健康誤區」；
• 外食族也能做到的「微調版」飲食方式，而不是不切實際的理想菜單；
• 針對不同目標（代謝、美容、腸胃、睡眠、情緒、女性週期）的飲食與保健品配對建議；
• 教你看懂營養標示，市面上的保健食品到底適不適合你；
• 以及幫你把一整週的補充計畫、生活作息，整理成看得懂又做得到的表格。
如果在讀完這本書後，你發現自己——
• 比以前好睡一點，
• 腸胃穩定一點，
• 經前沒有那麼低落或暴躁，
• 面對壓力時，不再只想用吃東西來填補，
那麼，這本書就完成了我寫下它的目的。
接下來，就讓我陪你，從「吃對＋補對＋活得對」，慢慢找到一個你也喜歡的自己。

最佳賣點

最佳賣點 : 你是否也有過這樣的時刻——
三餐外食、生活忙碌，明明已經很努力顧健康，桌上擺著好幾罐保健食品，卻還是覺得累、睡不好、情緒不穩？

活動

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