創業0到1: 從線上出發, 烘焙找材料創辦人的創業心態與實踐心法

序
第一部：創業前，你該做的功課
一、創業者的面貌：創業者的生活與壓力
6壓力： 獨自與世界對抗／失敗率高、挫折感重／角色轉移的挑戰／競爭對手的追趕與打壓／對夥伴的責任感／做自己也沒有把握的選擇
生活：心理壓力與之共存

二、創業路上永遠沒有準備好
7狀態： 沒有人是先學會創業才創業的／讓錢花在刀口上／速度、速度、速度／成功比失敗多一次就好／消費者在哪，你就在哪？／破釜沉舟的決心／沒有無法解決的問題

三、跟對趨勢，扶搖直上
4案例： 臉書偷菜大流行／蝦皮進入臺灣市場／新冠疫情爆發／智慧型手機興起帶動App下載

四、驗證商業模式是有方法的
2技巧：如何找尋市場？／用數據驗證創業題目的市場性

五、最小可行化產品
2通路：網路創業／實體店創業

第二部：創業之初，你該做的功課
六、找到Product Market Fit
3問題： 電商找到PMF後的下一步／實體店找到PMF後的下一步／資金對於創業來說是否重要？

七、學會Pivot是必備本領
3案例：Netflix創業故事／Slack創業故事／「烘焙找材料」創業故事

八、精實創業是一種態度
3觀念：數據解讀／資金如何運用／享受失敗過程

第三部：創業中，你該做的功課（一）找出客戶需要的好產品
九、從既有市場找尋產品
6功課： 電商平臺售出數看市場需求／問卷與市場／未來市場看國外領先市場／潛力商品看社群／產品布局／成為產品的代言人

十、產品類型
4類型：帶路貨／加購品／回購品／高利潤商品

十一、產品定價
4設想： 依照品牌所需毛利推算／依照市場價格推算／依照品牌策略推算／依照領域毛利做推估

十二、產品差異性
4思考： 決定要做什麼，與不做什麼／先分析市場，決定你要的市場份額／優勢強化，劣勢淡化／「快多好省」，定義你的市場定位

十三、產品生命週期
4階段：導入期／成長期／成熟期／衰退期

第四部：創業中，你該做的功課（二）行銷的起承轉合
十四、〔起一〕消費者輪廓
1找到一群死忠粉絲／2網路創業／3實體店家對於Persona的應用

十五、〔起二〕商品著陸頁
1引起興趣／2勾起慾望／3促成購買

十六、〔承一〕廣告投放
1廣告目標／2廣告受眾／3廣告素材／4廣告預算／5廣告漏斗

十七、〔承二〕社群行銷
1觸及率見底，我該怎麼經營？／2如何寫到用戶痛點？／3經營社群注意事項／4把社群布置得盡善盡美／5發想點子的同時，也定位平臺角色／6用戶只會加入最好的社群

十八、〔轉一〕成長駭客
1數據驅動／2回購流程制定／3消費者洞察

十九、〔轉二〕全通路佈局
1該自架官網，還是平臺設賣場？／2需要建立品牌App嗎？／3有實體通路需要跨足網路通路嗎？／4該如何決定要先經營的社群渠道？／5依照行業特性來做佈局／6擁抱科技

二十、〔合〕個人品牌
1個人品牌先行／2持之以恆的產出內容／3個人特色鮮明／4成為該領域代名詞

第五部： 創業中，你該做的功課（三）輔助事業上升的資源之「數據與應用」
二十一、回購率提升方法
9工具：行銷加乘／系統提醒／優惠券／回購率高的產品／推陳出新的產品與活動／會員經營／深耕垂直主題／差異化／訂閱制

二十二、客單價提升方法
6行動：免運門檻／組合優惠／結帳櫃檯前的零食／滿額贈／加購品／組合數量提升

二十三、實體店的數據解讀
3數據：來客數／客單價提升／毛利率提升

二十四、顧客終身價值
3條件：訂單取得成本／廣告投資報酬率／顧客終身價值

第六部： 創業中，你該做的功課（四）輔助事業上升的資源之「人才是企業強大的基礎」
二十五、招募眼神發光的夥伴
9思考：招募價值觀相同的夥伴／關注學力而非學歷／成長幅度／創造一個對等交流的面試環境／學習事物的歷程／詢問過去曾經共事過的對象／對於公司的了解程度／個人職涯與公司發展重疊／個性與企業文化是否符合

二十六、把舞臺搭建好
5提醒：清楚的北極星／提供舞臺／創造容錯的環境／充分授權、節點追蹤／三個臭皮匠，贏不過諸葛亮

二十七、雇主品牌
9加值：提供高於市場行情的薪資與福利／定期招募實習生／媒體曝光／持續招募／演講與活動／留才靠公司文化／經營個人品牌／公司變大是最好的名片／積極參與線下展覽

二十八、夥伴的成長你有責任
公司面：新創公司的定義／好公司的定義
精神面：願意付出奉獻的才是真人才／無私傳承
務實面：正確的投資時間

二十九、重要夥伴離職
1心態調整：理解這是一段旅程／2複盤：公司文化的考驗／3回應：天使之音／4作為：給予留下來的夥伴更多機會

第七部：站定腳步後，執行長該做的事
三十、對外（一）：先行者優勢，後進者如何破局
6留心點：破局思維／模仿並優化／在同個市場中，玩不同遊戲／上游整合與資源下沉／根據市場狀況做優化／透過併購取得規模成長

三十一、對外（二）：牛市拼成長、熊市重營運
3重點：營收來源多角化／牛市拼成長，熊市重營運／團隊內部佈局

三十二、對外（三）：長線思考
6思維建立：擁有耐心／什麼事情是永久不變的／產業差異化／複利效應／自己當自己的敵人／終局回推

三十三、對外（四）：不進則退
3挑戰：通膨壓力／為即將到來的風險留後路／創業本該不停進步
心態：信任與善良

三十四、對內（一）：打造企業競爭門檻
6著眼點：文化與團隊／強而有力的產品／獨家壟斷與自有品牌／提高轉移成本與增加顧客依賴性／社群資產與數據累積／營運效率與供應鏈優化

三十五、對內（二）：抓大放小
4重點：是否需要關注競爭者的一舉一動／淨利大於毛利／確認企業是否處於健康狀態／現金為王

三十六、對內（三）：千錯萬錯，制度的錯
3思維建立：組織大小不同，適應的制度不同／以公司整體方向為考量／夥伴犯錯，怪制度
心態：制度需要示範

第八部： 站定腳步後，執行長要建立的健康心態（創業是一個修行的過程）
三十七、現實（一）：創業者是孤獨的
9提醒：不為錢而創業／創業北極星／選擇志同道合的共同創辦人／加入一個適合的創業聚落與Mentor／找到自己的救命丹／記住每一次讓自己度過難關的那句話／想像創業是體驗人生的過程／理解創業不是人生的全部／承受痛苦的理由

三十八、學習（一）：如何找到下一條成長曲線
6方法：從歷史學習／複製與跨域／觀察市場／替代性產品／市場上移與下沉／生態系完整化

三十九、現實（二）：危機就是轉機
3危機：疫情改變了生活型態／面對競爭者致敬／重要合作對象轉奔敵營

四十、學習（二）：如何複製成功
5練習：資源不能耗盡／成長結構漏斗化／創業者當先鋒／尋找可承擔責任的夥伴／角色的轉換

結語
．彎道超車的人生．培養年輕人才．做個對臺灣有貢獻的人

陳鉅儒（Ken）
烘焙找材料的創始人，致力於發展以烘焙人為核心的生態系。

以專注於提供嚴選食材與器具的「烘焙找材料」起步，更接連成立旗下自有品牌「焙日」與線上課程平台「HeyMaster 找課程」，成功連結電商平台與線上課程的可能性。

烘焙找材料突破性的改變，也翻轉了烘焙產業，並對其產生影響力。

作者多年來也陸續應邀在台大、政大、輔大等學校擔任授課講師，期待透過這本書幫助更多的新創家。