韓国人オッパが作る 家にある調味料で 毎日韓国ごはん
| 作者 | 黃海宗Sammy |
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| 出版社 | 出版菊文化事業有限公司 |
| 商品描述 | 40萬人追蹤、大獲好評的每日韓食餐桌來了! 收錄韓劇裡的洋釀炸雞、煎餅、6種辛奇、韓式的湯飯麵、嫩豆腐鍋、街邊小吃等…健康多彩的80道料理輕鬆上桌!：★你家廚房也可以與 |
內容簡介
內容簡介 ★你家廚房也可以與韓劇裡的美味同步！作者黃海宗Sammy出生於韓國全羅南道的順天，好廚藝的母親養成他熱愛美食與分享的個性。與日本籍妻子移居後，為了讓二個女兒天天都能吃得健康、傳承道地的韓食，便開始以最基本的材料與調味料製作家常的韓國料理，在SNS上分享。這些簡單、健康、充滿豐富變化與色彩的韓食大獲好評，短短一年就擁有30萬追蹤者！這本書收錄了經過韓國人認證，日本人實作後肯定的美味韓國料理，由韓國歐巴－Sammy黃海宗，為您傳授道地的韓國風味。書中詳細列出需要特別注意的「重點」，不藏私的全部公開，主要使用韓國的調味料，但Sammy也提供了一些可替換成台灣廚房內常見調味料的建議，希望能讓大家輕鬆嘗試韓國料理，且愛上它。內容包括：✓ SNS超人氣大受喜愛的料理／ 烤五花肉、拌蔥絲、生菜包燙豬肉和小菜、洋釀炸雞＆炸雞佐起司醬、海鮮炒碼麵、紫菜飯卷…等✓ 肉與魚的經典料理／韓式糖醋肉與韓式炸醬麵、韓式燉雞湯、部隊鍋、韓式漢堡排…等✓ 絕品辛奇和拌蔬菜／白菜辛奇、水辛奇、蘇子葉辛奇、辣拌魷魚絲、拌海苔…等✓ 道地風味！煎餅／我家的招牌煎餅、牛肉煎餅、櫛瓜煎餅、海鮮煎餅…等✓ 一碗滿足！主食‧麵‧湯／辣牛肉湯、豆漿冷麵、辣拌麵、海鮮湯麵、牛肉蘿蔔湯…等✓ 再添一道！超簡單的小菜／ 韓式蛋卷、蒸蛋、雜菜、醬燒鵪鶉蛋…等✓ 大家都愛！韓國街邊小吃／韓式雞蛋糕、蒜香麵包、韓式Hotdog、辣炒年糕、年糕香腸串…等✓ Column 01驚喜推薦！在IG上收到超多DM詢問的濟州島嫩豆腐鍋 Column 02在韓國超市和便利商店可買到的零食和冰品 Column 03無法抗拒！即食麵只要做一次韓國料理，保證讓人著迷！希望透過美味的韓國料理，為您、您的家人與朋友們帶來滿滿的笑容。
作者介紹
作者介紹 韓國歐巴 黃海宗Sammy出生於韓國‧順天。從小熱愛美食，取得韓國的調理師執照「韓食調理技能士」資格。與日本籍妻子一同在社群媒體上開始分享簡單、正宗的韓式料理食譜，短短一年內已擁有超過30萬名粉絲，至今已超過40萬人。Sammy＊韓國人夫的韓式料理@sammy_koreanfood
產品目錄
產品目錄 C O N T E N T S02 Introduction06 正宗的韓國調味料和食材09 沙丁魚昆布高湯的製作／ 接近道地風味！快速發酵辛奇10 本書的使用方式Part.111 SNS超人氣大受喜愛的料理Best 712 大受喜愛Best 1 烤五花肉和搭配的小菜14 烤五花肉14 拌蔥絲15 醋漬洋蔥15 山葵醋漬蘿蔔15 醋醬油漬大蒜16 大受喜愛Best 2 生菜包燙豬肉和搭配的小菜18 生菜包燙豬肉19 拌韭菜19 淺漬白菜20 大受喜愛Best 3 洋釀炸雞＆炸雞佐起司醬22 洋釀炸雞22 酸甜蘿蔔23 炸雞佐起司醬24 大受喜愛Best 4 蒸餃26 大受喜愛Best 5 嫩豆腐鍋28 大受喜愛Best 6 海鮮炒碼麵29 大受喜愛Best 7 紫菜飯卷Column 0132 Sammy的驚喜推薦！在IG上收到超多DM的濟州島嫩豆腐鍋Part.233肉與魚的經典料理34 韓式糖醋肉與韓式炸醬麵36 韓式糖醋肉37 韓式炸醬麵38 起司辣炒雞40 韓式燉雞湯42 章魚火鍋44 醬油燉雞腿翅和粉絲46 部隊鍋48 豆腐辛奇49魷魚炒蔬菜50辣燉雞肉馬鈴薯51 燉煮鯖魚52 韓式漢堡排53 烤豬肉54 甜辣炒豬肉55 醬油漬鮭魚Column 0256 Sammy的推薦！在韓國超市和便利商店可買到的零食和冰品Part.357絕品辛奇和拌蔬菜58 我家令人著迷的辛奇5選60 白菜辛奇61 蘿蔔辛奇62 水辛奇63 小黃瓜辛奇64 青蔥辛奇65 蘇子葉辛奇65 拌白蘿蔔條66 拌茄子小菜66 辣椒醬拌蒜苔67 拌豆芽小菜67 辣拌魷魚絲68 辣拌生菜沙拉68 拌海苔Part.469 道地風味！ 煎餅料理70 我家保證美味的煎餅72 串煎餅73 豬肉豆腐煎餅73 牛肉煎餅74 香菇煎餅75 馬鈴薯煎餅75 櫛瓜煎餅76 海鮮煎餅77 辛奇煎餅Column 0378 Sammy也無法抗拒！即食麵Part.579 一碗滿足！ 主食‧麵‧湯80 拌飯82 辣牛肉湯84 大醬鍋85 辛奇鍋86 蛤蜊刀削麵87 豆漿冷麵88 冷麵89 辣拌麵90 辛奇炒飯91 海帶湯91 黃豆芽湯92 海鮮湯麵93 海鮮蛋炒飯94 韓國飯糰94 牛肉蘿蔔湯Part.695 再添一道！ 超簡單的小菜96 韓式蛋卷97 炒馬鈴薯98 蒸蛋99 雜菜100 醬燒鵪鶉蛋100 炒銀魚與青辣椒Part.7101 大家都愛！ 韓國街邊小吃102 韓式雞蛋糕104 蒜香麵包105 韓式Hotdog106 韓國魚板湯107 年糕香腸串108 辣炒年糕109 蒜香醬油炸雞Column 04110 我的家鄉－順天111 結語
商品規格
| 書名 / | 40萬人追蹤、大獲好評的每日韓食餐桌來了! 收錄韓劇裡的洋釀炸雞、煎餅、6種辛奇、韓式的湯飯麵、嫩豆腐鍋、街邊小吃等…健康多彩的80道料理輕鬆上桌! |
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| 作者 / | 黃海宗Sammy |
| 簡介 / | 40萬人追蹤、大獲好評的每日韓食餐桌來了! 收錄韓劇裡的洋釀炸雞、煎餅、6種辛奇、韓式的湯飯麵、嫩豆腐鍋、街邊小吃等…健康多彩的80道料理輕鬆上桌!：★你家廚房也可以與 |
| 出版社 / | 出版菊文化事業有限公司 |
| ISBN13 / | 9786267611012 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9786267611012 |
| 誠品26碼 / | 2682844189004 |
| 頁數 / | 112 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 19×26×1cm |
| 級別 / | N:無 |
| 提供維修 / | 無 |
最佳賣點
最佳賣點 : ★ 一年即累積30萬人追蹤，大獲好評的韓國人夫Sammy新書出版！
★ 收錄高人氣的韓國料理80道！
★ 創下11個月即再刷3次紀錄～
★ 以「韓食調理技能士」資格，分享口味正宗、作法簡單的家常菜與小吃
★ 不藏私的「食材‧調味料」替換全公開！照著做100%成功！