LiEN的尋嚐生活 | 誠品線上

LiEN的尋嚐生活

內容簡介

內容簡介 「再度回到單身狀態，我頭一件做的事情是放下一切，先好好地浪費時間 」如重返20歲般探索，事業、享樂都是新的踏足與學習，重新拾起屬於自己的模樣，而料理是未曾改變的喜好。廚房是我生活的重要場景，在那裏，我總能感受到滿滿療癒的能量★再度回歸單身狀態的思緒與私絮★25道美味筆記、19則心意素描★收藏LiEN的料理秘訣：下飯！孩子愛吃！疼愛自己！美的循環！LiEN是女兒、曾是妻子、亦是母親，更是自己。梳理人生軌跡，不同的人生角色、生命進程有著各自獨特的飲食記憶，分類料理記憶庫、貼上標籤，筆記寫著：爸爸特別叮嚀要加醋、女兒說不夠甜，現在好喜歡獨自深夜下廚啊！忙走於不同人生角色，LiEN透過料理，標記下親愛對象們與自己的尋常幸福，並細語備註愛與調味的秘方。

作者介紹

作者介紹 作者︱黃廉盈 LiEN積極為自己深刻活一次，最新的目標是好好揮霍時間！如重返20歲般探索，事業、享樂都是新的踏足與學習，重新拾起屬於自己的模樣，而料理是未曾改變的喜好！IG：LiEN https: www.instagram.com lienhsia

產品目錄

產品目錄 FOREWORD 前言 我就是純粹很喜歡做菜 Ｐ.5I. A DAUGHTER 我很依賴家人 戀家，復刻記憶裡的味道 P.9作風有點特別的爸媽 P.10餐桌今天要加哪道菜 P.14換我做菜給爸媽吃 P.18家人永遠是我的首要位置P.20紅燒魚 P.22鮑魚燒雞 P.24黃燜雞 P.26II. A MATE 或許是因為緣份 我真的非常、非常幸運 P.29少數能吃的食物 p.32媽媽也應該多出門走走 p.34晚餐是中西大合併p.36酸湯水餃 P.40家庭版打拋豬 P.42西班牙蒜油蝦 P.44Taco P.46韓式泡菜豆腐湯 P.48醋溜豆芽 P.50III. A MOTHER (A FRIEND) 女兒好朋友 他們愛吃什麼、會不會餓 P.53當個摩登又有原則的媽媽 P.54創造跟女兒的專屬回憶 P.58快速又健康的早餐選擇 P.62主菜一定要看起來很下飯 P.64無論喜歡不喜歡，你先吃一口 P.66滴雞精蒸蛋 P.72鮮蝦粉絲煲 P.74鵪鶉蛋紅燒肉 P.76杏鮑菇炒臘腸 P.78乾鍋花椰菜 P.80檸檬手撕雞 P.82芹菜炒花枝 P.84肉餅湯 P86IV. A TOTALLY ME 重返20歲般探索替自己展開料理的療癒之旅 P.89迎接單身生活的第一件事 P.90深夜做菜的無壓力時光 P.94關於我的做菜小秘密 P.96冰箱裡瓶瓶罐罐的辛香料 P.100不喝水的應對策略 P.102水煮魚 P.104泡椒魚 P.106啤酒蛤蜊 P.108椒鹽玉米粒 P.110麻藥雞蛋 P.112紅糖粥 P.114蘋果柳橙養顏飲 P.116蘋果紅棗枸杞生薑代謝飲 P.117EPILOGUE 後記LiEN的相談室 P.118

商品規格

試閱文字

內文 : 【內文試閱】
前言
｜我就是純粹很喜歡做菜

許多人對我的印象是伴隨光鮮亮麗的場合。廿二歲步入婚姻，育有兩個可愛的女兒。雖然我時常在社群分享媽媽經跟時尚美妝話題，比較少有機會跟大家說，私底下我熱衷料理，幾乎每天都會下廚做菜。就是純粹很喜歡做菜。

年輕時，我甚至以為這一輩子不會下廚。為了兩個女兒的成長，我開始學習廚藝。這十多年來，我從他們臉上滿意的表情，得到為人母親的成就感，才明白下廚是自然流露母愛的方式之一。

兩年前揮別替全家人做飯的日子後，現在的我為自己下廚。如果你曾經對我的生活感到好奇，歡迎你們透過這本書看見另個不一樣的我：對我來說，做菜是一種日常生活風格的展現，廚房是我生活的重要場景，在那裏，我總能感受到滿滿療癒的能量。

簡單、美味、營養是我心目中美食的標準，我始終相信吃進好的食物不僅能夠滿足身體，同時可以滋養心靈。這本書介紹的所有菜色，都不只一次出現在我跟我家人的餐桌上。你會讀到關於它們的故事，內容都跟愛與被愛有關。

最佳賣點

最佳賣點 : 「再度回到單身狀態，我頭一件做的事情是放下一切，先好好地浪費時間 」

如重返20歲般探索，事業、享樂都是新的踏足與學習，
重新拾起屬於自己的模樣，而料理是未曾改變的喜好。
廚房是我生活的重要場景，
在那裏，
我總能感受到滿滿療癒的能量

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