內容簡介
內容簡介 飲控≠水煮蛋+花椰菜寫給雖在飲控仍想要吃得好的你!✧✧✧✧✧{看懂營養標示}×{養成熱量直覺}{選食技巧實戰}×{從挑到煮全攻略}改變飲食習慣,就能改變人生!✧✧✧✧✧【附錄】超商&自助餐的飲食紅綠燈快查表,不動腦看表跟選最輕鬆!▍在一人即全家的現代,飲控更需要一人友善!每次只要開始飲控,總是黑咖啡水煮蛋綠茶雞胸肉燙青菜小黃瓜八杯水……真的吃到怕;獨自在外租屋想自備便當,偏偏能使用的廚具有限、分量又難抓;下班已能量耗盡,想到回家還要煮飯就想死,外食又滿是地雷而不自知,總是能精準挑中熱量最高營養素少又最容易餓的那組搭配,明明餐盤越來越空,體態卻像有自己的進度條,永遠卡在99%不動……你的心聲,品瑄營養師都聽到囉!其實,飲食控制可以很輕鬆,品瑄營養師汲取了近2,000名學員的飲控課程回饋與經驗,整理出新手從0基礎開始的飲控必備知識,讓你可以學到:✦養成熱量直覺,吃什麼都可以心理有數懂得計算基礎代謝率與每日總熱量消耗,飲控之路才算真正開始!拆解常見飲控方式優劣、根據減重計畫不同階段及時調整熱量、學會搭配六大類食物與代換,不用隨身攜帶電子秤,也能輕鬆掌握每餐分量與熱量。✦看懂食品營養標示,營養素是否達標一目了然營養標示若看錯,就容易吃太多而不自知,只要掌握原則,超商選食只要30秒,拿了就走迅速搞定!✦外食選食技巧實戰,避開所有常見誤區一份簡單炒飯熱量上看600卡?凱薩沙拉看上去清爽但醬加下去腸胃就不清爽!從常見的日常主食、麵點、沙拉到各式配菜,公開外食族的隱藏地雷食物,並提供飲食搭配策略,就算要外食,也只吃對自己最好的!✦自煮族從挑到煮全攻略,搭配半成品省時又省力從食材選擇、調味料與油品挑選、合適的烹飪方式完整說明,28道簡易食譜,包辦你的三餐與飯後甜點,同時搭配量販店的即食料理選食清單,分散烹飪壓力。✦食物迷思大破解咖啡攝取的最佳時機竟不是剛起床?吃太多蛋是否真會膽固醇過高?不吃早餐對身體比較好嗎?經痛吃巧克力是真的有效還是心理安慰?營養師用最專業的角度一次告訴你!