最高人氣果樹盆栽: 從移植、修剪、授粉到結果, 日本園藝職人傳授家庭果園的知識與祕訣 (暢銷修訂版)
| 作者 | 大森直樹 |
|---|---|
| 出版社 | 知遠文化事業有限公司 |
| 商品描述 | 最高人氣果樹盆栽: 從移植、修剪、授粉到結果, 日本園藝職人傳授家庭果園的知識與祕訣 (暢銷修訂版)：台灣大學園藝系名譽教授鄭正勇／專業審定，園藝植栽設計師阿尼／誠摯 |
內容簡介
內容簡介 台灣大學園藝系名譽教授 鄭正勇／專業審定，園藝植栽設計師 阿尼／誠摯推薦！── 第一本「在家就能種」的果樹盆栽圖解大全 ──你曾經想過，在自家陽台或頂樓，也能親手種出水果嗎？酸甜清脆的蘋果，只要選擇矮性樹苗，直徑24公分的盆栽也能順利結果；多汁水嫩的梨子，善用「格子狀整枝」，果樹高度就不會超過2公尺。無論是落果類的櫻桃、梅子，藤蔓類的葡萄、藍莓，還是柑橘類的柳橙、檸檬，都可以跟著家庭園藝專家一起用盆栽，在自家打造療癒的豐收果園！書中收錄40種「枝條大小容易控制、適應性高、可觀賞又可食用」，因為「只要小空間就能種」而深受喜愛的熱門果樹。依照生長習性與結果週期，設計出移植、整枝、授粉到採收的完整「種植說明書」，不論想種哪一種水果，都能找到對應做法，新手也能成功採果！全書以超過700張的實境照片與插圖，逐步示範每一個操作重點，從苗木狀態到修剪角度、立支架技巧、換盆與澆水時機等，一看就懂！同時收錄扇形、主幹型、水平棚架、自然型等整枝方法，讓你種得好吃又種得漂亮！實現「輕鬆種、隨手採、安心吃」的理想生活提案。本書特色：特色1：專為小空間設計！園藝專家不藏私的16堂果樹盆栽課「哪些水果適合種在盆栽？」「如何控制果樹高度與枝葉生長？」「授粉與病蟲害要怎麼處理？」本書由家庭園藝專家大森直樹獨家傳授，從挑選樹苗、盆器、土壤的基礎技巧，到移植、修整、預防病蟲害等成功結果的關鍵步驟，一本收錄果樹盆栽的栽種全知識。特色2：成功種植有準則！量身打造40種果樹的專屬栽種計畫書中精選40種好吃又好看、不需要大空間也能活的「盆栽果樹」人氣選項，針對每種果樹各別設定出最佳的種植方案，包括栽種季節、耐寒耐暑特性、結果習性、修剪與疏果時機、施肥與病蟲害照護等，並規劃三年管理行事曆，幫你掌握進度，輕鬆做好長遠的種樹計畫。特色3：栽培過程全圖解！以照片＋插畫說明種果樹的關鍵點想要種出看起來美觀、吃起來美味的水果，就跟著本書一起逐步實踐吧！全書以彩色實境照片展現苗木變成果樹的過程，再以全彩圖解照片難以呈現的枝幹修剪位置、立支架等步驟，全方位呈現栽種果樹的關鍵步驟與技巧，讓你第一次種樹也能輕鬆上手。特色4：增添觀賞的樂趣！輕鬆學會讓樹形更美觀的打造技巧栽培果樹的樂趣，除了水果的收成，還有觀賞的價值。隨著季節更迭，在美麗樹形上展現出不同風情的花與葉，都蘊含了無窮趣味。為此，本書獨家收錄各式各樣的樹形修整法，並介紹適合的果樹種類，讓你輕鬆打造出專屬的綠意天地。
作者介紹
作者介紹 作者介紹大森直樹1958年於日本岡山縣出生。岡山大學研究所自然科學研究科碩士課程修畢。到紐西蘭學習果樹栽培後，回到家鄉繼承販賣果樹樹苗的山陽農園股份有限公司。近年來參加許多對農家的栽培指導或博覽會等活動，並擔任NHK「趣味園藝」節目中的講師，也同時進行家庭園藝的果樹栽培研究。著作有《第一次的果樹庭園》、《初學者也可以簡單上手打造美味家庭果樹》、《在家也能種出好吃的葡萄》、《在盆栽中種植果樹》（監修）等等。譯者介紹 蔡沐晨輔仁大學日文系畢業。在學期間修畢輔大譯研所開設翻譯學程，並通過N1檢定。相信語言必須從日常中堆砌，於是跨過數倍家鄉距離，展開既短又長的旅日生活。回台後從事文字工作，敲敲鍵盤，榨榨腦汁，持續與日語溝通對話中。
產品目錄
產品目錄 讓你體會成功栽培果樹的趣味／鄭正勇運用果樹豐富餐桌、綠化環境／阿尼PART1 果樹盆栽種植的前置作業LESSON1 適宜栽培的環境只有用盆栽才能體會的果樹栽培樂趣／日照充足、通風良好是第一要件LESSON2 依照放置環境選擇樹形優先考量果樹的性質與栽培地點LESSON3 挑選樹苗的重點分辨樹苗的種類／品種問題也要注意LESSON4 盆器的選擇方式按階段做挑選／依照材質做挑選／選用底部有細長縫隙的盆器在育苗階段有顯著的效果LESSON5 挑選栽培的土壤有效率地運用市售培養土LESSON6 有效施肥的方法肥料的種類／施肥方法LESSON7 會用到的栽培工具LESSON8 不會失敗的樹苗移植方法一手掌握移植樹苗的好壞關鍵／移植的方法LESSON9 盆栽的重整作業換盆才能徹底解決根滿問題LESSON10 澆水時的注意事項表面土壤乾燥時就要澆水是基本觀念／夏天要在早上9點前澆完水LESSON11 整枝修剪的方法整枝修剪的目的／冬天的修剪／春天到夏天的修剪／誘引、撚枝LESSON12 從移植到成木的果樹樹形打造落葉果樹的樹形／打造常綠果樹的樹形／打造藤蔓類果樹的樹形LESSON13 瞭解結果習性整枝修剪中不可不了解的結果習性LESSON14 促進結果的方法透過人工授粉可促進結果／人工授粉的方法／摘蕾、摘花、摘果，年年收成美味水果LESSON15 有效預防或治理病蟲害預防病蟲害發生的第一步，就是整理好環境／需盡早採取對應措施，避免損害擴大LESSON16 容易滋生的病蟲害主要的疾病／主要的害蟲／果樹的病蟲害對策PART2 各類果樹栽植落葉果樹˙梅子˙毛櫻桃˙櫻桃˙桃子／油桃˙李子／加州梅˙肉用杏˙蘋果˙梨子˙無花果˙柿子˙栗子˙棗˙石榴PLUS家庭同樂鮮果料理①②藤蔓類果樹與樹莓類˙葡萄˙藍莓˙黑莓／覆盆莓˙奇異果PLUS家庭同樂鮮果料理③常綠果樹˙枇杷˙橄欖˙斐濟果PLUS家庭同樂鮮果料理④⑤柑橘類˙柑橘˙溫州蜜柑˙柳橙／橘橙˙柚子／橘欒果˙日本柚類˙檸檬／金桔類PLUS家庭同樂鮮果料理⑥⑦熱帶水果˙芒果˙荔枝˙百香果˙火龍果˙草莓番石榴˙西印度櫻桃˙稜果蒲桃˙嘉寶果PLUS家庭同樂鮮果料理⑧COLUMN1 栽培知識˙體驗實生樂趣的盆栽風果樹˙盆栽栽培要以排水性和透氣性為第一考量˙有機質肥料屬於肥效較慢的「遲效性」˙柑橘類的移植要點˙果樹與樹下的共榮植物˙是否該避免在下雨前噴灑藥劑？˙好康情報～美麗的露茜梅果汁˙產生裂果的原因並非病害蟲˙蓋上紗網或袋子，從鳥類口中守護「果實寶藏」˙開花時期嚴防水分不足˙分次修剪，守護果樹健康˙利用田中的土壤，挑選盆栽栽培時的苗木˙摘芽的方法˙藤蔓的整理˙疾病？蟲卵？莖葉上的顆粒真面目˙有著美麗紅葉的兔眼系品種˙盡早切除樹枝上的刺˙百香果天然綠窗簾COLUMN2 果樹常識˙桃子與油桃的差異˙白肉種與黃肉種的差異˙李子和加州李的差異˙水果的美味成分˙水果的品嘗時機和保存方法˙小心切口的膠狀物質˙最適合做成乾燥水果的無花果˙利用酒精挑戰脫澀法˙棗的不同品系與多元用途˙藍莓的兩種不同品系˙綠色果肉和黃色果肉的奇異果˙和蘋果一起放入塑膠袋中催熟˙運用顏色對照表，熟成度一目了然˙柑橘類的追熟
商品規格
| 書名 / | 最高人氣果樹盆栽: 從移植、修剪、授粉到結果, 日本園藝職人傳授家庭果園的知識與祕訣 (暢銷修訂版) |
|---|---|
| 作者 / | 大森直樹 |
| 簡介 / | 最高人氣果樹盆栽: 從移植、修剪、授粉到結果, 日本園藝職人傳授家庭果園的知識與祕訣 (暢銷修訂版)：台灣大學園藝系名譽教授鄭正勇／專業審定，園藝植栽設計師阿尼／誠摯 |
| 出版社 / | 知遠文化事業有限公司 |
| ISBN13 / | 9786267424681 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9786267424681 |
| 誠品26碼 / | 2682999249004 |
| 頁數 / | 184 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 17*23cm |
| 級別 / | N:無 |
| 提供維修 / | 無 |
試閱文字
推薦序 : 讓你體會成功栽培果樹的趣味
植物的果實和人類的發展關係極為密切。遠在一萬年前的石器時代，人類的祖先即知以採集堅果維生。時至今日，我們已經知道各種堅果、水果類，除含有澱粉、油脂、蛋白質、糖分、纖維、各種礦物質、維生素之外，更進一步能提供具有調節人體生理、精神狀況和防治疾病的成分。
果樹的種類繁多，分佈地區極為廣泛，從溫帶北緣至熱帶雨林都有，各所處地區的氣候迥異。果樹學者依氣候帶分類為溫帶、亞（副）熱帶與熱帶果樹；另以落葉與否分類為常綠與落葉果樹。通常常綠果樹不耐寒，落葉果樹則需求冬季低溫以打破芽體休眠，且促進次春眠芽。是以經濟栽培果樹時，常需瞭解果樹種類特性及立地條件，俾能適地適作。
一般企業化的果樹栽培佔地面積均以萬公頃計，其餘常以庭園栽培的方式呈現，各單一植株所涵蓋面積依種類不同，常從數十平方公分至數十平方公尺計。
由於果樹的生理、形態和壽命迥異於其他種類作物，常吸引趣味栽培者，嘗試將果園裡巨大的樹體縮小至盆栽中，以因應吾人狹窄的居住空間和便於搬移。這種環境的改變常有挫敗的例子發生，或者移植不易存活，或者成長、結果不甚理想。
本書作者將他長年的盆栽經驗寫成書，以相片、圖、文教導初學者，如何將在不同氣候帶生長的果樹以盆栽的方式，在同一氣候點成功栽培。
書中詳細解說盆栽果樹需求的環境、不同種類果樹的樹形（透過整枝和修剪方法調整）、選擇樹苗或盆器、調配培養土、定植和施肥、換盆、澆水，以及如何依各種果樹的結果習性逐年照顧果樹（修枝或根、立支架等）的方法。此外，也依各果樹種類所需特有的管理技術，諸如授粉、疏花、疏果、病蟲害防治、避免寒害的操作等詳加說明。
這是一本對果樹趣味栽培者很有用的參考書，值得詳細閱讀體會，相信能為大家帶來栽培的樂趣和成果。
台灣大學園藝系名譽教授 鄭正勇
運用果樹豐富餐桌、綠化環境
近年來有越來越多的都市人，嚮往栽種美麗繽紛的花花草草，期待在陽光、微風、汗水中，享受親手收穫蔬菜水果的感動。但在車水馬龍、寸土寸金的都市叢林中，要有一整塊的土地著實不易。不過山不轉路轉，利用頂樓、庭院、陽台甚至是盆栽，其實也能一點一滴打造出自己的園藝天地。
今年「都市農園」的話題再起，大家不必在短暫的假日千里迢迢跑到鄉下農作，只要在園裡分租一小塊地，就能立刻開始種植蔬果食用，還能和身邊的人彼此分享園藝心得與樂趣。在這片願景下，相信很多人都想挽起袖子，親自「下土」嘗試看看吧！透過接觸土壤，學習移植、施肥、修剪、採收等栽培技巧之餘，還能為家人種出一整桌令人安心的佳餚，體會高回饋價值的成就感與人際關係。
這次看到台灣廣廈出版的《最高人氣果樹盆栽【暢銷修訂版】》，恰好呼應了都市農園的自己動手種水果的概念，淺顯易懂的內容，讓人忍不住想立刻買盆果樹盆栽回來試試。原來盆栽不是只能種種蔬菜、花卉，還能種出結實累累的果樹。這本書中收錄了很多栽培方面的知識，甚至只需要購買盆器、幼苗，以及簡單的工具、材料，就能將自己家的陽台，打造成綠意盎然的「專屬」都市農園。不僅能豐富餐桌、綠化環境，還能減輕都會熱島效應，貢獻正面的實際效益。
這真的是一本非常實用的工具書。阿尼我熱情推薦！
園藝植栽設計師 阿尼
最佳賣點
最佳賣點 : ★系列熱銷破萬本！《最高人氣果樹盆栽》修訂再升級★
日本園藝職人教你用「盆栽」種出果實纍纍！
精選 40 種「適合小空間栽種」、「好看又好吃」，
最受「家庭園藝愛好者」歡迎的果樹種類。
只要依照自家環境、氣候溫度調整栽種方式，
沒有寬敞庭院的城市，也能享受「自給自足」的果樹生活！